Тестоделительная машина

 

М 96984

Класс 2b, 8Ж"

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ

1;1.И.1:В.й?11 3

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. В Цветов

ТЕСТОДЕЛ ИТЕЛЬНАЯ МАШ И НА Заян.1ено 24 сентября 1952 г аа Х1 3285,. .?-11.1,02 н Л1»н11стерстно нн1цен0(й нро?я1ян1.1«IIII0«TII ССС1

Изобретение относится к тестоделитсльным м»шинам с пр11менснием периодически вращающегося барабан l с M«pHhDIH цилиндр»ми, заполняем ы 1и TLÑTOì из нягнетЯте, ?ьнОЙ к я . 1«p hi и сна б?кен?11)111п свободно персме?цаю1цимися г?оршнями.

Описываемая тсстоделительная машина позволя«т полу?ять равномерные куски теста и отличается от извеcTHhlx т«м, что пягн«тят«льное vcTpo?lcTI?o выполнено в виде ..?вух вращя?о1цихся валков, каждый нз,которых снабжен зубом-лопастью, вхоля цим 130 111113.ину другого валка.

В машине применен клапан для пер«пуска тестя пз IIil?H«т;гг«льной камеры в бун1кер.

1-(а фиг. 1 изображена тестоделительная ма LIIIH I, внл сбоку; и»

1 1 1?1 !

liнг, ) — р яврея 110,А А Hei !11)и1 . l; HI? 1(1Н I . а — p cl»pl з 110 (1 (1!, I, II il 1р н г, -(; ня 11 чг. 1 — разрез по %ЛИЛ пя фнг. 3.

Тестоделите IbHBH машинЯ Включает в себя ?Г«1103BH?l!Hhlll бу11ксti 1, из которого тесто HocTK 113«T в камеру 2, cll»6?I!Pk?HW 10 и ягH!. тат, 11,11ь?м

УСтРОйСтВОМ В ВИЛС ДВУХ ВЯЛКОВ 1« КажДЫй ИЗ КотОРЫХ ИМ««т ЗУО-,10пасть 4, входящий во впадину другого валия.

Тесто нагнетается попеременно в оба мерных цилиндр» 1, расположенных в пер иодичес ки вращающемся горизонтальном барабане 6.

Полости цилиндров 5 снабхкены свободно псрсмещяюгцнмпся порш?гями 7 со штоками 8, взаимно сопряженными через трубчату10 камеру 9, заполненную на участке между торцами ппоков 8 стальными шари ками 10, назначение которых состоит в том, чтобы перел??вят? усилие от ozHoro порш??я к 1лругому.

При, каждом повороте барабана 6 олин из мерных цп;шнлров 3 H03.ходит к нагнетательной каьмсрс 2, из 1которой в него нагнетается порция тССта, ВЫтЕСНЯЮ?ЦЯЯ ИЗ МЕРНОГО ЦИЛИ НЛРЯ ПОРШЕНЬ, ПСРСе?ЯЮП?нй 1«РЕЗ цепочку шариков 10 усилие порш?гю во втором ц??ли? 3р«. Второй цп№ 96984 линдр, Ilpхс:1яlцийся В н:!>кне i! Положении, ус1!лениез! поршня ocBo()o?K дается QT TpcTH, !которое ВьlтялкиВяетОя В подход!11цу10 В это Время ПО конвейеру форму 11.

В конце рабочего цикла поршень мерного цилиндра, находящегося в нижнем положении, включает пр!Иво!д, поворачивающий барабан 6 вокруг его оси на 180,для очередного заполнения тестом опорожненного мерного цилиндра, Для устранения изл!ишнего давления на тесто при нагнетании его в мерные цилиндры имеется перепускной клапан 12, через который тесто может выжиматься обратно в бункер 1 х!яшины.

Для предупреждения попадания в мерные ц!илиндры Б ьместс с тестом посторонних пре!дебетов в выходном отверстии камеры 2 llpeaicii!OTрена решетка 13.

Машина работает следующим образом.

Электродвигатель 14 через ременную пере!дачу и ш1ивы 15 и 16 приводит во вращение рабочий вал 17. На последнем сво<юдно насажена малая шестерня 18 привода барабана 6 с роликовой муфтой 19 и вк ичаю!чпм ее,диском с ры !агом 20.

Рычаг 20 под Влиянием пружины 21 стремится при>кать ролики муфты 19 поверхнос!ти рабочего вала 17 и к внчтреннсй стороне кли!нового выступа 22, связанного с малой шестерней 18.

Роль пружины 21 состоит в том, чтобы вызвать соприкосновение роликов муфты 19 с рабочим валом 17; последний, вращаясь, Вызыьает вращение ролика муфты 19 и заклинивает его между своей наружной понерхпс< T!:!0 и к 1иновым выступом муфl!!, чач достигается жесткое сцепление с шестерней 18.

Шестерня 18 начинает вращаться и приводи т во вращение шестерню 23, которая через вал 24 приводит Во Вращение барабан 6 с мерными цилиндрами <>.

Нагнетательное устройство пр!ИВС1д1!Тся в движение от раоочего вала 17 через шестерни 25 и 26. Последняя через вал 27 приводит во вращение один из валков 3 и шестерню 28, которая через вал 29 вращает другой валок,3. Вместе с валками 3 дни>кутая и зубья-лопасти 4, которые создают необходимое давление теста.

При повороте барабана 6 Один из марных цилиндров подходит к камере 2 бункера 1 и в него нагне!Тастся порция теста. При зтом поршень 7 верхнего цилиндра под давлением теста вытесняется из полости цилиндра и своим штоком 8 через шарики 10 передает усилие поршню второго. находящегося В нижнем положении мерного цилиндра. Поршень второго цилиндра выталкивает находящееся в полости тесто и упирается в штангу 30, !которая, двигаясь вправо, нажимаст на угловои кронштейн 31 пускателя 32. Пускатель 32 отклоняется вп!раво. О!дновремепно сжимается пру>кина 33, сопротив,теннс которой определяет плотность теста в верхнем мерном цил!!н!дре 5.

При достг!же!!ии поршнеь! 7 H!1>f !<раннего

I1pBBoI о положени I!) cKBTp,H 32 передвигяеTPH Вправо на<только, !TÎ зуб 34 пускяте lsl 32 ocBooo>K LHPT pbl l I 20,,который Iform hei ствием пружины 21 поворачивается в стс;рону вращения рабочего вала 17 и включает в зацеплен!Ие ролики муфты 19, благодаря челу шестерня 18 при; ходит во вращение и через шестерню 23 говорачивает бараоан 6 на 180 .

При включении роликов муфты рычаг 20 дает небольшой добавочный нхшульс вправо, который через зуб 34 передастся пускателю 32.

Пос IP+I!Ilil P!Hc HPMH01 0 !<я:IHPTPЯ ВпраВО, Олагодяря IPxfi HIIIIIPPIKH 30 заход!и т за В| 1ст!Тп 30.

24 96984

Защелка 35 связана с выключателем 37 роликовой муфты 19. которьш под влиянием собственного веса и пружины 38 всегда стремится занять низшее положение.

При совершении муфтой 19, а следовательно, и рычагом 20 полного оборота, рычаг 20 встречает на своем пути выключатель 37, так как в течение всего оборота пускатель удерживается в правом положении защелкой 35, находящейся на выступе 36. При ударе рычага 20 по выключателю 37 последний поднимается, сжимает пружину 38 и становится в одну плоскость с зубом 34. Одновременно с подъемом выключателя 37 поднимается защелка 35 и, выйдя из-за выступа 36, освобождает пускатель 32, который под влиянием Ilp) жины 33 отходит влево и упирается в ограничитель 39.

Г1рп перемещении пускателя 32 влево рычаг 20 сходит с выключателя 37 и остается на зубе 34, т. е. приходит в исходное положение

В этот момент тесто из камеры 2 нагнетается в верхний (порожний) мерньш цилиндр 5 барабана 6, и это является началом повторного цикла.

1 араба н 6 удерживается от вращения по инерции тем, что рычаг

20 упирается в зуб 34, а движению барабана назад препятствует собачка 40, которая ь конце врашенпя зацепляется с одной из двух диаметрально противоположных вырезок, имеющихся на окружности барабана 6.

Вытесненное из нижнего мерного цилиндра тесто отрезается кромкой неподвижной и;шты и падает на конвейер в поданную последним очередную хлебную форму 11.

Предмет изобретения

1. Тестоделнтельная машина с применением периодически вращаю;цегося барабана с мерными цилиндрами, заполняемыми тестом из нагнетательной камеры и снабженными свободно перемещающимися поршнями, отличающаяся тем, что, с целью получения равномерных кусков теста, нагнетающее тесго устройство выполнено в виде двух воащающихся валков, каждый из которых снабжен зубом-.лопасгью, входящим во впадину другого валка.

2. Г1римеиенпе в тестоделительной машине по п. 1 клапана для

-перепуска теста пз нагнетательной камеры в бункер.

Комитет по делам изооретенпй и открытий при Совете Министров СССР

Редактор Р. Б. Кауфман

Гор, Алатырь, типография М 2 Министерства культуры Чувашской АССР.

Информационно-издательский отдел.

Объем 0,51 и. л. Заказ 93

Подп, к печ, 2/3 П-1959 г.

Тира н1 060. Цена 7; коп-.