Патент ссср 279549
О П И С А Н И Е 279 549
ИЗОБРЕТЕНИЯ
Союз Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Кл. 6а, 14
Заявлено 11.11.1969 (¹ 1306240!28-13) с присоединением заявки Л"
Приоритет
Опубликовано 26Х111.1970. Бюллетень ¹ 27
Дата опубликования описания 27.XI.1970.ЧПК С 12Ь 3/12
УДК 663.14.031.23 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров
СССР
51ХСОЮ51 А Я
Р ПАТЕНТ!10- 11
ТЕХНТЛЧЕСКАЯ пиза
БИБЛИОТЕКА
Авторы изобретения
К. П. Андреев, Э. А. Бобореко, T. H. Семушина, В. Д и H. И. Монахова
Всесоюзный научно-исследовательский институт гид растительных материалов
Заявитель
ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА АНДРЕЕВА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
ДРОЖЖЕЙ
8,2
1,4
1,2
0,6
0,18
0,09
0,5 до 1 л глюкоза
СН, CÎOH
НаР04
КС!
М $0 7HаО
Ca (I>PO<) 2
Ха Si03
IU H..0Н вода
Изобретение относится к микробиологической промышленности.
Известна питательная среда для выращивания дрожжей, включактщая сахар, источники азота, фосфора, кальция.
Однако такая среда имеет непостоянный рН.
Цель изобретения — создание синтетической среды, обеспечиваюгцей постоянство pi-1 в процессе интенсивного размножения дрожжей.
Это достигается созд",. ием забуференнои среды, содержащей моносахар д, например глюкозу, уксусную кислоту, фосфорную кислоту, КС1„Ид$0„ /IlаО, (а(НаРО,,),, NagSi0g, МН40Н.
Количество моносахарида в среде может быть различным: 0,5, 1,0 пли 3,0,р. Остальные компоненты берут v» следующих отношениях и моносахариду, % .
СН3СОО! I 27
НзР04 4,7
КС! 4,0
Mg S0q 7Н О 2,0
Са (12P04): 0,6
Na:SiO; 0,3 х! Н40Н lб,б
В качестве сахарного компонента может быть использована глюкоза и другие моносахариды по отдельности пли в смеси в любых соотношениях.
Питательную среду согласно изобретеншо готовят следующим образом: компоненты среды смешиваются прп нормальных условиях, а затем среда стерилизуется в автоклаве при 0,5 — 0,6 н,и в течение 20 — 30 лен.
1-!иже приведены составы питательных сред.
Для выращивания дрожжей стационарным методом используется среда следующсго состава, г/л: глюкоза о
СНзСООН 1,34
Н,,РО 0,23
КС! 0,20
М $0..7Н,О 0,01
Ca(I PO;) а 0,03
i% àç$ iO; 0,015
il I !40Í 0,83 вода до l л.
Для выращивания дрожжей методом доливок используется среда состава г/л:
279549
Б таблице приведены сравнительные данные роста дрожжей на среде Ридер и предлагаемой среде без корректировки рН.
Выход абсолютно сухих дрожжей от источников углерода, О; рН среды использования
С р е д а летучих кислот исходный
РВ конечный
24,5
99,0
5,4
1,9
Рпдер
Андреева
Андреева
43,4
100,0
95,0
5,25
5,1
96,5
85,5
49,1
6,9
6,30
Предмет изобретения
Составитель Г. Голева
Корректор Т. А. Абрамова
Редактор А. Бер
Заказ 3329,7 Тираж 480 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4(5
Типография, пр. Сапунова, 2
1. Питательная среда для выращивания дрожжей, включающая сахар, источники азота, фосфора, кальция, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения постоянства рН, сред:4 содержит моносахарпд, например глюкозу, уксусную кислоту, фосфсрную кислоту, КС, МАМБО .7НяО, Са(НаРО ), Na SIO>, 1ч I4OH.
2. Среда по п. 1, отличающаяся тем, что количество моносахарида в среде составляет 0,5 нли 1,0 или 3,0Я .
3. Среда по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что процентное соотношение между компонентами среды и моносахаридом составляет для уксусной кислоты 27, фосфорной кислоты 4,7, КС1, 4,0, Мд504.7Н20 2,0, Са(1-12РО4) 2, 0,6, Ха2Я03, 0,3, КН ОН 16,6.
