Микроорганизмами и ферментами (A23B4/22)

Продуцируемый бактериями микроцин с, новый антимикробный пептид, эффективный против патогенных микроорганизмов, например энтерогеморрагической escherichia coli (ehec) // 2651478
Настоящее изобретение относится к биохимии, генной инженерии и биотехнологии, в частности к новым полипептидам с антимикробной активностью в отношении энтерогеморрагических бактерий вида Escherichia coli.

Способ производства консерванта продуктов питания // 2646109
Настоящее изобретение относится к биотехнологии и пищевой промышленности. Предложен способ производства консерванта продуктов питания.
Способ производства полукопченой колбасы (варианты) // 2482687
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве полукопченых колбасных изделий. .

Инкапсулированный антимикробный материал // 2378830
Изобретение относится к производству продуктов питания. .
Способ изготовления консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339240
Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. .
Способ получения консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339239
Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. .
Способ приготовления консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339238
Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. .
Способ производства консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339234
Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. .
Способ производства консервов "паприкаш" специального назначения (варианты) // 2339233
Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд специального назначения. .
Способ производства консервов "черепаховый суп с зеленым горошком" специального назначения (варианты) // 2335210
Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. .
Способ производства консервов "марокканская харира" специального назначения (варианты) // 2335209
Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. .

Способ получения биологически активного дрожжевого автолизата для посола мяса // 2207759
Изобретение относится к промышленности, в частности к получению биологически активного дрожжевого автолизата, применяемого для ускорения процесса созревания мяса при посоле. .
Способ производства пищевого продукта // 2143824
Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ стабилизации замороженного рыбного фарша при хранении // 2021728
Изобретение относится к технике стабилизации рыбного фарша, в частности к способу стабилизации рыбного фарша, предназначенного для хранения в замороженном виде, и может быть использовано в pыбоперерабатывающей промышленности.
 
.
Наверх