Контейнерный способ хранения корнеплодов

 

(72) Авторы изобретения

В.К. Полянский, А.Н. Чаянов и М.П. Воронин

Воронежский технологический институт (7I ) Заявитель

1 (54) КОНТЕЙНЕРНЫЙ СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ

Изобретение относится к сельско-" ховяйственному машиностроению, в частности к способам и устройствам хранения корнеклубнеплодов, например сахарной свеклы, картофеля.

Известен способ контейнерного хранения корнеклубнеплодов, по которому продукт загружают в контейнеры прямоугольной формы с решетчатой поверхностью, устанавливают контейнеры в хранилище, которое снабжено устройствами для активной вентиляции 1).

Недостаток известчого способа заключается в большой трудоемкости загрузки и выгрузки контейнеров, а также в значительных затратах на оборудование хранилищ и их вентиляционных систем .

Наиболее близким к изобретению является контейнерный способ хранения корнеплодов, содержащий загрузку двух емкостей контейнера корнеплодами, вентилирование их при хранении и последовательную выгрузку корнеплодов из каждой емкости. В известном устройстве контейнер выполнен в виде цилиндра, разделенного на две емкости посредством продольной перегородки (2).

Недостатками этого способа является невозможность выдерживания оптимальных стабильных температур хранения, а также невозможность ме10 ханизации и автоматизации хранения продукта.

Цель избретения — снижение себестоимости хранения продукта.

Цель достигается тем, что для хранения используют контейнер с внутренней и наружной вентилируемыми емкостями, причем их вентилирование осуществляют после разгрузки корне20 плодов из наружной емкости.

На чертеже изображена схема устройства, осуществляющего контейнерный способ хранения корнеплодов.

3 927

Устройство выполнено в виде контейнера из цилиндрической наружной емкости 1, внутренней цилиндрической емкости 2, расположенных соосно и имеющих соотношение площадей оснований большего цилиндра к меньшему, например от 1,3о до I,85. В наружной емкости 1 расположены загрузочное окно 3 и разгрузочное окно 4. Во внутренней емкости 2 расположены загрузочное окно 5 и

1разгрузочное окно 6. К наружной и

1внутренней емкости подведены трубопроводы 7 и 8, по которым подается воздух через кондиционер 9.

Контейнерный способ хранения кор; неплодов заключается в следующем.

Корнеплоды загружаются через окна 3 в наружную емкость 1. После заполнения наружной емкости через окна 5 загружается внутренняя емкость 2. При понижении температуры окружающего вбздуха до -10 С наружная емкость раэгружается через окна

f, 4, и освободившаяся наружная емкость 1 выполняет роль теплоизолирующей рубашки, предохраняя от промерзания корнеплоды во внутренней емкости 2. В процессе хранения при понижении температуры наружного воздуха до 20-30оС производится замкнутая воздушная циркуляция в .емкости 1, через трубопровод 8 воздухом, подогретым до температуры +10-12оС в кондиционере 9. При повышении температуры окружающего воздуха до +8-10оС охлажденный до температуры 0 + 4 С в кондиционере

9 воздух через трубопровод 7 подается во внутреннюю емкость. По мере производственной необходимости корнеплоды из внутренней емкости 4 выгружаются через окна 6.

189 4

Контейнерный способ хранения корнеплодов по сравнению со способами хранения в отдельно стоящих цилиндрических хранилищах .такого же объема, но имеющих дополнительные вентиляционные каналы только для циркуляции воздуха, позволяет снизить материалоемкость на 124. При этом увеличивается объем емкости за счет заia грузки наружной емкости при плюсовой температуре. Благодаря возможности герметизации и применения кондиционера, продукт .можно хранить в контролируемой атмосфере. При этом

is достигается более высокое качество хранения и снижение себестоимости хранения продукта. По этому способу хранения процесс можно полностью механизировать или автоматизировать.

20 формула изобретения

Контейнерный способ хранения корнеплодов, содержащий загрузку двух емкостей контейнера корнеплодами, вентилирование при их хранении и последовательную выгрузку корнеплодов из каждой емкости, о т л и ч а юЗв шийся тем, что, с целью снижения себестоимости хранения продукта, для хранения используют контейнер с внутренней и наружной вентилируемыми емкостями, причем их вентилирование осуществляют после разгрузки корнеплодов иэ наружной емкости.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Верещагин Н.И. и Пшеченков,К.А.

Комплексная механизация возделывания, уборки и хранения картофеля.

М., "Колос", 1977, с. 300-340.

2. Авторское свидетельство СССР 41119, кл. Е, 04 Н 7/22, 1933.

927189

Тираж 699 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 3028/3

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная,4

Составитель В. Протурнов

Редактор М. Дылын Техред Е. баритончик Корректор С. Шекмар