Патент ссср 826300
Союз Советски к
Соцывлыстычесиык
Республик
ОП ИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ()826300 (61) Дополнительное к авт. саид-ву(51)M. Кл. (22) Заявлено 31.07. 79.(21) 2819478/28-13
1 05 D 27/00 с присоединением заявки.1те—
Государственный комитет (23) Приоритет— по делам язооретеиий и открытий
Опубликовано 30.04.81. Бюллетень Эй 16
Дата опубликования описания 30.04.81 (53) УД) 664.2. .033 (088. 8) P.М. Карпенко И.Д. Соловьев, Н.П. Векслер «
Г и С.С. Карпенко
1.(72) Авторы изобретения
Научно-производственное объединение по крахмалопродуктам 1 (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ
РАБОТОЙ ИНОГОСТАДИЙНОЙ УСТАНОВКИ ФЕРИЕНТАТИВНОГО
РАЗЖИЖЕНИЯ КРАХШЛА
Изобретение относится к устройствам для автоматического управления многостадийной установки ферментативного разжижения крахмала и может найти применение в тех отраслях наропного хозяйства, в которых используется разжиженный крахмал, а преимуществен- но в крахмало-паточной отрасли пищевой промышленности..
Известно устройство для управления работой многостадийной установки ферfO ментативного разжижения крахмала, содержащее контур стабилизации температуры продукта после теплообменника, включающий датчик
15 температуры, регулятор и исполнительный механизм, установленный на линии подачи теплоносителя в теплообменник и вискозиметр, установленный на выходе продукта из реактора последней стадии установки и связанный с устройством для изменения времени пребывания продукта в реакторе первой стадии разжижения, устройствами, 2 изменяющими температуру реакции по стадиям, и устройством изменения подачи ферментативного препарата на первую стадию разжижения PI(.
Недостатками известного устройства являются невозможность получения продукта с заданной степенью разжижения крахмала и повышенный расход ферментного препарата, так как регулирование .по вязкости продукта на выходе с последней стадии установки не позволяет за счет инерции системы оперативно влиять на процесс разжижения крахмала.
Цель изобретения — стабиаизация стеттеии разжижения крахмала.
Поставленная цель достигается тем, что устройство для автоматического управления работой многостадийной установки. ферментативного разжижения крахмала, содержащее контур стабилизации температуры продукта после теплообменника, включакщий
«датчик температуры, регулятор и ис26300 испарителя и соединены через корректи рующий блок и регулятор с исполнительным механизмом, установленным на линии подачи ферментного препарата на последнюю стадию разжижения.
На чертеже приведена схема предлагаемого устройства..
Технологическая часть установки содержит реактор 1 первой стадии разжижения, теплообменник 2, испаритель 3, реактор 4 последней стадии разжижения и продуктовые насосы 5.
Для автоматического управления работой многостадийной установки ферментитивного разжижения крахмала имеются следующие контуры автоматического регулирования» контур стабилизации температуры, содержащий последовательно соединенные датчик
6 температуры, установленный на выходе из теплсобменника 2, регулятор
7 и исполнительный механизм 8, помещенный на линии подачи теплоносителя в теплообменник 2; контур регулирования подачи ферментного препарата на первую стадию разжижения, содержащий отборные приспособления
9 и 10, установленные на входе и выходе теплообменника 2>и соединенный с ними блок 11 сравнения перепада Давления, датчик 12 температуры, установленный на входе в теплообменник 2 и связанный с двумя последними, корректирующий блок 13, регулятор 14 и исполнительный механизм
15; установленный на линии подачи ферментного препарата на первую стадию разжижения; контур регулирования подачи ферментного препарата на пос35
50
3 8 полнительный механизм, установленный на линии подачи теплоносителя в теплообменник,и вискозиметр, снабжено дополнительным датчиком температуры и контуром регулирования подачи ферментного препарата на первую стадию разжижения, включающим отборные приспособления, расположенные на входе и выходе теплообменника, связанные с блоком сравнения перепада давления, выход которого через корректирующий блок по температуре на входе теплообменника и регулятор подключены к исполнительному механизму, установленному на линии подачи ферментного препарата на первую стадию, при этом вискозиметр и дополнительный датчик температуры расположены на линии отвода раствора из
15 — 20
55 леднюю стадию, содержащий вискозиметр 16 и датчик 17 температуры, установленные на линии, соединяющей испаритель 3 с реактором 4 последней стадии разжижения, связанный с ними корректирующий блок 18, регулятор 19 и исполнительный механизм 20, установленный на линии подачи ферментного препарата на.последнюю стадию разжижения.
Устройство работает следующим образом.
С помощью отборных приспособлений
9 и 10 блоком 11 сравнения измеряют перепад давления продукта до и после теплообменника 2, в котором продукт нагревается до температуры разжижения крахмала. Сигнал рассогласования между заданным и фактическим перепадом давления поступает на корректирующий блок 13, который корректирует его по сигналу с датчика
I2 температуры при отклонении температуры продукта, поступающего в теплообменник от заданного значения. В зависимости от величины скорректированного сигнала регулятор 14 воздействует на исполнительный механизм
15, установленный на линии подачи ферментного препарата на первую стадию многостадийной установки ферментативного разжижения крахмала.
Для стабилизации температуры продукта после теплообменника 2 осуществляют контроль температуры датчиком 6, а сигнал от последнего через регулятор 7 поступает на исполнительный механизм 8, который изменяет подачу теплоносителя в зависимости от температуры продукта, сходящего с теплообменника 2.
Сигнал от вискозиметра 16, измеряющего вязкость частично разжиженного крахмалa перед последней стадией разжижения, скорректированный в корректирующем блоке 18 по температуре того же продукта, измеряемой датчиком 17 температуры, подается на регулятор 19, который воздействует на исполнительный механизм
20, установленный на линии подачи ферментного препарата на последнюю стадию многостадийной установки фер,ментативного разжижения крахмала, что обеспечивает необходимую степень разжижения крахмала.
Использование предлагаемого устройства обеспечивает оперативное
5 8 влияние на процесс ферментативного разжижения крахмала и получение разжиженного крахмала с заданной степенью разжижения.
Кроме того, процесс проходит без изменения производительности установки для ферментативного разжижения -крахмала и количество ферментФ ного препарата, подаваемого на пос- . леднюю стадию разжижения, строго соответствует получению необходимой степени разжижения крахмала.
Формула изобретения
Устройство для автоматического управления работой многостадийной установки ферментативного разжижения крахмала, содержащее контур стабилизации температуры продукта после теплообменника, включающий датчик температуры, регулятор и исполнительный механизм, установленный на линии подачи теплоносителя в теплообменник и вискозиметр, о т л и ч а ю щ е— е с я тем, что, с целью стабилиэа26300 6 ции степени разжижения, оно снабжено дополнительным датчиком температуры и контуром регулирования подачи ферментного препарата на первую стадию разжижения, включающим отборные приспособления, расположенные на входе и выходе теплообменника, связанные с блоком сравнения перепада давления, выход которого через корректирующий о блок по температуре на входе теплообменника и регулятор подключены к исполнительному механизму, установленному на линии подачи ферментного препарата на первую стадию, при этом вискоэиметр и дополнительный датчик температуры расположены на линии отвода раствора из испарителя и соединены через корректирующий блок и регулятор с исполнительным
20 механизмом, установленным на линии подачи ферментного препарата на последнюю стадию разжижения.
Источники информации, 25 принятые во внимание при экспертизе
1. Патент США Ф 3308037, кл. 195-31, 1962.
ВНИИПИ Заказ 2514/68 Тираж 940 Подписное
Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4
