Машина для мойки овощей и фруктов

 

1.Щ111ИНА ДЛЯ МОЙКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ, содержащая приводной бат рабан, боковая поверхность которого имеет эластичные элементы, загрузочный и разгрузочный лотки и дуиевое устройство, отли.ч аюЫаяся тем, что, с целью повышения производительности машины и увеличения надежности ее в работе, боковая поверхность барабана образована лентой , расположенной по винтовой линии с диаметром, уменьшающимся к разгрузочному лотку, и с зазором между витками, причем витки .скреплены между собой посредством радиальных ребер. 2.Машина по п. 1, отличающ а я с я тем, что барабан установлен с возможностью изменения угла его наклона к оси врацения. 3.Машина по п. 1,о т л ,и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью регулирования подачи сырья, она снабжена поворотной лопаткой, укрепленной со стороны загрузочного.лотка. 4.Машина по п 1,. о т л и ч а ю щ а я с я тем, что лента .выполнена из Двух слоев, наружный из которых жесткий, а внутренний эластичный . сл 00 00 4

„.80„„ I 015884 А

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

РЕСПУБЛИК

3(Я) A 23 N . 12/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ"К АВТОРСКОМУ С8ИДЕТЕЛЬСТВУ

°

° °

°

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3385241/28-13 (22) 22.01,82 (46) 07.05.83. Бюл. 9 17 (72) Г.М. Чудаков и Б.И. Иванов (71) Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промыш.ленности (53) 631.362.6(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

Р 443666, кл. А 23 М 12/02, 13/00, 1973..

2. Авторское свидетельство СССР

М 537667, кл. A 23 N 12/02, 1975. (54) (57) 1.М333ИНА ДЛЯ МОЙКИ ОВОЩЕЙ

И ФРУКТОВ, содержащая приводной барабан, боковая поверхность которого .имеет эластичные элементы, загрузочный и разгрузочный лотки и дум евое устройство, о т л и;ч а ю in а я с я тем, что, с целью повышения производительности машины и увеличения надежности ее в работе, боковая поверхность барабана образована лен той, расположенной по винтовой линии с диаметром, уменьшающимся к разгрузочному лотку, и с зазором между витками, причем витки скреплены между собой посредством радиальных ребер.

2. Машина по и. 1, о т л и ч а ющ а я с я тем, что барабан установлен с возможностью изменения угла его наклона к оси вращения.

3. Машина по н. 1,о т л .и ч а ющ а я с я тем, что, с целью регулирования подачи сырья, она снабжена поворотной лопаткой, укрепленной со стороны загрузочного. лотка.,е

4. Машина попв 1, отл и ч аю щ а я с я тем, что лента,выполнена из двух слоев, наружный из которых жесткий, а внутренний эластичный.

1015884

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть исполь-. зовано преимущественно для мойки овощей и фруктов.

Известна машина для мойки овощей и фруктов, выполненная в виде установленного с возможностью вращения барабана, боковая поверхность которого образована валиками с эластичными моющими элементами; укрепленными с воэможностью индивидуального вращения $1).

Однако данная машина имеет низкую производительность.

Наиболее близкой к предлагаемой является машина для мойки овощей 15 и фруктов, содержащая приводной барабан, боковая поверхность которого имеет эластичные элементы, загрузочные и разгрузочные лотки и душевое приспособление 2 ).

Однако эта машина имеет также низкую производительность и ненадежна в работе.

Целью изобретения является повышение производительности и .увеличение надежности работы.

Для достижения этой цели в машине для мойки овощей и фруктов, содержащей приводной барабан, боковая поверхность которого имеет эластичные элементы, загрузочный и разгрузочный лотки и душевое устройство, боковая поверхность барабана образована лентой, расположенной по винтовой линии с диаметром, уменьшающимся к разгрузочному лотку, и с зазором между витками, причем виткн скреплены между собой посредством радиальных ребер.

Кроме того, цЕлесообразно барабан установить с возможностью изменения 40 угла его наклона к оси вращения, машину с целью регулирования подачи сырья снабдить поворотной лопаткой, укрепленной со стороны загрузочного лотка, а ленту выполнить из двух 45 слоев, наружный из которых жесткий, а внутренний эластичный.

На фиг. 1 изображена предлагаемая машина, продольный разрез; на фиг.2узел 1 на фиг. 1 на фиг. 3 - вид A 5п на фиг. 2; на фиг. 4 — моечная машина, вертикальный разрез, вариант исполнения.

Машина,для мойки овощей и фруктов состоит иэ конического барабана

1, привода 2, душевого устройства 3, подцона 4, лопатки 5, загрузочного лотка 6. Барабан 1 установлен на раме 7, которая эакреплейа на шарнирах 8 и имеет подъемное устройство 9.

Боковая поверхность конического барабана 1.образована из двух совмещенных лент, расположенных по винтовой линии. Совмещенная лента состоит из наружной жесткой ленты 10 и внутренней эластичной ленты 11. Вит- 65 ки жесткой ленты 10 установлены с зазором 12 друг относительно друга и жестко закреплены между собой ребрами 13. На эластичной ленте 11 закреплены моющие элементы 14, армированные. проволокой. Передний торец эластичной ленты 11 имеет зигзаги

15. На большем основании конического барабана имеется фланец 16 с центральным отверстием . Фланцем 16 и соседними витками 10 образована приемная камера 17, наружная сторона которой снабжена кольцом 18.

Кольцо сопрягается с роликами 19, установленными на раме 7.

В другом варианте исполнения моечной машины фиг. 4) в центре барабана проходит вал 20, концы которого установлены в опорах 21 и 22.

Барабан 1 закреплен на валу 20 с помощью спиц 23 и фланца 24. Со стороны загрузки сырья вал 20 выполнен полым и снабжен душевым устройством

3. Противоположный конец вала снабжен приводом 2. В зоне выгрузки сырья боковая поверхность барабана имеет окна 25.

При работе машины подлежащее мойке сырье подают в приемную камеру 17 барабана 1 через отверстие фланца 16. В приемной камере 17 с помощью душевого устройства 3 поддерживается некоторый уровень воды.

Это предохраняет сырье от повреждения при подаче в рабочую камеру машины. Барабан 1, вращаясь, витками совмещенной ленты 10 и 11 транспортирует сырЬе вдоль рабочей камеры и при этом активно перемешивает его.

Очистка поверхности сырья происходит при трении сырья друг о друга, а также ползи трении сырья и моющих элементов 14 зигзагообразного торца 15 ° Грязь с поверхности материала смывается струей воды душевого устройства 3 и уносится через зазоры 12 в поддон 4.

При настройке машины регулируют угол наклона оси барабана 1. Если требуется. увеличить время пребывания материала в рабочей камере, то угол наклона оси барабана уменьшают и ориентируют лопатку 5 так, чтобы снизить загрузку сырья в рабочую камеру и увеличить толщину слоя сырья в рабочей камере. При переходе на другой материал можно уменьшить длительность процесса мойки, увеличивая угол наклона оси барабана 1. Изменение угла наклона осуществляется подъемным устройством

9, и поворотом рамы 7, закрепленной на шарнИрах. Ориентация положения лопатки 5 в рабочей камере моечной машины относительно движущегося.материала осуществляется с помощью рычага, вынесенного за пределы барабана.

1015.884

Эффективность изобретения состо- ит в том, что благодаря простоте устройства и удобству обслуживания машина для мойки надежна в работе.

Исключая простои на аварийный ремонт машины и замену изношенных деталей, повышают бесперебойность работы технологической линии. Без остановки привода оператор может отрегулировать и настроить машину на другой. режим работы, изменяя угол-наклона оси вращения барабана, расположение лопатки 5.в рабочей камере и подачу воды из душевого устройства 3.

Рабочие органы машины для мойки приводятся в движение от одного 15 электродвигателя при помощи простой кинематической схемы.

Срок службы моющих элементов увеличивается е два раза за счет крепления их на эластичной ленте боковой поверхности барабана. Удобст20 .во монтажа эластичной ленты с закрепленными на ней моющими элементами состоит в том, что она собирается в.готовый узел, а затем накладцвается на жесткую ленту 10 и Крепит ся к ней. Такое устройство.сокращает время на замену моющих элементов„.

Кроме того,. машина для мойки не содержит специального привода для перемещения материала в рабочей камере. Эту функцию выполняет вийтовая внутренняя поверхность конического барабана в сочетании с наклоноМ ее оси вращения. заполненная водой приемная камера

17 исключает механическое повреждение материала, подаваемого на мойку. Такое устройство снижает:потери сырья и сохраняет его качество. Производительность труда повышается на 5-10% за счет бесперебой-. ной работы моечной маШины. Кроме того, увеличивается надежность работы.

1015884

Составитель О. Драгунова

Редактор М. Петрова Техред Л. Пекарь корректор Г. Решетник а

Заказ 3257/3 Тираж 5б7 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035s Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4