Округлитель для кусков теста

Авторы патента:

Булатов В.С.

A21C7/01 - с бесконечными лентами

Класс 2I), 7

CCCI) К ЗАВИСИМОМУ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

В. С. Булатов

ОКРУГЛИТЕЛЬ ДЛЯ КУСКОВ ТГCTA

Вая >«но 20 февраля 1953 г. аа . >а 35(>()/117()(11 в Чн(!»c! «рс па; легкой н (впцевой нро)()>(н(лсвнос(н СССР

0н)н>ликовало в «Бюг)летене нзовретен ш» Л 3 аа 1!)51 !

f)c((nf)«n(ант. сн. Ха 9-1578 на нмя В. С. Булатов() от 1Т ф«н(1... я 1".31 г

В oclfoBHo)I ((В . СВ. (> в 9 1 )7<4 о!(исаи округл!Гтсль для кусков (сстл, выполнеппьш в виде двух, (с!к?очных тпяпс!юртсров, р!!зм(вЂ”

IJjCIfIf(>I (j)SI, j07I ll0,f >Гг. 10)! О, i!Ill К. другому 1(оорлзуfOI!Ill# !(лклош!ый к линш горпзоптл ж(.лоб. ТрлпсвЂ”

ПОРТЕРЬ! ДВП)К> 1Т?1 В P(13Ë I I>IПЫ направлениях, причем скорос7!

7, анспортсрл, дв.iжущегося в стоPOIIV ПОДЪС)1 1, ОО,II>IIfC СКОРОС !Ч! в!орого транспортера.

Предлагаемый округ;пглсль для кусков тсстл отличается Гсм, по лентам тр;шспортсрл пр. 13110 взаиъгно-псрпенд(кулярнос l l !1 правление движения.

На фиг. 1 изобра)кен округлптоль для кусков теста; па фпг. 2вЂ” внд В планс.

Округлптсль для кусков теста выполпсп в виде двух ленточных трапспортсров 1 п 2, установлспных рядом под углом один к другому и образующих )келоб. Лентам транспортеров придано взаимноперпенд(п(улярнос направление движения и скорость транспортера 1,, jf3lfI а(Оп(СГОСЯ Вдо, !ь ж(.1()О!1. бо. 1!>иlc cKQPocTII 11)апсfIOPTOPòl!, дг>nl Я(0!неГОС?! п()пс1)(1(жс, l()o< 0I(1)УГ, ill((>ль мГ)ж(I Оыт . ) (."!чп!Ов, !(11 Il. i l!

Г()P11301(ТЛЛЬПО, ПЛП )10Ä (,1(), К О )ll30l(ТМ

В0 l13Ac)l((ill пс п1)п, и! и !ппl и i(c(-!.ОВ тес!ч? В 1(Опl;с р(п!СI70pTcp 1 1 у:тлновлеп мукоподсыплл(н!пк, ко (Т) !) Ы ! !7 O C I>l I7 < I C Ò Л С Н Т У Т P l l l I C i! () P 1 (>ря мукой.

КУСКИ X,">C()H О C TCC !О j(, ii ?C, t)I поступают ил округлитель c10 транспортерами 1 п 2 01(pyr7»IOTcя и передаются для длльlicllillcil

1)сработкп.

В том слу!ае, когда тсстодслпвЂ” тель подает одновременно пескол(>-! (О КУСКОВ ТССТЯ, I(ОКР) ГЛПТЕ,IIO;10блвляется ленто шый транспортер 4, поры!еща(ощи!1 куски т(с)ч! к транспортеру 1, который поочередно с! I?I)flicò их, перемещает f .jî,!1

:кслоба п, взаимодействуя с трлнспортером 2, округляет куски тсст(7 и обкатывает пх в муке.

Транспортер 1 приводится в :!)(IЖСННС ОТ ВЛСКТРО, ?ВПГЛ7 (>Л?1 С I:()Л" 973G1 мощью ременной передачи. Транспортер 2 получает движение от транспортера через конические шестерни, насаженные на концы ведущих валков транспортеров.

Транспортер 4 получает движение ог транспортера 2 с помощью ценной передачи.

Предмет изобретения

Видоизменение округлителя для кусков теста, охарактеризованного в авт. св. Х !)4578, о тл и ч а о щ е с с я тем, гго лентам транспортера придано взаимно-перпендикулярное направление движения.

Округлитель для кусков теста // 94578

Закаточная машина для теста // 94281

Приспособление к тестозакаточным машинам // 77361

Машина для изготовления теста // 74884

Машина для изготовления баранок // 59873

Способ и машина для раскатывания и вытягивания теста // 969

Устройство для предотвращения продольного складывания транспортерных лент в хлебопекарной промышленности // 2129790

Изобретение относится к устройству, предотвращающему продольное складывание транспортерных лент, которые изготовлены из материалов с незначительным внутренним сопротивлением и опираются на наклонные под углом от 5 до 45o и более поддерживающие ролики

Способ транспортировки заготовок теста для выпечки батонов (варианты) и устройство для его осуществления // 2197089

Устройство для округления кусков теста // 106067

Автомат для изготовления сухарных плит // 108942

Приспособление к ленточной закаточной машине для удаления случайно попадающих в нее спаренных кусков теста // 120469

Натирочная машина для бараночного теста // 234968

Тестоокруглительная машина // 293582

Тестоокруглительная машина // 303042

Тестоокруглительная машина // 1005748

Округлительное устройство для пищевого теста и способ округления пищевого теста // 2582348

Изобретение представляет округлительное устройство для округления пищевого теста, обеспечено с транспортирующим устройством, которое транспортирует пищевое тесто, и парой формирующих пластин, которые на верхней поверхности транспортирующего устройства размещены таким образом, чтобы проходить вдоль направления (R) транспортировки транспортирующего устройства. Формирующие пластины имеют, по меньшей мере, противоположные наклонные поверхности. Наклонные поверхности наклонены наружу от нижней стороны к верхней стороне таким образом, что зазор между наклонными поверхностями является узким на нижней стороне и широким на верхней стороне. Округлительное устройство округляет пищевое тесто с использованием наклонных поверхностей пары формирующих пластин. Пара формирующих пластин имеет продольные составные элементы, которые перемещаются продольно относительно друг друга в противоположных направлениях, и пара формирующих пластин также имеет латеральные составные элементы, которые перемещаются относительно друг друга в направлении ширины, перпендикулярном относительно продольного направления таким образом, чтобы приближаться и отдаляться друг от друга. Пара формирующих пластин может перемещаться вдоль пути перемещения, в котором расстояние перемещения в соответствии с продольными составными элементами больше, чем расстояние перемещения в соответствии с латеральным составным элементом. Изобретение обеспечивает равномерное образование внутренних слоев, образование твердой оболочки и равномерное образование форм отделенных кусков теста. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 10 ил.