Устройство для отделения сусла от мезги

 

Эсесон,"; .;,,;,A%

g ЕН": " -" * те и (»), 44З064

Союз Советских

Социалистических

Республик

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К ЯВТОРСКОМУ СВИДЮТИЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства— (22) Заявлено 22. OI. 73 (21)I874I45 f28-33 (51) М Кл.

С I2II I/02 с присоединением заявки—

Гасударственный комитет

Совета Министров СССР по делам изооретеннй и открытий (32) Приоритет—

ОпубликованоБ 09. 74Бюллетень № З4 (45УДата опубликования описани45.И.74 (53) УИК 663.255.2 (088.8) (72) Авторы изобретения А.Д.КУРД ЩИ,Н.К. ЗАЛДАСТАНИШБИЛИ Аа Б. Э.САРАЛИДЭЖ

РБСПУБЛИКАЕ"КОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБЩ ИНЕШП

"САМТРЕСТ" (71) Заявитель (О41 УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТРЛйВЛВНИЯ СУСЛА ОТ

Изобретение относится к облас ти виноделия, а именно к устройст вам для отделения сусла от мезги.

Известно устроиство для отделения сусла от мезги, содержащее при мный бункер для винограда, сиь1 тему дробильных валков, параллель- но установленных вдоль днища бункера, горизонтальный стекатель и суслосборники.

С целью увеличения выхода и повышения его качества предлагаемое устройство снабжено камерой предварительного отбора сусла=самотека, расположенной между дробильными валками и стекателем, в которой последовательно установлен ряд вертикальных перфорированных полых вставок с трубами для отвода сусла. За стекателем расположен вертикальный шнековый пресс, корпус которого снабжен разгрузочным патрубком с заслонкой.

Для удобства обслуживания камера предварительного отбора сус2 ла-самотека снабжена герметически закрывающимися крышками.

На чертеже представлено предлагаемое устройство, вид сбоку.

Устройства для отделения сусла от мезги содержит приемный бун-, кер I,для винограда, систему дробильных валков 2, параллельно установленных вдоль днища бункера, го1а ризонтальный стекатель 5 и суслосборники 4.

1(роме того, устройство снабжено камерой 5 йредварительного отбора сусла- самотека, располо15 женной между дробильными валками

2 и стекателем 5, в которой последовательно установлен ряд вертикальных перфорированных полых вставок 6 с трубами 7 для отвода сусла, а также расположенным IIOcJIQ стекателя вертикальным разгрузочным шнеком 8 и горизонтальным шнековым прессом 9, которые снабжены перфорированнымй цилиндрами IO u

25 lII. Стекатели 5 имеют патрубки 12.I

ПРЕДМЕТ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Составитель I C+660THHB

Редактор В,БЛОХИНа lекред Л. ГЛЬДКОВЗ

Заказ И

Изд. М. >53 Ггг1а Ч5б Подписное

l ll l11l1l ll l осударственного квинте|а Совета Министров СССР ио делан изобрсгений и открытий

Москва, 113035, Раушская наб., 4

111н днриягвс «1 !атент», Москва, Г-59, Бережковская наб., 24

3 44

ДЛя удобства обслуживания каме ра ) предварительного отбора сус ла снаожена герметически закрывающимися крышками I3. Верхний конец шнека 8 имеет мундштук I4. с заслонкоИ I5 . 1(роме того, имеется площадка Хб для удобства обслуживания.

Устройство работает следующим обра зогл.

По мере заполнения камеры 5 дробленой виноградноИ массоИ / в начальный момент работы/ шнековый пресс 9 работает в режиме заполнения. В зависимости от вида перерабатываемого винограда режим работы дробильных валков 2 и шнекового пресса 9 выбирается так,что при частичном наполнении камеры 5 дробленой массоИ винограда валки

2 продолжают вращение и через определенный промежуток времени включается в работу и шнек 8 .

Из условий максимального выхода самотека выбирается также и производительность шнекового пресса 9, т.е. кинематические и геометрические параметры шнека.

Полученное сусло из камеры 5 сооирается в стекатель 3 и по патрубку I2 поступает в соорники 4 .

Затем дрооленая масса винограда посредством шнекового пресса 9 подается в приемное окно вертикального шнека 8. По мере транспортирования массы в полости шнека 8, в зависи3064 4 мости от положения заслонки I5, осу ществляется отжим сусла.

Полученное сусло стекает в сборник 4 / П фракция/. Сюда же

5 поступает часть сусла из-под шнекового пресса.

1о устройство для отделения сусла от мезги, содержащее приемныМ бункер для винограда, систему дробильных валков, параллельно установленных вдоль днища бункера, ro15 ризонтальный стекатель и суслосборники, о т л и ч а ю щ е е с я тем,,что,с целью увеличения выхода сусла и повышения его качества,устроИ ство снабжено камерой предваритель

9о ного отбора сусла-самотека,располо женноИ между дробильными валками1 и стекателем, в которой последовательно установлен ряд вертикальных перфорированных полых вставок с тру ами для отвода сусла, а также расположенным после стекателя веати к<льным шнековыгл прессом, корпус которого снабжен разгрузочным патрубком с заслонкой.

2. Устройство по и. I о т— л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью удобства обслуживания, камера предварительного отбора сусла= самотека снабжена герглетически закрывающимися крышками.