Способ приготовления зернового корма для жвачных животных

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

<п698603

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 270778 (21) 2652591/30-15 (51)М. Кл. с присоединением заявки Мо

А 23 К 1/00

Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет—

Опубликовано 25.11.79- Бюллетень Мо 43

Дата опубликования описания251179 (53) УДК 636.085..6 (088.8) (72) Авторы изобретения

Ю. A. Соколов, Т. N. Каратун и A. H. Кошаров

Всесоюзный научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных (71) Заявитель (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕРНОВОГО КОРМА

ДЛЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ

Изобретение относится к области животноводства и кормопроизнодства и может быть использовано при разработке рецептов комбикормов и рационов, обеспечивающих понышение продуктивности с ельск ох оз яйств енных жив отных.

3 ерн о т рит ик ал е я вл яетс я н ов ой кормовой культурой, полученной в результате гибридизации рки и пшеницы, Интерес к тритикале в СССР обуслонлен тем, что этот злак благодаря. своим биологическим признакам явЛяется более перспективным, чем пшеница. В опытах отечественных и зарубежных ученых установлено, что тритикале 15 можно заменять другие элаконые компоненты рационов, но в ограниченных количеств ах, в пределах 20-40% от зерновой части рационов.

Увеличение доли тритикале до 60- 20

100% от зерноной части рациона снижает поедаемость кормов, ухудшает показатели продуктивности, Особенно ярко отрицательное действие больших доз тритикале проявляется при его скармлн-2 вании жвачным животным. Отрицательное влияние тритикале обусловлено наличи-, ем в его составе вещества, перешедшего от одной иэ исходных культур и получившего название фактор ржи, ЭО

По химической природе одни исследователи его относят к резорцинолу, другие — к глюкозанам. Все исследователи отмечали способность организма к аккумуляции данного вещества в теле животных. В инструкции по замене одних видон сырья другими указано, что ржаные ингредиенты могут быть включены в состав комбикормов для различных сельскохозяйственных животных в количествах 15-40%,в рожь зерно — в количествах 15-30%.

Известны способы обработки бобо-вых и злаковых для улучшения питательных свойств. Однако указанные способы сложны и их осуществление требует больших затрат.

Наиболее близким к предложенному способу явл яетс я способ обработки корма путем воздействия высоких температур и создания резкого перепада давления, приводящего к нзрыву бобовых при 160-170 C и перепада данлений от 1200 до 1 атм (1).

Недостаток известнoro способа обраб отк и к ормов — ис поль з ов ание er o только для бобовых, но не для зерна

lz ,тритикале, так как описанные режимы еэко снижают питательную ценность

698603

Ингреди енты уппа животных

III lу

Кукуруза

Пшеница

Ячмень

Тритикале.

12,0

20,0

16,0

24 0

12,0

18,0

18,0

30,0

15 0

9 0

12,0

9,0

26

19,0

19,0

19 0

19,0

13i0

13,0

1,0

13,0

13,0

1,0

1,0

1 i 0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

li0

1 0

1., 0

100,0

100,0

Итого:

100,0

100,0 и усвояемость злаковых и повышают расходы на обработку.

Цель изобретения — придание зерну тритикале улучшенных кормовых свойств, исключающих отрицательное действие фактора ржи нл продуктивность животных, что позволяет использовать аверно тритикале в составе рационов для сельскохозяйственных животных на уровне пшеницы, Это достигается тем,что для уничто- )0 жения фактора ржи используют баро-термическую обработку предварительно размолотого зерна в экструдере при давлении 150-200 атм и температуре

100-150О С . Зерно пропускают через экструдер беэ предварительного увлаж15 нения, поджаривания и смешивания с какими-либо другими веществами.

Пример, Предварительно измельченное зерно тритикале (размер частиц 0,5-1 мм) пропускают через

20 экструдер, в камере которого с помощью шнека создается давление 175 атм и температура 125 С. Нагретая масса зерна, проходя через матрицу с диаметром отверстий!. 12-15 мм, образует пористый продукт, лишенный фактора ржи . Эффективность предлагаемого метода обработки зерна тритика)ле можно видеть по результатам сле,дующего опыта. 30

40 телок холмогорской породы разделяют по принципу зоотехнических аналогов на 4 группы. 1 группа (контрольная) получает стандартный рацион из сена, сенажа, силоса кукурузного 35 и зернового комбикорма; II группа получает аналогичный рацион, в котором 20% зерновой части комбикорма заменено на дробленое. зерно тритикале;

III группа получает рацион, аналогич- 40

Травяная мука

Шрот подсолнечник овый

Соль поваренная

Монокальцийфосфат

Премикс для роста телок ный контрольному, но в комбикорме

40% зерновой части заменено на дробленое зерно тритикале; lу группа получает рацион, аналогичный III группе, но зерно тритикапе, вводимое в состав комбик орма, подвергают обработке по предлагаемому способу.

Рецептура комбикорма для подопытных телок представлена в табл.1, Кормление животных продолжается 94 дня.

В результате опыта получают прирост живой массы. Увеличение живой массы подопытных телок в зависимости от количества тритикале в рационе показано В табл. 2. Иэ материалов таблицы видно, что по мере увеличения доли тритик але в состав е к омбик орма у животных наблюдается аккумуляция фактора ржи в организме животных и, как следствие, угнетение роста. Предлагаемый же способ позволяет исключить вредное влияние фактора ржи и получить корм по продуктивному действию, аналогичный контрольному.

Зкономическая эффективность скармпивания зерна тритикале в натуральном виде и после предлагаемого способа обработки приведена в табл. 3 °

Предлагаемый способ баро-термический обработки зерна тритикале обеспечивает по сравнению с существующими способами следующие преимущества:

1. Возможность использования зер. на тритикале для включения в состав комбикормов наравне с п шеницей в соответствии с существующими нормами ска- рмливания зерновых.

2. Получение дополнительного при— роста живой массы животных (см. табл.

3) при 12-кратной окупаемости затрат на обработку зерна тритикале. .Т а б л и ц а 1 тательность комбикормов, Ъ

698603

Продолжение табл

65,0

40,0

40,0

20,0

1 кг комбикорма содержит:

1,06

1,06

138,7

5,2

1,06

136, 4

5 3 кормовых единиц, кг

141, б

5,4

2,6

2,6

2,6,Таблица2

Группы

Показатели

207,0 199,3

197, 3

201, б

Исходная масса 1 год, кг

Увеличение живой массы:

76,7

100

77,2

100, 7

71,4

64,9

84,6

93,1

Увеличение живой массы:

816

821

690

760

100, 6

84,5

93,1

100

Т а блица 3 вшая 40% бработ анного

33 коп, 21 руб,34 коп.

12,3

Формула изобретения тора ржи, зерно тритикале подвер-гают баро-термической обработке при температуре 100-150ОС и давлении 150200 атм.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1 ° Авторское свидетель<.-.тво СССР

9 429794, кл. A 23 К 1/00, 1972.

ЦНИИПИ Заказ 7117/6

Тираж 569

Подписное

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Всего зерновых

В том числе за счет тритикале от зерновых перевариваемый протеин, г кальция, r фосфора, г в конце опыта, кг (94 дня) по отношению к контролю, % среднесуточное, г по отношению к контролю, %

Всего затрат на обработку тритикале на 1 животного

Чистая прибыль от дополнительной обработки на группу

Окупаемость обработки зерна, раз

Способ приготовления зернового корма для жвачных животных, включающий его баро-термическую обработку, отличающийся тем, что, с целью получения питательного корма 60 из тритикале путем ликвидации фак1,05

141, б

5,4

2,6