Питательная композиция на основе пресноводных моллюсков родов anodonta и unio для сельскохозяйственных животных

Авторы патента:

Курочкина Татьяна Федоровна (RU)

Шаплыгина Юлия Николаевна (RU)

Курочкина Любовь Георгиевна (RU)

A23K10/20 - Корма

Владельцы патента RU 2620832:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный университет" (RU)

Изобретение относится к области кормопроизводства и может быть использовано при кормлении сельскохозяйственных животных, преимущественно крупного и мелкого рогатого скота. Кормовая добавка содержит мясо и раковины пресноводных двустворчатых моллюсков родов Anodonta и Unio, рогоз узколистный и широколистный, водоросли, мелкую пшеницу, шрот подсолнечный, отруби пшеничные, овес и соль поваренную. Все компоненты взяты в определённом соотношении. Скармливание кормовой добавки обеспечивает повышение сохранности, продуктивности и жизнеспособности сельскохозяйственных животных, повышение качества мяса. 3 табл.

Изобретение относится к производству сухого корма для сельскохозяйственных животных и может быть использовано при кормлении домашних животных, преимущественно крупного и мелкого рогатого скота.

В качестве кормовой добавки используют опоки Красногвардейского месторождения в Свердловской области с содержанием аморфного кремнезема. Недостатком предложенной кормовой добавки являются довольно большой разбег в количестве вводимой в комбикорм опоки и неуточненные размеры частиц горной породы, а также месторасположение, которые не позволяют распространяться в Южном Федеральном округе.

Известен корм, включающий ингредиенты из животного сырья и субпродуктов. В качестве корма используют сырую кость после обвалки мяса, пищевую кровь, головы, конские субпродукты, взятые в определенном соотношении, и скармливают пушным зверям во все продуктивные периоды их жизни. Использование изобретения оказывает положительное влияние на развитие молодняка, позволяет увеличить прирост живой массы (Заявка 93014134/15, 18.03.1993). Недостатками этого способа являются то, что добыча сырья труднозатратна и дорогостоящая.

Известна кормовая добавка для сельскохозяйственных животных (патент РФ №2336724, A23K 1/06, 2008 г.), включающая минеральные вещества в виде природного цеолита и пивную дробину в соотношении 1:(2-4), а также отходы молочного производства в виде концентрата молочной сыворотки при соотношении цеолит: молочная сыворотка (2-3):1. Недостатком этой кормовой добавки является невозможность ее длительного хранения.

Известна кормовая добавка для сельскохозяйственных животных (патент РФ №2292157, A23K 1/16, 2007 г.), включающая сухую пивную дробину в количестве 38,9-45,5% масс. совместно с другими компонентами минерально-витаминного комплекса. Недостатком этой кормовой добавки являются высокие затраты на сушку пивной дробины.

По назначению и наличию сходных признаков в качестве ближайшего аналога выбран корм для сельскохозяйственных животных (патент РФ №2480022, A23K 1/06, 2013 г.), включающий пивную дробину в количестве 8-17% вес. и компонент растительного происхождения - до 100. Корм дополнительно может содержать сахаросодержащий компонент в виде кормовой свеклы или мелассы или кальцийсодержащий компонент в виде мела или извести. Недостатком такого корма является невозможность длительного хранения.

Общим недостатком известных кормовых добавок является отсутствие оптимальных доз микроэлементов из-за низкого содержания в растениях, почве и воде таких жизненно важных микроэлементов, как цинк, марганец, кобальт, йод. К тому же используются микроэлементы в неорганической форме. А неорганическая форма микроэлементов практически не усваивается в организмах животных или птиц, или возможно увеличение их в составе рациона в 1,5-2 раза, что может привести к токсикозам. Это удорожает известные кормовые добавки и зачастую экономически не оправданы.

Крупный рогатый скот в силу анатомических и биологических особенностей способен потреблять большое количество грубых, зеленых, пастбищных и других кормов, богатых клетчаткой, а также использовать синтетические азотистые вещества, которыми можно обеспечить 25-30% потребности в кормовом белке.

Желудок крупного рогатого скота состоит из четырех камер: трех преджелудков (рубца, сетки, книжки) и сычуга. Преджелудки, не имея железистой ткани, лишь механически перерабатывают поступивший корм. Пища из преджелудков поступает в сычуг, где переваривается под действием ферментов. Именно этим объясняется тот факт, что животные хорошо используют растительные корма и отходы пищевой промышленности.

Задачей изобретения является повышение продуктивности и сохранности поголовья животных, воспроизводства, повышение качества продукции.

Поставленная задача решается тем, что в качестве кормов добавки предлагается состав, включающий крошку из ракушек пресноводных двустворчатых моллюсков как источник 22 видов аминокислот - основного материала для создания новых здоровых клеток (метионин, глутаминовая кислота, глицин, аланин, аспарагиновая кислота и другие 18 микроэлементов, такие как Al, Cu, Mn, Na, Zn, Se, Ti, Sr и др.), также богатую глюкозой, укрепляющей мышцы лица, витаминами В, D и протеинами. Также крошка из ракушек содержит карбонат кальция, который так необходим для полноценного питания. Кроме ракушек двустворчатых моллюсков в кормовой добавке компонентом является мясо, обусловленное большим содержанием витаминов А, В, С, D и др., высоким содержанием таких редких в обычной пище минеральных веществ, как йод, железо, цинк, медь и др., также ряда ферментов, гормонов, которые играют исключительно большую роль в окислительном, углеводном и белковом обмене веществ, в регуляции гормональной деятельности. Моллюски являются очень хорошим источником селена, очень важного элемента, который вместе с витамином Е обеспечивает нормальный рост организма, а также его способность к активному воспроизводству потомства. А будучи антиоксидантом, играет важную роль в борьбе с раковыми заболеваниями и помогает компенсировать вредные воздействия окисленных жиров, способствующих росту новообразований. Моллюски содержат небольшие количества незаменимых жирных кислот, которые нужны для поддержания в здоровом состоянии мембран мозговых клеток и сетчатки глаза.

Все это имеет огромное значение, так как животные способны синтезировать часть аминокислот из азотсодержащих соединений, поступающих с кормом. К ним относятся заменимые аминокислоты: глицин, серин, аланин, цистин, пролин, тирозин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, норлейцин и др. Другие аминокислоты, которые называются незаменимыми, не могут синтезироваться в теле животных. К ним относятся: лизин, метионин, триптофан, валин, гистидин, фенилаланин, лейцин, изолейцин, треонин и аргинин. Незаменимые аминокислоты обязательно должны поступать в организм с кормами. Протеины, не содержащие незаменимые аминокислоты, относятся к неполноценным протеинам. Содержание аминокислот в протеине кормов различно. Протеины злаковых растений содержат мало аргинина и гистидина и очень мало лизина и триптофана; протеины бобовых растений, в отличие от злаковых, сравнительно богаты аргинином и лизином; протеины семян масличных культур отличаются высоким содержанием аргинина и низким - гистидина и лизина; протеины зеленых кормов богаты лизином, аргинином и триптофаном. В животном организме от 13 до 18% массы тела составляют белки, которые образуются и непрерывно обновляются за счет постоянного потребления и использования аминокислот, что и достигается приемом биологически активных кормовых добавок.

Кормовая добавка готовится следующим образом.

На первом подготовительном этапе мясо отделяют от ракушек, предварительно высушенных и измельченных. Ракушки двустворчатых пресноводных моллюсков измельчают механическим методом и в фитомиксере в течение 2-5 минут при температуре 40-60 градусов. Мясо моллюска необходимо бланшировать в течение 2-3 минут, чтобы избежать заражение сельскохозяйственных животных гельминтами. Высушивают под вакуумом в течение 3 часов, чтобы %-ное соотношение воды в мясе составило не более 13-15%. После высушивания измельчают с размером частиц от 2 до 5 мм.

Смесь кормовой добавки с концентрированным кормом готовится непосредственно в хозяйстве совместного измельчения рогоза узколистного и широколистного водорослей, мелкой пшеницы, отрубей пшеничных и овса, но предварительно необходимо высушить в естественных условиях, дополнительно добавляют шрот подсолнечный и поваренную соль.

Рогоз узколистный и широколистный, а также водоросли богаты калием, йодом и представляют комплекс витаминов, минеральных и других биологических средств, которые необходимы для роста и активного воспроизводства животных.

Листья и стебли водной растительности промывают проточной водой и измельчают. Зерно запаривают или отваривают. Все компоненты смеси тщательно перемешивают между собой до образования однородной невязкой массы. Питательную композицию дают животным 2 раза в неделю вместо основного рациона.

Указанная цель достигается тем, что кормовая добавка состоит из мелкой крошки мяса пресноводных двустворчатых моллюсков родов Anodonta и Unio, измельченных ракушек с размером частиц от 2 до 5 мм; измельченных рогоза узколистного и широколистного, водорослей, мелкой пшеницы, отрубей пшеничных и овса, шрота подсолнечного и поваренной соли при следующем соотношении, %: крошка ракушек пресноводных двустворчатых моллюсков родов Anodonta и Unio 8; мясо пресноводных двустворчатых моллюсков родов Anodonta и Unio 12; рогоз узколистный и широколистный 15; водоросли 5; мелкая пшеница 15; шрот подсолнечный 17,35; отруби пшеничные 19; овес 7,65; поваренная соль 1. Все ингредиенты смешивают, измельчая, до образования однородной массы.

Полученную кормовую добавку перед кормлением сельскохозяйственных животных смешивают в соотношении 1:3 с зерновыми, грубыми, растительными и силосовыми кормами, корнеплодами и бахчевыми культурами (рацион на голову/сут).

Для изучения влияния кормовой добавки на сохранность телят был проведен научно-хозяйственный опыт на телятах. Опыты по изучению влияния биологически активной кормовой добавки проводились в два этапа. На первом этапе изучали химический состав кормов и испытуемых добавок, их питательную и биологическую ценность, данные представлены в таблице 1.

А также содержатся: алюминий (0,008-0,034), барий (0,031-0,083), кремний (0,003-0,120), магний (0,016-0,120), серебро (0,0001-0,0029), молибден (0,002-0,014), свинец (следы - 0,008), стронций (0,1-0,3), сурьма (0,01), титан (0,001-0,003), натрий (0,1-0,3), олово (0,001).

Дополнительно содержатся 22 аминокислоты.

Для проведения опыта было сформировано три группы, из которых одна контрольная и две опытных (по 15 голов), учитывалось физическое состояние и жировая масса. Характеристика кормления при формировании групп представлена в таблице 2.

Первую контрольную группу сельскохозяйственных животных кормили по основному рациону; ко второй опытной группе помимо основного рациона добавляли 50% муки на основе пресноводных двустворчатых моллюсков; третья опытная группа - растительный корм + биологически активная кормовая добавка на основе двустворчатых моллюсков.

В результате научно-хозяйственных опытов на телятах получены следующие результаты. В рационах 1, 2, 3, групп кормления наблюдалась хорошая поедаемость корма. Расход кормов в первой подопытной группе был гораздо выше, нежели в двух остальных. Это связано с тем, что выбирали более вкусные кусочки. Продолжительность опыта составила 90 дней.

С учетом того, что в опытные группы брались телята в возрасте 3-4 месяцев живой массой 90-110 кг, то после окончания опыта, через 90 дней, отмечены следующие изменения.

В первой группе через 3 месяца откорма основным рационом средний вес составил 280+20,00, во второй группе вес составил 300+15,00, в третьей группе вес составил в среднем 320+15,00 кг. Прирост живой массы телят за время эксперимента представлен в таблице 3.

Таким образом, являющаяся пищевым продуктом для животных, биологически активная кормовая добавка с использованием мяса пресноводных двустворчатых моллюсков родов Anodonta и Unio, измельченной кукурузы, клевера, водорослей, мелкой пшеницы, шрота подсолнечного, люцерны, овса, поваренной соли обладает новизной и преимуществом по сравнению с контрольной группой; позволяет повысить продуктивность животноводства, сохранность поголовья, биологическую полноценность и качество мяса за счет использования в их рационе выгодной, полезной и сбалансированной кормовой добавки.

Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, содержащая мясо и раковины пресноводных двустворчатых моллюсков родов Anodonta и Unio, рогоз узколистный и широколистный, водоросли, мелкую пшеницу, шрот подсолнечный, отруби пшеничные, овес и соль поваренную при следующем соотношении компонентов, %: крошка ракушек пресноводных двустворчатых моллюсков родов Anodonta и Unio 8; мясо пресноводных двустворчатых моллюсков родов Anodonta и Unio 12; рогоз узколистный и широколистный 15; водоросли 5; мелкая пшеница 15; шрот подсолнечный 17,35; отруби пшеничные 19; овес 7,65; поваренная соль 1.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для организации биологически полноценного кормления крупного рогатого скота в условиях Магаданской области.

Способ производства экструдированного комбикорма с добавкой зеленой массы кормовых трав и экструдер-измельчитель // 2619981

Изобретение относится к области кормопроизводства. Способ производства экструдированного комбикорма с добавкой зеленой массы кормовых трав включает измельчение зеленой массы кормовых трав до размера частиц 2-10 мм, загрузку зерновых компонентов и измельченной зеленой массы кормовых трав в экструдер, их совместное экструдирование, охлаждение и измельчение экструдата.

Полипептиды с лизоцимной активностью и полинуклеотиды, кодирующие их // 2619051

Группа изобретений относится к области биотехнологии. Представлен выделенный полипептид, обладающий лизоцимной активностью.

Способ получения кормовой добавки из морских звезд // 2618345

Способ включает измельчение сырья, экстракцию, удаление растворителя и сушку. В качестве экстрагента используют 96%-ный этиловый спирт, обработку которым осуществляют при соотношении сырье : спирт 1:1-1:2, при комнатной температуре, цикличностью до 3-х раз, с продолжительностью экстракции каждого цикла 30-90 минут.

Способ получения витаминной кормовой добавки из зерна кукурузы // 2618128

Изобретение относится к области сельского хозяйства кормопроизводству, в частности к способу получения витаминной кормовой добавки из зерна кукурузы. Способ получения витаминной кормовой добавки из зерна кукурузы включает промывку зерна кукурузы водопроводной водой в течение 4-8 мин.

Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна пшеницы // 2618127

Изобретение относится к области сельского хозяйства - кормопроизводству, в частности к способу приготовления функциональной кормовой добавки из зерна пшеницы. Способ приготовления кормовой добавки включает промывку зерна пшеницы водопроводной водой в течение 4-8 мин, после чего промытое зерно замачивают анолитом с рН 3,5-10,8 ед.

Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна овса // 2618126

Изобретение относится к области сельского хозяйства кормопроизводству, в частности к способу приготовления функциональной кормовой добавки из зерна овса. Способ включает замачивание зерна в электроактивированной воде, проращивание и выгон ростков.

Способ изготовления белкового витаминного зеленого корма // 2618125

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способу изготовления белково-витаминного зеленого корма. Способ включает замачивание семян в электроактивированной воде, проращивание и выгон проростков.

Способ производства функционального корма // 2618124

Изобретение относится к области сельского хозяйства-кормопроизводству, в частности к способу производства функционального корма. Способ включает замачивание зерна пшеницы в электроактивированной воде, проращивание и выгон проростков.

Способ получения функционального корма // 2618121

Изобретение относится к области сельского хозяйства - кормопроизводству, в частности к способу получения функционального корма. Способ включает промывку семян люцерны водопроводной водой в течение 4-8 мин.

Способ получения кормовой добавки или удобрения // 2621028

Способ включает использование рыбной чешуи, коллагенсодержащих рыбных отходов и растительного компонента. Производят перемешивание, измельчение, термообработку и сушку смеси в емкости с вращающимися ножами и отвод паров органических веществ, выделяющихся при сушке в фильтр. В качестве растительного компонента используют отходы спиртового и пивоваренного производства в виде сухой барды, которую берут в равном соотношении по весу с чешуей. Смесь обрабатывают в емкости с вращающимися ножами до остаточной массовой доли влаги в чешуе не более 30-35%. Обработанную смесь фракционируют. Барду, обогащенную после очистки чешуи белковыми составляющими рыбного происхождения, используют для получения кормовой добавки или удобрения. Изобретение обеспечивает сокращение длительности технологического процесса при увеличении срока хранения конечных продуктов. 2 пр.

Способ получения функционального экспандированного аквакорма для карповых рыб // 2621136

Способ предусматривает измельчение до размера частиц 1,0-1,5 мм пшеницы и люпина кормового в соотношении 66,7:33,3. Смесь перемешивают до однородного состояния, увлажняют до 28-30% с получением теста, которое разрезают на полоски и гранулы диаметром 3,5 мм. Полученный продукт высушивают до влажности 10-12% и расфасовывают. Изобретение обеспечивает получение корма для карповых рыб. 2 табл., 1 пр.

Кормовая смесь на основе послеспиртовой барды // 2621314

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к кормам для животных, приготовленным из отходов спиртового и пивоваренного производства, и может быть использовано при приготовлении кормовых составов для эффективного откорма молодняка поросят, телят, птицы и рыбы. Кормовая смесь на основе послеспиртовой барды приготовлена из фугата, полученного сепарацией смеси послеспиртовой барды, смешанной в смесителе-измельчителе с бобовыми и затем в измельчителе-диспергаторе с измельченным шротом или жмыхом подсолнечника, выдержанного в присутствии целлюлазы, с последующим добавлением в фугат измельченных в муку шрота или жмыха и зерновых в виде отрубей и/или пивной дробины, при массовом соотношении шрота или жмыха подсолнечника и зерновых (0,2-0,3):1 с последующим удалением влаги, при этом содержание влаги в готовом продукте составляет не выше 9 мас. %. В качестве зерновых используют отходы производства: отруби и/или дробину пивную, равной массой со шротом, а в качестве бобовых используют сою, люпин, нут или горох. Осуществление изобретения обеспечивает повышение питательной ценности и усвояемости кормовой смеси. 1 ил.

Комбикорм для дойных коров // 2621315

Изобретение относится к комбикормовой промышленности, а именно к кормам для лактирующих высокопродуктивных коров. Комбикорм для дойных коров включает зерно ячменя, пшеницы, люпина, кукурузы, семя подсолнечника некондиционное, монокальцийфосфат и мононатрийфосфат. Все компоненты взяты в определённом соотношении. Скармливание комбикорма обеспечивает оптимизацию рационов высокопродуктивных коров по содержанию обменной энергии и питательных веществ, нормализацию обменных процессов в организме животных и повышении массовой доли жира в молоке в зимне-стойловый период. 1 ил., 4 табл., 1 пр.

Бобово-подсолнечный концентрат для свиней // 2621317

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормопроизводству, и предназначено для использования при кормлении сельскохозяйственных животных, в частности свиней. Бобово-подсолнечный концентрат для свиней включает сою полножирную экструдированную; люпин шелушенный экструдированный; Протемил; лизин 98%-ный; DL-метионин 99%-ный; L-треонин 98%-ный; льняное масло; Биоплекс цинка 15%-ный; Йоддар; Сел-Плекс; витамин В4 60%-ный; витамин В12 1%-ный; L-карнитин 50%-ный; эмульгатор-лисофорт; антиоксидант эндокс. Скармливание полноценного кормового концентрата обеспечивает полноценное кормление, что позволяет получить высокую продуктивность и конверсию кормов у животных. 4 табл.

Способ приготовления гранулированного корма // 2621354

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способу получения гранулированного корма. Способ включает получение гранулированной многокомпонентной смеси, содержащей древесный компонент и минеральный комплекс. В качестве древесного компонента используют древесно-грибную массу, полученную из отработанных субстратно-грибных брикетов при производстве грибов рода Pleurotus, а в качестве минерального комплекса - сапропель, взятые в весовом соотношении: масса : сапропель = 1:1. Осуществление изобретения обеспечивает повышение кормовых и питательных достоинств гранулированных комбикормов, а также их прочности, при одновременном снижении энергии, трудовых и материальных затрат. 2 ил., 1 пр.

Способ получения корма для прудовых рыб // 2621991

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к получению кормов для прудовых рыб. Способ получения корма для прудовых рыб включает измельчение вторичного рыбного сырья, его нагрев, смешивание рецептурных компонентов, упаковку и хранение. Вторичные продукты разделки рыбы, такие как головы, чешуя, плавники, кости, полученные после разделки рыбы, измельчают на волчке с диаметром отверстий решетки 2-3 мм. Полученное измельченное сырье немедленно консервируют путем его обработки муравьиной кислотой, взятой в количестве 0,5% к массе сырья. Затем полученную смесь нагревают до температуры +40-50°С в течение 3-5 часов. Далее добавляют в качестве ферментного препарата внутренности прудовой рыбы в количестве 30% к массе сырья, в качестве белковой составляющей - подготовленное сырье из растительных компонентов: горох – 11,0 %, кукуруза – 7,0 %, ячмень – 12,72 % и растительный гидролизат на основе пшеничных отрубей в количестве 14,28% к массе сырья. После смешивания рецептурных компонентов смесь выдерживают 45 мин при температуре 98÷100°С при периодическом перемешивании. Затем смесь охлаждают до температуры 20°С и добавляют премикс ПМ-1 в количестве 5 % к общей массе. Полученный корм тщательно перемешивают и подвергают замораживанию в блоках до достижения температуры в центре блока минус 18°С. Замороженный рыбный корм для рыб упаковывают в пакеты из полимерных материалов, предельной массой продукта от 1,0 до 15,0 кг. Хранят мороженый корм для прудовых рыб при температуре минус 18°С в течение 6 месяцев. Осуществление изобретения позволяет сократить и упростить технологию производства корма, повысить качество и кормовую ценность корма, реализовать безотходную технологию переработки вторичных продуктов разделки прудовой рыбы, увеличить срок хранения готового продукта за счет снижения скорости окислительных процессов, сократить расходы на сушку кормового продукта и понизить себестоимость получаемого продукта. 1 ил.

Способ производства витаминной кормовой добавки // 2622115

Изобретение относится к области сельского хозяйства - кормопроизводству, в частности к способу производства витаминной кормовой добавки. Способ включает промывку зерна тритикале водопроводной водой в течение 4-8 мин. После чего промытое зерно замачивают анолитом с рН 3,0-10,5 и окислительно-восстановительным потенциалом 860-1580 мВ, концентрацией кислорода 7,2-17,0 мг/л и хлора 0,006-0,01 мг/л в течение 3,5-4,5-х часов, при соотношении зерна к анолиту 1:2. После этого удаляют анолит и осуществляют повторную промывку зерна водопроводной водой в течение 3-8 мин. Проращивание зерна и выгон проростков осуществляют в тонком слое без использования субстрата воздушно-оросительным методом при периодическом ворошении, при общей продолжительности проращивания 7-9 суток при естественном освещении. Осуществление способа позволяет получить витаминную кормовую добавку из зерна тритикале при ускорении технологического процесса проращивания зерна и сокращении его продолжительности, а также получить витаминную кормовую добавку для сельскохозяйственных животных и птицы с рекомендуемыми биохимическими и микробиологическими показателями качества при низких материальных и трудозатратах. 2 табл., 1 пр.

Способ приготовления белковой функциональной кормовой добавки из семян нута // 2622116

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к кормопроизводству. Способ приготовления белковой функциональной кормовой добавки включает замачивание семян нута в анолите с рН 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л. Анолит получают путем контактной активации. Соотношение семян к анолиту соответственно составляет 1:2. Затем осуществляют проращивание семян нута в течение 7-9 суток при естественном освещении. Осуществление способа позволяет получить качественную белковую функциональную кормовую добавку из семян нута при упрощении технологического процесса проращивания семян и сокращении его продолжительности, а также получить белковую функциональную кормовую добавку для сельскохозяйственных животных и птицы с рекомендуемыми биохимическими и микробиологическими показателями качества при низких материальных и трудозатратах. 2 табл.

Способ производства белковой биологически активной кормовой добавки // 2622149

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способу производства белковой биологически активной кормовой добавки. Способ включает замачивание семян в электроактивированной воде, проращивание и выгон проростков. В качестве исходных семян используют семена гороха. Промывку семян гороха осуществляют водопроводной водой в течение 4-8 мин, после чего промытые семена замачивают анолитом с pH 3,0-11,2 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 840-1100 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л в течение 3,0-4,5 часов, при соотношении семян к анолиту 1:2. После этого удаляют анолит и осуществляют повторную промывку семян водопроводной водой в течение 3-8 мин. Проращивание семян осуществляют в тонком слое без использования субстрата воздушно-оросительным методом при периодическом ворошении, при общей продолжительности проращивания 7-9 суток при естественном освещении. Заявляемый способ позволяет получить качественную белковую биологически активную кормовую добавку путем ускорения технологического процесса проращивания семян и сократить его продолжительность, а также получить белковый биологический активный корм для сельскохозяйственных животных и птицы с рекомендуемыми биохимическими и микробиологическими показателями качества при низких материальных и трудозатратах. 2 табл., 1 пр.