Патент ссср 340149
О П И С А Н И Е 340149
ИЗОБРЕТЕНИЯ
Союз Советских
Социалистических
Республик
К ПАТЕНТУ
Зависимый от патента № гЧ. Кл. С Olb 33/12
Заявлено 27.VIII.1966 (№ 1099596/23-26) Приоритет 21,XII.1965, № ВП 12g/114838, ГДР
Опубликовано 24.Ч.1972. Бюллетень № 17
Комитет по делан изобретвниб и открытнб при Совете Министров
СССР
УДК 66 1.68(088.8) Дата опубликования описания ЗОЛ I.1972
Авторы изобретения
Иностранцы
Вальтер Вольфром„Вольфганг Келлинг, Вальтер Шультхайсс, Хайнц Радтке, Рудольф Дикшайт и Ингрид Шликкерт (Германская Демократическая Республика) Иностранная фирма
«Институт фюр ди Герунгс-унд Гетренкеиндустри» (Германская Демократическая Республика) КарлЗаявитель
BCECGЮЗ1- дс) СПОСОБ ОСВЕТЛЕНИЯ СУСПЕНЗИЙ
Изобретение относит|ся к технологии осветления суспензии, например, пива, вина, настоек из корнеплодов и т. п., путем их,фильтрации через слой фильтрующего материала.
Известен способ осветления суспензий путем фильтрации через слой кремниевой кислоты, предварительно подвергнутой дезактивации термообработкой при температуре
700 †10 С.
Недостатком известного способа является сложная технология приготовления фильтрующего материала с высокими фильтрующими свойствами, Для упрощения технологии получения указанного материала предлагается способ, по которому применяют кремниевую кислоту, полученную при взаимодействии гидроокиси алюминия и ыреггнефтористоводородной, кислоты, с последующей ее промывкой и сушкой.
Кремниевая кислота имеет аморфную структуру и является абсо:потно пассивной.
Пример. 80 г промытой и высушенной при температуре 100 С кремниевой кислоты, полученной в результате реакции между,гпдроокисью алюминия и 11%-ной кремнефтористоводо родной кислотой при температуре
75 С, используют в намывиом фильтре для первичного,намывания фнльт ра и непрерывного дозирования прп фильтрации 100 л пива. Высушенная крсмшгевая кислота аморфна ПО сВоей (отру(кт i(ре и илгеет с (гед1 ю(гц(не x;1p3 I<теристики:
Насыпной вес, г/л 200
Удельная поверхность, лг/г 4,6
Скорость фильтрования ,для .воды,;>/ë . час 741
В результате фильтрации пиво имеет: стеl0 пень мутности (в единицах ЕВС) 1,7; окраску (в cëèíèöàõ ЕВС) 11,5; экстрактивность (действительную) 4,51; содержание сусла (лгг/л) 11,4; со(держание изогумулона (лгг/.г)
20,5; пенистость (сек) 119. Общий расход
lS кремниевой кислоты (первичное намыванпс и последующая дозировка) 80 г/час. Обр аботанное пиво не содержит нп биологически.:, нп коллопдальных примесей.
20 П рсдмс т изобретен и я
Способ осветления суспензий, например пива, путем фильтрации через слой .кремниевой кислоты, отлачагонггшся тем, что, с целью
25 упрощения технологии получения фильтрующего материала с высокими фильтрующими
LâîéñTâàìè, применяют кремниевую кислоту полученную при взаимодей(ствии гидроокис °
;1люминггя и крсмнефтори(стово,дородной кис30 лоты, с последующей ее промывкой и сушкой.
