Устройство для продольной разрубки туш мяса
.ю
22ОО77
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Сова Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Кл. 66а, 10
Заявлено 15.V.1967 (№ 1155145 28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Оп1.бликовано 14.т 1.1968. Бюллетень № 19
МПК А 22с
УДК 637.513.4 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете тлииистров
СССР
Дата опубликования описания 20 VIII.1968
Автор изобретения
М. Е. Фомин
Заявитель
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОДОЛЬНОЙ РАЗРУБКИ ТУШ МЯСА
Данное изобретение относится к области пищевой промышленности, точнее к устройствам для продольной разрубки туш мяса.
Известны устройства аналогичного назначения, содержащие полый корпус с лучком, нож, совершающий возвратно-поступательное и качательное движения, рукоятки и приводной механизм.
Для уменьшения отходов прй разрубке туш предлагаемое устройство снабжено пружиной, укрепленной одним концом»а лучке, а другим — на ноже и обеспечивающей постоянное натяжение последнего.
Чтобы уменьшить влияние вибрации, рукоятки имеют амортизаторы, а лучок выполнен заостренным для облегчения проникновения в разрубаемые туши.
На чертеже представлена конструктивная схема предлагаемого устройства.
Оно содержит корпус 1, нож 2, лучок 8, выполненный заостренным, пружину 4, рукоятки 5 и б и высокочастотный низковольтный электродвигатель 7. Пружина 4 одним концом крепится к лучку 3, а другим — к ножу 2, обеспечивая постоянное натяжение последпего. Но>к 2 совершает возвратно-поступателbное и качательное движения.
В рукоятке 5, которая крепится на корпусе
1 смонтировано пусковое приспособление 8.
Рукоятка б расположена на лучке. Обе рукоятки имеют амортизаторы.
Устройство для разрубки туш работает н подвешенном состоянии на подвеске 9. Нож, 5 совершая возвратно-поступательное и качательное движения, входит в тушу и разрубает ее.
Предмет изобретения
1. Устройство для продольной разрубки туш мяса, содержащее полый корпус с лучком и приводным механизмом, нож, укрепленный с возможностью возвратно-поступательного, а
15 также качательного движений, и рукоятки, отличающееся тем, что, с целью возможности выполнения ножа сравнительно тонким с сохранением необходимой ?KccTKocTH и уменьшения отходов при разрубке, оно снабжено пру20 жиной, укрепленной одним концом на лучке, а другим — на ноже и обеспечивающей постоянное натяжение последнего.
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью уменьшения влияния вибрации
25 на обслуживающего, рукоятки имеют амортизаторы.
3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью облегчения проникновения лучка в туши, он выполнен заостренным.
220077
5 дФ
Составитель Н. Селиверстова
Редактор В. Смирягииа
Техред Т. П. Курилко Корректоры. А. П. Васильевт и Г. И. Плешакова
Типография, пр. Сапунова, 2
Заказ 2382, Тираж 530 Подписное
ЦНИИПИ Комите a по делам изобретений v. открытий при Совете Минисгро» СССР
Москва Центр, пр. Серова, д. 4
