Микроорганизмами и ферментами (A23B4/22)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(55016)

A23B Консервирование, например баночное, мяса, рыбы, яиц, фруктов, овощей, зерновых пищевых продуктов; консервированные, доведенные до зрелости и (или) упакованные в банки продукты (консервирование пищевых продуктов вообще A23L3; использование средств для сохранения пищевых продуктов в упаковке B65D81/28) (4837)

A23B4 Общие способы консервирования мяса, колбасных изделий, рыбы или рыбных продуктов(2563)

A23B4/22 Микроорганизмами; ферментами(13)

Продуцируемый бактериями микроцин с, новый антимикробный пептид, эффективный против патогенных микроорганизмов, например энтерогеморрагической escherichia coli (ehec) // 2651478

Настоящее изобретение относится к биохимии, генной инженерии и биотехнологии, в частности к новым полипептидам с антимикробной активностью в отношении энтерогеморрагических бактерий вида Escherichia coli.

Способ производства консерванта продуктов питания // 2646109

Настоящее изобретение относится к биотехнологии и пищевой промышленности. Предложен способ производства консерванта продуктов питания.

Способ производства полукопченой колбасы (варианты) // 2482687

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве полукопченых колбасных изделий. .

Инкапсулированный антимикробный материал // 2378830

Изобретение относится к производству продуктов питания. .

Способ изготовления консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339240

Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. .

Способ получения консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339239

Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. .

Способ приготовления консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339238

Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. .

Способ производства консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339234

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. .

Способ производства консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339233

Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд специального назначения. .

Способ производства консервов "черепаховый суп с зеленым горошком" специального назначения (варианты) // 2335210

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. .

Способ производства консервов "марокканская харира" специального назначения (варианты) // 2335209

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. .

Способ получения биологически активного дрожжевого автолизата для посола мяса // 2207759

Изобретение относится к промышленности, в частности к получению биологически активного дрожжевого автолизата, применяемого для ускорения процесса созревания мяса при посоле. .

Способ производства пищевого продукта // 2143824

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ стабилизации замороженного рыбного фарша при хранении // 2021728

Изобретение относится к технике стабилизации рыбного фарша, в частности к способу стабилизации рыбного фарша, предназначенного для хранения в замороженном виде, и может быть использовано в pыбоперерабатывающей промышленности.

Штамм бактерий lactobacteriljm plantarum «d* // 210063

Service Desk для клининга