Средство для профилактики транспортного стресса у крупного рогатого скота

Изобретение относится к животноводству. Биопрепарат “Лактобифадол” применяют за месяц до воздействия стресс-фактора в дозе 100-200 мг/кг живой массы в сутки. Применение “Лактобифадола” способствует нормализации физиологического состояния организма, снижению потерь мясной продукции. 2 табл.

 

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к животноводству, и может быть использовано с целью снижения потерь мясной продукции при технологических стрессах, например предубойной подготовки молодняка крупного рогатого скота.

Известно, что при технологических стрессах, возникающих в период выращивания, откорма и реализации молодняка, теряется до 30% мясной продукции (1). Поэтому в практике для снижения стрессового воздействия на организм животных применяют различные фармакологические средства-транквилизаторы, тиреостатические препараты, антиоксиданты, антибиотики, кремнийорганические соединения и другие (2,3). Однако в большинстве случаев они обладают непродолжительным действием, дефицитны и дорогостоящие.

Известно применение в качестве средства для профилактики транспортного стресса у животных биопрепарата кормогризина (2).

Он эффективен лишь при кормовом стрессе и поэтому не нашел широкого применения в качестве антистрессового препарата.

Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что впервые в качестве средства для профилактики транспортного стресса у молодняка крупного рогатого скота применяется биопрепарат "Лактобифадол" за месяц до воздействия стресс-фактора в дозе 100-200 мг/кг живой массы в сутки.

Лактобифадол - препарат ветеринарного назначения, изготовлен из живых бактерий видов B.adolescentis и L.acidophilum, в организме синтезирует витамины группы В, биотин, витамины К, С и др., в настоящее время используется исключительно для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний (4). В качестве антистрессового препарата он используется впервые.

Пример конкретного выполнения

В АО "Ключевое" Оренбургской области были подобраны 35 бычков симментальской породы, из которых по принципу аналогов сформированы семь групп - контрольная и шесть опытных. Различие заключалось в том, что в отличие от контроля животным I, II, III, IV, V опытных групп за месяц до убоя дополнительно скармливали пробиотик лактобифадол в количестве соответственно 50, 100, 150, 200, 250 мг/кг живой массы, а VI - биопрепарат кормогризин в дозе 12000 ЕД на голову в сутки. Условия содержания, общий уровень кормления и структура рациона подопытного молодняка всех групп были идентичными. Животные находились на откормочной площадке. На мясокомбинат перевозились на специально оборудованном автотранспорте. Расстояние транспортировки 110 км.

Подкормка животных лактобифадолом способствовала сокращению потерь живой массы при перевозке в среднем на 32 кг или на 11,9%. Если в контрольной группе они составляли 26,9 кг, то в опытных - в среднем 23,7 кг. Показатели по сокращению потерь мясной продукции при транспортном стрессе с помощью биопрепарата Лактобифадола представлены в табл. 1.

Наименьшие потери выращенной продукции отмечались у молодняка II, IV и особенно III групп. В частности, у последних они составляли 22,5 кг (5,12%), в то время как в контроле - 26,9 кг (6,14%), в I опытной - 24,6 (5,63%), во II - 22,9 (5,21%), в IV - 23,0 (5,25%), в V - 24,6 (5,64%) и в VI - 24,4 кг (5,57%), то есть при скармливании бычкам испытуемого препарата в дозе 150 мг/кг снижение живой массы за период транспортировки было более существенным, чем в других группах.

За период предубойной 24-часовой голодной выдержки потери живой массы в контрольной группе составляли 17,8 кг или 4,33% исходного уровня, тогда как в опытных в среднем 15,2 кг или 3,68%. И в этом случае наименьшие они были в III опытной группе - 14,7 кг (3,52%).

Общие потери живой массы за период предубойной подготовки (транспортировка и голодная выдержка) в контрольной группе составили 44,7 кг или 10,20% от съемной массы, а в опытных - в среднем 38,9 кг (8,89%). Сокращение

потерь живой массы при скармливании лактобифадола в дозе 50 мг/кг составило 4,9 кг (1,08%), 100 - 6,8 (1,57%), 150-7,5 (1,74%), 200-6,3 (1,44%), 250-4,4 (0,96%), кормогризина в дозе 12000 ЕД- 4,8 кг (1,09%).

Скармливание подопытному молодняку лактобифадола, а в VI группе кормогризина позволило повысить массу туши и внутреннего жира у животных I, II, III, IV, V и VI опытных групп соответственно на 5,3 (2,5%), 2,0 (0,9%), 8,3 кг (3,9%), 3,0 (1,0%), 5,3 (2,5%), 4,5 кг (2,1%), и на 0,7 (6,1%), 0,3 (2,5%), 0,6 (5,2%), 0,2 (1,7%), 0,5 (4,3%), 0,6 кг (5,2%).

По убойному выходу контрольные животные уступали молодняку I опытной группы на 0,76%, II - на 0,47%, III - на 0,95%, IV - на 0,68%, V - на 0,44% и VI опытной - на 0,29%.

У бычков опытных групп, особенно II и III, отмечалось и меньшее количество конфискатов при обработке туш, что свидетельствует о их лучшей предубойной подготовке.

Результаты исследований показали, что стрессовое состояние, вызванное транспортировкой, оказывает некоторое влияние на гематологические показатели, характеризуя напряжение организма. Морфологический и биохимический состав крови дан в табл. 2.

После транспортировки у бычков контрольной группы в крови повышалось содержание эритроцитов на 9,9%, лейкоцитов - на 7,5%, гемоглобина - на 7,0%, общего белка - на 3,4%, липидов - на 7,6%, сахара - на 23,7%. Это свидетельствует как об усилении при стрессовых нагрузках белкового, липидного и углеводного обменов, так и дегидратации (потеря влаги) организма. Последнее подтверждается увеличением гематокрита крови на 7,87%.

Нормализации физиологического состояния у животных при воздействии на них транспортного стресса способствовало скармливание испытуемого препарата. Причем наименьшее изменение в составе крови бычков отмечалось в III опытной группе, молодняк которой получал дополнительно к рациону 150 мг/кг живой массы пробиотика лактобифадола. В данном случае можно говорить лишь о тенденции к повышению гематологических показателей при воздействии транс портного

стресс-фактора, поскольку разница между исходным уровнем и после перевозки животных была статистически недостоверной. Несколько схожее изменение состава крови наблюдалось у молодняка II и IV опытных групп, хотя в этом случае разница до и после транспортировки была более заметной.

Положительное влияние лактобифадола на организм животного по сравнению с аналогом более выражено и объясняется тем, что он в желудочно-кишечном тракте проявляет выраженный антагонизм в отношении патогенных и условно-патогенных микробов, тем самым создавая благоприятную среду для развития необходимых организмов, усиливает ферментативную активность, а также обмен веществ, синтезирует витамины группы В, витамины К и С, биотин, повышая в целом иммунологическую систему организма и его устойчивость к воздействию стресс-факторов.

Использование лактобифадола в качестве антистрессового препарата экономически выгодно. Причем наибольшей эффект достигается при скармливании животным препарата в дозе 150 мг/кг живой массы. Дополнительная прибыль в данном случае составляет в среднем 206 руб. в расчете на одно животное, в то время как при 100 мг/кг - 170 руб., 200 мг/кг - 40 руб., а при скармливании кор-могризина - 154 руб.

Таким образом, применение Лактобифадола в качестве средства для профилактики транспортного стресса у молодняка крупного рогатого скота способствует нормализации физиологического состояния организма, снижению потерь мясной продукции, о чем свидетельствуют соответственно результаты гематологических исследований и результаты контрольного убоя. При этом наиболее высокие показатели достигаются при использовании данного препарата в дозе 100-200 мг/кг живой массы в сутки.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Фомичев Ю.П., Левантин Д.Л. Предубойные стрессы и качество говядины. - М.: Россельхозиздат, 1981. - 166 с.

2. Сизов Ф.М., Левахин В.И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Оренбург, 1999. - С.129-130 (аналог).

3. Ляпин О.А., Левахин В.И., Ляпина В.О. Способ профилактики технологических стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Патент на изобретение РФ №2147799, 2000.

4. Субботин В.В., Данилевская Н.В. Новые прибиотики // Животновод, - 1998. - №4. - С.20.

Применение биопрепарата Лактобифадола в качестве средства для профилактики транспортного стресса у молодняка крупного рогатого скота.