Приспособление для подачи теста в кавказскую печь для выпечки чуреков

 

№ 17150

Класс 2а, 9

ПАТЕНТ НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОПИСАНИЕ

1 приспособления для подачи теста в кавказскую печь для выпечки чуреков, 1 1

К патенту A. М. Исакадзе, заявленному 3 декабря 1925 года (заяв. свид. № 5474).

Ф 0 выдаче патента опубликовано 30 сентября 1930 года. Действие патента распространяется иа 15 лет от 30 сентября 1930 года. (Для подачи теста в кавказскую печь при выпечке чуреков изобретатель предлагает применять подвесную на блоках штангу, уравновешенную грузом, движущуюся в трубе, висящей на веревке, прикрепленной к потолку. На конце штанги насажена вилка, в которой поворачивается шарнирно сочлененная с ней доска с роликом. По мнению изобретателя, предлагаемое приспособление устраняет черезвычайно тяжелый.. труд при посадке и прилепке теста для чуреков

-вручную и позволяет увеличить размер печи а следовательно и ее производи тельность.

На чертеже фиг. 1 изображает. вид приспособления сбоку; фиг, 2 — штанги с вилкой; фиг. 3 — вид ее сверху; фиг. 4— рукоятку, трубы; фиг! 5„6, g и 8 — досКу с чуреками. различной формы.

Приспособление состоит из подвешенной тягою 2 через блоки и уравновешивающим грузом 3 штанги 7 с пррдольным прорезом 24(фнг. 1 и 3). Наконец штанги 7 надета вилка 4 (фиг. 2 и 3), с которой шарнирно сочленена доска 21 с роликом 17, пружиной 26 и выступом 19 (фиг. )). Штанга; 7: проходит внутри подвешенной к пртолку на аросе 1 трубы 4 с рукояткой 11 (фнг. 4). Для укрепления троса 1 к трубе:4 к попледней прикреплены два диаметрально расположенные ушка 22, что не позволяет ей вращаться во время подъема и спуска штанги 7. Вращение же штанги 7 в трубе 4 .устраняется направляющим прорез 24 штанги выступом 23, укрепленным в трубе 4 против рукоятки ll; кроме того, чтобы удержать штангу с доской 21 в поднятом положении, на штанге имеется собачка 6, входящая в отверстие,5 на трубе 4 . Для опускания штанги с доской 21 в печь на требуемую глубину к стене помещения прикреплена доска 25 (фиг. 1) с полками 13, 15 вверху и внизу и отверстиями 14 между ними, в которые вставляется вилка. Полки 13 и 15 и вилка 16 служат для задержания груза 3

-при опускании или подъеме штанги 7.

Тесто для чуреков (фиг. 5 — 8) кладут на поднятую под устьем печи доску 21, предварительно подняв штангу 7 уравно- вешивающим грузом 3 и уперев его в вилку 16, вставленную в соответствующее отверстие 14 доски; 2о. Затем из доски вынимают вилку, штангу 7 опускают в печь на требуемую глубину, после чего придвигают доску 21 с роликом 17 к стенке печи. Вследствие трения ролика 17 о стенку доска 21 наклоняется и тесто с доски прилипает к стенке; освободившись от теста, доска 21, благодаря пружине 26, упи.,рается.выступом 19 в вилку 4 и принимает первоначальное положение. Такие операции повторяются, пока вся печь не будет загружена выпекаемыми чуреками.

Предмет патента.

1. Приспособление для подачи теста в кавказскую печь для выпечки чуреков, отличающееся применением штанги 7, 1 подвешенной тягой 2 через блоки и уравновешенной грузом 3, с насаженноЪ вилкой 4, деэжащей шарнирно сочлененную с ней доску 21, снабженную роликом 17.

2. В.указанном в п. 1 приспособлении применение свободно надетой на штангу 7 . трубы 4, подвешенной тросом 1 и снабженной отверстием 5 для имеющейся на штанге 7 собачки б, с целью удержания штанги 7 с доской 21 в поднятом положении.

r»» «Коминтерн» Центрнздата Народов gCCP. Ленинград, Краснан, 1,