Обжарочный аппарат

 

,¹ 10137Ê

Класс 82В, 29

82В, 11 . C:\ P

1 Г;;; Tйюе (,".

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСК0МУ С ИДЕ ЕЛЬС У

К. И. Пазирук

ОБЖАРОЧНЫЙ АППАРАТ

Наив.я яо I совтявря !954 и. аа М 787/450555 в Минивт.яство llð(t÷btø,я1 ности иродово((ьстввнигях товаров <:(.(.Р

11ред.?агаемый аппарат камерного типа обеспечивает равномерную и непрерывную обжарку продукта, механически переворачиваемого в пропессе перемещения в камере.

Особенность аппарата заключается в том, что сб>карочная камера выполнена в виде вертикально расположенной и совершающей возвратпокругсвос движение полой спирали, .lBKлюченпсЙ t! tки. Для переворачивания продукта в процессе его обжарки каждый виток спирали имеет внутри несколько уступов, у каждого из которых установлена отражательная иастина. Для сообщения спира Ill возвратно-вращательного дви>ке-! (ия ось, несущая спираль, снабжена горизонтальным хвостовиком, располо>кепным мс>кду двумя попеременн(. вк, почаемыми электроматн((7ами.

1-1а фиг 1 изобра>кен общий вид аппарата в разрезе: на фиг. 2 вид уступа витка спирали с отражательной пластинкой; на фиг. 3 — попер еч пое сечен и е витка сп и р а ли.

Сб?нарочная камера аппарата выполнена в виде вертикально располо>кенной полой спирали 1 с паправляк>щими 2 для равномерного распределения продукта.

Каждый виток спирали имеет не(ко. и:ко t cTvrto т Г отражательноЙ пластинкой 4 для переворачивания продукта в процессе его переме(це((ия в камере.

Спираль 1 заключена в неподвижно установленный на стойках б ко>«ух б, по внутренней стенке которого размещены трубы 7 с газовыми горелками, пламенем которых обогревается спираль. Кожух разделен горизснтальнымп перегородками (! на отдельные 30ttbt, в которых осуществляются !10дсу!1!ка прсду кты, 06iKBpKB его и дожарка и,чв начало охлажд(((ия.

Требуемый для каждой зоны температурный режим устанавгп(вается самОстсяте.7ьпс lf реГу л1!рустся Отдельно. Отработанные газы отсасываются через (юлую ось 9, несуп(ую спираль, 0cb 9 снабжена горизопгальиым

10, pBcftOло>ксивы 1 между двуми попеременно ьч<люча(— мыми электромагнитами 11, сообшак>шими спираtlli 1 возвратно-враиьзтелы. ое движение.

Прсдуtn поступает в сбжарочпук? камеру сверху через питатель 12 и вследствис возвратно-врагцательного движения спира,.tlt 1 перемещается вниз навстречу подаваемому через

»В7руоо«13 углекислому газу. Нейтральньш газ при сВорМ двп>кении вверх !н испытывает (>собых Гопро. <<<0 !1137>< гивлсиии, гак как обжари«ыемый

ПродуКТ Зсlпо.1 ПЛЕТ HP 00. /СЕ (/.2 Г(ЧЕни>< спира IH.

Об>каре!(и(!/! продукт выводит< я из апиярятя через патрубок 14 и посту

TTa< т для О <Г/яжп<< .и((я В . <(2, !Одилы/и/<.

Ц р (>/ )/ p г ll .з о о р <- г ll и я

i. Об>кыроч(и.(й Яш/арат камер/ил <

ГИПс1, 0 Т,l И Ч 3 IO Щ И И С и Т<М. ЧТ(). с цель!О обеспечения равномерной и

НЕП,)ЕРЫВНОй! 00жсIРКИ, Об>КЯРОЧ«35! камера вьшолисия 8 вид(вертикаль

Н0 распо. Го>ке!шой и со«ертыкицсй

80aLPaT!/О-K1>) «013<)(! >«H>KP»H<. «ОИРУ / своей оси l(o,/011/ спирали, зе)к,.иоч<)и ной е3 к

). <1) ОР >/ II «Ы! !О. (!/ЕHHsf 1/ I lid!>>)тс1 / (0

fT !, ОТЛН f/1/() lf!Я Я< Я ТРТ, ЧТО с цельн) иереворачиваиия продукты к процессе его перемещения по камере, каждый виток спирали имеет внутри

НОСКО. l«KÎ УСТУПОВ, У Ксlждого ИЗ KO

1 ОРЫ < S<СТсl Ио! . 1(!(Я ОТРcl >КЯТ(, !ЬНЯ и

l ччаст!(нка.

>. Оf) м(1 иы //о., (I/ениsl ñliè/d1>dT3 ll(< ! 8 2, ()т (Hчы 10 IJIЯЯ03 ТРА1, /т, с целью сообщения спирали воз кратно-в1)ащытельн<>го движения, и( сущая спираль Ось снабжена гори зоптальным;<косто«иком, располо жениым ме>кд ) двум(1 иопсременн< кк:почас)(ьв(и электромагнитами.

4. Форма кьаюлнения аппарата и« ! -3, <) /,ч и ч ы !О щ а я с я что, с цельк> регулирования процесса об>карки, ко>ну. < раздк< нны .!и и< .регородкями lla зоиы

Фиг. l т2

Подача газа

floda v газа