Способ приготовления гранулированногокомбикорма для рыб

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ пп 508246

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 12.04.74 (21) 2016410 28-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет

Опубликовано 30.03.76, Бюллетень ¹ 12

Дата опубликования описания 14.05.76 (51) М. Кл. - А 23 К 1, 20

А 01К 61/00

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 639.3.042.2 (088.8) (72) Автор изобретения

В. И. Левченко (71) Заявитель

Украинский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института комбикормовой промышленности (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕН ИЯ ГРАНУЛ И РОВАН НОГО

КОМБИКОРМА ДЛЯ РЫБ

Изобретение относится к технологии производства гранулированных комбикормов.

Известен способ приготовления гранулированного комбикорма для рыб, заключающийся в обработке сухим паром, гранулировании и последующей сушке и охлаждении гранул.

С целью предотвращения разрушения витаминов и сохранения питательной ценности премиксов по предлагаемому способу обработку сухим паром осуществляют после гранулирования при избыточном парциальном давлении и температуре 125 — 150 С в течение

30 — 120 сек, а сушку ведут при сбрасывании давления до атмосферного.

Способ осуществляют следующим образом.

Полученную комбикормовую смесь после дозировки составляющих ее ингредиентов по рецептурному составу гранулируют. Затем гранулы помещают в герметичную камеру, в которой осуществляют обработку их сухим паром при избыточном парциальном давлении, например, (1,5 — 3,5) 10" па из расчета

20 — 30 кг пара на 1 т гранул при температуре 125 — 160 С в течение 30 — 120 сек. Время обработки гранул сухим паром выбирают в пределах 30 — 120 сек в зависимости от используемого давления, например, в случае применения избыточного давления (1,5—

3,5) -10 па обработку ведут в течение 120 сек, а при избыточном давлении (1,5 — 3,5) 10" па — 30 сек. В этих условиях обработки гранул сухим паром на поверхности последних происходит денатурирование белков, клейстериза5 ция крахмала, частичная варка продукта и образование прочной водоустойчнвости корки.

После обработки гранул сухим паром их сушат, резко сбрасывая давление до атмосферного, н охлаждают в воздушном потоке при

10 температуре 10 — 25 С. Расход воздуха при этом составляет — 1000 †12 мз на 1 т гранул.

При этих условиях сушки с поверхности гранул сразу после сброса давления мгновен15 но испаряется влага без дополнительного их подогрева.

Формула изобретения

Способ приготовления гранулированного

20 комбикорма для рыб путем обработки сухим паром, гранулирования и последующей сушки и охлаждения гранул, отличающийся тем, что, с целью предотвращения разрушения витаминов и сохрансния питательной ценности

25 премиксов, обработку сухим паром осуществляют после гранулирования при избыточном парциальном давлении и температуре 125—

160 С в течение 30 — 120 сек, а сушку ведут при сбрасывании давления до атмосферного.