Эмульгаторы (A23L1/035)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(55016)

A23L Пищевые продукты и безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам A23B-A23J; их приготовление или обработка, например варка, изменение питательных свойств, физическая обработка (формование или механическая обработка, полностью не относящиеся к этому подклассу, A23P); консервирование пищевых продуктов вообще (34681)

A23L1 Пищевые продукты; их приготовление, например варка (консервирование вообще A23L3)(25358)

A23L1/035 Эмульгаторы (эмульгаторы вообще B01F17)(32)

Пищевая эмульсия, содержащая пиноленовую кислоту и способ ее получения // 2552051

Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности и может быть использовано в производстве биологически полноценных пищевых продуктов, в том числе для лечебного и профилактического питания, а также биологически активных добавок.

Эмульсии, используемые в напитках // 2528705

Изобретение относится к пищевой промышленности. Эмульсия типа масло-в-воде для напитков включает водосодержащую непрерывную фазу, маслосодержащую дискретную фазу и одно поверхностно-активное веществ с низкой молекулярной массой, при этом объемная фракция дискретной фазы составляет от 60% до 67%.

Пены для пищевых продуктов и напитков // 2488280

Изобретение относится к пенам для пищевых продуктов и напитков, которые являются пригодными, среди прочего, для применения в изготовлении покрытых пеной напитков, таких как кофе в стиле капуччино, и пены поверх десертов, коктейлей и других съедобных продуктов.

Питательная эмульсия (варианты) и способ приготовления питательной эмульсии // 2482704

Изобретение относится к охлажденным питательным эмульсиям. .

Способ производства дрожжей для пиццы // 2444566

Эмульгаторы для пищевых продуктов и напитков // 2410899

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству напитков. .

Способ // 2376868

Изобретение относится к биотехнологии и представляет собой способ получения in situ в пищевом продукте эмульгатора, в котором в пищевой продукт добавляют липид-ацилтрансферазу. .

Способ получения пищевого эмульгатора // 2277348

Изобретение относится к технологии производства сапонинсодержащего эмульгатора, пригодного для использования в пищевых продуктах. .

Способ получения пищевого эмульгатора // 2277347

Способ приготовления пищевого эмульгатора // 2259064

Комплексный растительный эмульгатор // 2254025

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве функциональных продуктов направленного действия. .

Способ производства пищевого эмульгатора // 2253290

Изобретение относится к технологии производства сапонинсодержащего эмульгатора для использования в пищевых продуктах. .

Способ получения пищевого эмульгатора // 2253289

Эмульгатор для жироводных пищевых эмульсий // 2251890

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Обогащенный кальцием пищевой продукт и способ его получения // 2218800

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Основа жевательной резинки, содержащая триглицериды, имеющие среднюю длину цепи, и способ получения основы жевательной резинки (варианты) // 2201688

Способ получения сухих активных дрожжей // 2195491

Изобретение относится к способам производства дрожжей. .

Способ приготовления пищевого продукта // 2168914

Изобретение относится к приготовлению пищевого продукта, содержащего полиглицерин. .

Способ производства эмульсионного соуса // 2154956

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ производства пищевого эмульгатора // 2154955

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ производства пищевого эмульгатора // 2154954

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ производства пищевого эмульгатора // 2154953

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ производства пищевого эмульгатора // 2154952

Изобретение относится к технологии производства сапонинсодержащего пищевого эмульгатора и может быть использовано в пищевой промышленности. .

Способ производства эмульсионного соуса // 2153814

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ производства эмульсионного соуса // 2153263

Изобретение относится к технологии производства эмульсионных соусов с добавкой эмульгатора растительного происхождения. .

Способ производства пищевого эмульгатора // 2148940

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ производства эмульсионного соуса // 2148364

Способ производства эмульсионного соуса // 2148363

Средство для получения высококонцентрированных ароматизирующих эмульсий типа масло - вода // 2141231

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается эмульгаторов. .

Средство, обладающее эмульгирующими и пенообразующими свойствами // 2120772

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления пищевых эмульсий, паст, а также в косметической промышленности для приготовления кремов. .

Лизоцимполисахаридный конъюгат // 2070889

Изобретение относится к области пищевой и косметической промышленности. .

Эмульгатор первого рода для пищевых и косметических продуктов // 2059384