Устройство для удаления сыворотки из сыродельных ванн

 

« „т 1 r:;;.,-<

1 ««Фимт4ко ФР! . у

ОП ИСАНИЕ

ИЗОбРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

«>426630

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства— (22) Заявлено 29.03.72 (21) 1764758/28-13 с присоединением заявки— (32) Приоритет—

Опубликовано 05.05.74. Бюллетень м 17 (51) М. Кл. А 01j 25/10

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 637.332,4 (088.8) Дата опубликования описания 17.01.75 (72) Лвторы изобретения

Г. С. Микаелян и П. С. Микаелян

Вологодский молочный институт (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ СЫВОРОТКИ

ИЗ СЫРОДЕЛЬНЫХ ВАНН

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству сыров.

Известно устройство для удаления сыворотки из сыродельных ванн, состоящее из перфорированного листа, закрывающего окно на внутренней боковой стенке ванны, :патрубка для выхода сыворотки из сливного отсека, отделенного от межстенного пространства ванны поперечными перегородками, и закрывающей плиты, размещенной на наружной боковой стенке ванны.

Недостаток такого устройства состоит в том, что перед началом удаления сыворотки перфорированный лист вручную устанавливают в сливной отсек, перекрывая окно на внутренней боковой стенке ванны.

Цель изобретения — механизация процесса удаления сыворотки.

Для этого устройство снабжено крышкой, шарнирно укрепленной в сливном отсеке сыродельной ванны и предназначенной для герметизации окна с перфорированным листом, и пневмоцилиндром, закрепленным на закрывающей плите, шток которого шарнирно соединен с крышкой.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, поперечный разрез; на фнг. 2— устройство в сыродельной ванне.

Устройство имеет на внутренней боковой стенке 1 сыродельной ванны 2 окно, закрытое перфорированным листом 8, сливной отсек, отделенный от межстенного пространства ванны поперечными перегородками 4; и закрывающую .плиту 5.

В нижней части сливного отсека расположен патрубок б для выхода сыворотки, Перфорированный лист перекрывают крышкой 7, имеющей по периферии уплотнительную прокладку 8 и подвешенной на шарнирном соединении 9 с возможностью поворота относительно горизонтальной оси. Крышку 7 приводят в движение пневмоцилиндром 10, закрепленным на закрывающей плите 5. Шток 11 пневмоцилиндра соединен с крышкой 7 шарнирным соединением 12.

Устройство работает следующим образом.

До заполнения сыродельной ванны молоком с пульта управления переводят рукоятку воздухораспределителя (на чертежах не показан) сжатого воздуха к пневмоцилиндру 10 в положение «Закрыто». Под давлением воздуха шток 11, перемещаясь к внутренней стенке ванны и нажимая на крышку 7, перекрывает перфорированный лист 8. Когда возникает необходимость отбора сыворотки, рукоятку воздухораспределителя переводят в положение «Открыто». Под давлением воздуха шток 11 пневмоцилиндра 10 отходит в обратную сторону. При этом шарнирное соединение

ЗО 12 позволяет отвести крышку 7 в нижней

426630

Предмет изобретения

Составитель С. Могилевский

Техред Л. Акимова

Редактор Л. Гончарова

Корректор И. Симкина

Заказ 1724/568 Изд. 1чЪ 827 Тираж 565 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений н открытий

Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Тип. Харьк. фил. пред. «Патент» части на 30 — 40 мм (открытое положение крышки показано пунктиром). Сыворотка через перфорированный лист 3 стекает в нижнюю часть сливного отсека и далее по патрубку б выходит из сыродельной ванны.

Устройство для удаления сыворотки из сыродельных ванн, включающее перфорированный лист, закрывающий окно на внутренней боковой стенке ванны, патрубок для выхода сыворотки из сливного отсека, отделенного от межстенного пространства ванны поперечными перегородками, и закрывающую плиту, размещенную на наружной боковой стенке ванны, отличающееся тем, что, с целью механизации управления процессом удаления сыворотки, оно снабжено крышкой, шарнирно укрепленной в сливном отсеке ванны и предназначенной для герметизации окна с перфорированным листом, а также смонтированным на закрывающей плите пневмоцилиндром, шток которого шарнирно соединен с крышкой.