Способ инкубации яиц птиц и устройство для его осуществления

 

1. Способ инкубации яиц птиц, включающий предварительную мойку и последующее выдерживание при рекомендуемых температурно-влажностных режимах с периодической обработкой раствором противомикробных и питательных веществ, насыщенных кислородом с примесью угольной кислоты , при перепаде манометрического давления , отличающийся тем, что, с целью погв вышения выводимости и жизнеспособности цыплят, предварительную мойку проводят до удаления кутикулы с поверхности скорлупы до остатков ее в устьях пор скорлупы, а периодическую обработку яиц раствором противомикробных и питательных веществ осуществляют аэрозольным способом до относительной влажности 95, и температуры 20-28°С, причем перед обработкой температуру поддерживают на уровне 38,2-39,9°С, а после окончания обработки - на уровне 37,7-38,2°С. 2. Икубатор, содержащий усановленный на основании корпус, оборудованный устройствами для поддержания заданных температурно-влажностного и воздушного режимов , отличающийся тем, что, с целью повыщения выводимости яиц, корпус выnoJiHeH в виде барометрической камеры, (Л которая установлена на основании с возможностью поворота относительно горизонтальной оси с помощью привода и снабжена генератором аэрозоля противомикробных и питательных веществ. о о о ел сриг.1

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 3

Cb

СР

Сд

С0

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3411810/30-15 (22) 17.03.82 (46) 28.02.84. Бюл. № 8 (72) Я. И. Шнейберг. (71) Воронежский сельскохозяйственный институт им. К. Д. Глинки (53) 636.5.082.474 (088.8) (56) 1. Информационный листок межотраслевого территориального Владимирского

ЦНТИ и ИП № 583, 1974.

2. Авторское свидетельство СССР № 523670, кл. Н 01 К 45/00, 1973. (54) СПОСОБ ИНКУБАЦИИ ЯИЦ ПТИЦ

И УСТРОИСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ. (57) 1. Способ инкубации яиц птиц, включающий предварительную мойку и последующее выдерживание при рекомендуемых температурно-влажностных режимах с периодической обработкой раствором противомикробных и питательных веществ, насыщенных кислородом с примесью угольной кислоты, при перепаде манометрического давления, отличающийся тем, что, с целью по„„SU„„1076050 A вышения выводимости и жизнеспособности цыплят, предварительную мойку проводят до удаления кутикулы с поверхности скорлупы до остатков ее в устьях пор скорлупы, а периодическую обработку яиц раствором противомикробных и питательных веществ осуществляют аэрозольным способом до относительной влажности 95,5 — 100% и температуры 20 — 28 С, причем перед обработкой температуру поддерживают на уровне 38,2 — 39,9 С, а после окончания обработки — на уровне 37,7 — 38,2 С.

2. Икубатор, содержащий усановленный на основании корпус, оборудованный устройствами для поддержания заданных температурно-влажностного и воздушного режимов, отличающийся тем, что, с целью Р повышения выводимости яиц, корпус вы- э полнен в виде барометрической камеры, которая установлена на основании с возможностью пОворота относительно горизонтальной оси с помощью привода и снабжена. генератором аэрозоля противомикробных и питательных веществ.

1076050

Изобретение относится к птицеводству, в частности к инкубации яиц птиц и устройствам для осуществления этих способов.

Известен способ инкубации яиц птиц, перед которой их моют и погружают в раствор обеззараживающих веществ при переменном положительном и отрицательном манометрическом давлении.

Известное устройство для осуществления этого способа выполнено в виде герметично закрываемой емкости, соединенной с устройствами для образования переменного манометрического давления (11.

Недостатком известного способа является невозможность обработки яиц в процессе инкубации, особенно во второй половине этого процесса, когда она вызывает значительную смертность эмбрионов в инкубируемых яйцах, вследствии асфиксии, переохлаждения и нарушения обмена веществ.

При использовании известного способа происходит загрязнение раствора обеззараживающих веществ, снижение качества обработки яиц и жизнеспособности зародышей, кроме того способ трудоемок.

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является способ инкубации яиц птиц, включающий предварительную мойку и последующее выдерживание при температурно-влажностных режимах с периодической обработкой раствором насыщенном кислородом с примесью угольной кислоты при перепаде манометрического давления.

Инкубатор для осуществления известного способа содержит установленный на основании корпус, оборудованный устройствами для поддержания заданного температурно-влажностного и воздушного режима (2).

Однако при использовании данного способа также происходит загрязнение раствора питательных веществ, что приводит к снижению жизнеспособности зародышей и выводимости цыплят. Кроме того, известное техническое решение требует значительных затрат труда на перенос инкубационных яиц из устройства в инкубатор и обратно для последующих обработок, что снижает эффективность его применения.

Цель изобретения — повышение выводи. мости и жизнеспособности цыплят.

Указанная цель достигается тем, что согласно способу инкубации яиц птиц предварительную мойку проводят до удаления кутикулы с поверхности скорлупы до остатков ее в устьях пор скорлупы, а периодическую обработку яиц раствором противомикробных и питательных веществ осуществляют аэрозольным способом до относительной влажности 95,5 — 100 /О и температурыры 20 — 28 С, причем перед обработкой температуру поддерживают на уровне 38,2—

39,9 С, а после окончания обработки на уровне 37,7 — 38,2 С.

При этом корпус инкубатора выполнен в виде барометрической камеры, которая" установлена на основании с возможностью поворота относительно горизонтальной оси с помощью привода и снабжена генератором аэрозоля противомикробных и питательных веществ. пластинами 21, установленной на них барокамеры 1 и переключателей 33 направления вращения роликов 32, установленных по. бокам барокамеры T и взаимодействующих

На фиг. 1 изображено устройство для осуществления способа обработки яиц птиц, вид спереди; .на фиг. 2 — то же, вид:, сзади; на фиг. 3 — то же, продольный разрез; на фиг. 4 — то же; вид с торца на дверцу барокамеры; на фиг. 5 — то же, вид. с торца на механизм поворота барокамеры.

Устройство для осуществления способа обработки -яиц птиц в процессе инкубации содержит барокамеру 1 с геометрической крышкой 2, снабженной клиновым затвором 3 и винтовыми зажимами 4. Внутри барокамеры 1 установлено на прикрепленных к ее внутренним стенкам уголках 5 средство для размещения лотков (не показаны) с инкубируемыми яйцами, выполненное в виде стеллажа 6, под которым установлены прикрепленные к полу 7 барокамеры 1 роторные генераторы 8 аэрозоля противомикробных и питательных веществ, в качестве которых могут быть использованы, например, роторный генератор Комфорт ТУ вЂ” 16 — 53А 677 — 73. Внутри барокамеры 1 установлен закрепленный на торцо-вой ее стенке 9 вентилятор 10 с электродвигателем 11. На внутренних стенках барокамеры 1 закреплены осветитель 12, нагреватель 13 с датчиками 14 температуры, увлажнитель 15, датчик 16 относительной влаж35 ности воздуха, выполненный, например, в виде электроконтактного, психрометра, и очиститель 17 воздуха. На корпусе барокамеры 1 закреплен манометр 8, предохранительный клапан 19 повышенного манометрического давления и предохранитель40 ный клапан 20 вакуума. Барокамера 11 имеет цилиндрическую форму и снабжена прикрепленными с внешней стороны ее дугообразными пластинами 21 и ограничителями поворота 22, выполненными, например, в виде консольно прикрепленных к ней пластин.,В стенках барокамеры .1 выполнены смотровые окна 23 и герметично закрываемые отверстия 24 — 26 для ввода электрических проводов 27. Кроме того, в стенку барокамеры 1 встроены краны 28 для подачи кислорода с примесью угольной кислоты и отсоса воздуха. Механизм поворота барокамеры 1 выполнен в виде реверсивного электродвигателя 29, соединенного посредством редуктора 30 с валом 31 приводных роликов 32, контактирующих с

1076050 с ограничителями 22 поворота барокамеры

1. Устройство имеет блок 34 управления, соединенный посредством проводов 27 с генераторами 8, электродвигателем 11, осветителем 12, датчиками 14 температуры, датчиком 16 относительной влажности, очистителем 17 воздуха, электродвигателем 29 и переключателем ЗЗ.

Способ обработки яиц птиц осуществляют .следующим образом.

Перед введением в яйца питательных 10 веществ с поверхности скорлупы яиц удаляют кутикулу и дезинфицируют поверхность яиц, например, путем мойки яиц последовательно раствором щелочи в концентрации 1/4 r-экв, а затем кислотой ана15 логичной концентрации, после чего яица обмывают раствором хлорной извести с концентрацией хлора 0,8%. Каждым раствором яйца моют в течение 1 — 2 мин при помощи щеток, например, в машине для мойки яиц без их интенсивного перекатывания, или по- 20 дачей растворов из распылителей под повышенным давлением. Для контроля качества удаления кутикулы проводят выборку яиц, например, 10 шт, нагревают в суховоздушной камере до 39,9 С, через 10 мин насыщают камеру аэрозолью из охлажденного 25 раствора 0,5%-ного метилового красителя до 100% относительной влажности и снижают температуру до 18 С.

После высушивания поверхности скорлупы последнюю рассматривают в отраженном свете. Оптимальным удалением кутикулы считаются отсутствие ее между порами скорлупы при остатках ее в устьях пор.

После визуальной оценки яйца вскрывают.

На внутренней поверхности скорлупы и подскорлуповых пленках должны быть мелкие многочисленные пятна красителя.

Отсутствие пятен красителя указывает на недостаточное удаление кутикулы скорлупы яиц.

После удаления кутикулы яйца помещают в лотки и размещают последние в стел- 40 лаже 6 барокамеры 1. Затем включают нагреватель 13 и осуществляют инкубирование яиц по заданной программе, поддерживаемой блоком 34 управления. Спустя

20 — 30 мин после начала -инкубации повышают посредством нагревателя темпера- 45 туру окружающей яйца среды до 39,9 С на 10 — 15 мин. При дальнейшей обработке температуру повышают до 38,2 С. После этого регуляторы пульта 34 управления пе-. реводят на снижение температуры инкубационной среды до 20 С, при обработке в последующие сроки температуру снижают до 28 С. Одновременно включают генера торы 8 аэрозоля полезных веществ, например, питательных и обеззараживающих.

Аэрозоль генерируют из растворов, охлаж денных до 18 С. При этом при работе ге-, нераторов 8 открывают кран 28 и вводят внутрь барокамеры 1 кислород до 60 об. % и угольную кислоту до 0,5 об. % . Затем к крану 28 подсоединяют вакуумный насос (не показан) и создают в барокамере

1 вакуум 0,05 — 0,4 атм. Вакуум поддерживают в течение 15 †1 мин при постоянном насыщении посредством генератора 8 среды аэрозолем питательных веществ до уровня относительной влажности 99,5 — 100%.

Затем открывают кран 28 и внутрь барокамеры 1 вводят кислород или воздух, обогащенный кислородом, до подъема манометрического давления до уровня

0,05-0,4 атм, которое поддерживается в течение 15-100 мин. При этом посредством генераторов 8 поддерживается постоянная относительная влажность в пределах 99,5 †10, контролируемая по показателям сухого и влажного термометров психрометра. Затем открывают кран 28 и в течение 25 — 30 мин снижают давление в барокамере до уровня наружного атмосферного давления, после чего включают нагреватели 13 и вентилятор 10, поддерживая температуру среды в предел ах 37,7 — 38,2 С. После введения аэрозоля питательных веществ внутрь яиц включают увлажнитель 15 и механизм поворота барокамеры 1 и осуществляют дальнейшую инкубацию яиц по программе, поддерживаемой блоком 34 управления.

В дальнейшем в процессе инкубации- введение полезных веществ внутрь яиц повторяют. Для оптимального введения аэрозоля питательных веществ внутрь яиц необходимо одновременное воздействие трех факторов— насыщение среды до уровня 99,5 — 100% относительной влажности, снижение температуры и отрицательного манометрического давления, сменяемого на положительное, причем дополнительным обязательным фактором является удаление кутикулы с по- верхности скорлупы яиц. Удаление кутикулы открывает устья пор. Снижение температуры и создание вакуума инкубационной среды изменяет манометрическое давление в порах и под скорлупой яиц и перемещает вещества аэрозоля по капиллярным каналам пор внутрь яиц.

Пример 1. Яйца с удаленной кутикулой помещают в стеллаж 6 барокамеры 1. Через 20 мин после начала инкубации посредством нагревателя поднимают температуру окружающей яйца среды до 39,9 С.

Через 10 мин выключают вентилятор 10, включают генераторы 8 аэрозоля с питательными веществами, антибиотиками, витаминами. Раствор названных полезных веществ, залитый в генераторы, охлажден до 19 С.

Одновременно снижают температуру среды до 20 С. При этом через кран 28 вводят кислород до 60 и угольную кислоту до

0,5 об. % и создают вакуум, а затем в камере инкубатора 0,3 атм. Через 20 мин путем введения внутрь барокамеры кислорода из баллона повышают давление до 0,4 атм, 1076050

Введение питательных веществ, антибиотиков, витаминов в контрольной группе осуществляют по известному способу. В результате воздействия на эмбрионы питательных веществ, антибиотиков, витаминов, введенных внутрь яиц согласно известному и предлагаемому способам, выводимость жизнеспособных цыплят составляет 80 и 88% соответственно. 25

Показатели

Способ

Известный

Предложенный

86

Выводимость

Сохранность

97

Та блица 2

Способ обработки

Смертность по дням выращивания, Ъ

1 2 3 4 5 б 7

11редложенный

0,4 0,4 0,3 0,3 0,5 0,3 0,2 0,1 0,2 0,1

Известный

О,б 1 0,7 0,6 0,7 0,5 0,5 0,6 0,9 0,7 лезных веществ, необходимого для обработки.

Обработка яиц по предложенному способу проводится без их изъятия из устройства, в котором совершается и обработка

15 и инкубация яиц. Снижение стоимости трудовых затрат от применения предлагаемого способа составит 5400 — 6400 руб на миллион инкубируемых яиц. при этом при изменении манометрического давления постоянно работают генераторы 8 и поддерживается 100%-ная относительная влажность среды. Через 30 мин выключают генераторы 8 и открывают краны 28, в результате чего давление внутри барокамеры сравнивается с наружным атмосферным давлением. После этого переводят регуляцию нагревателя 13 на подъем температуры до 37,7 С, включают вентилятор 10 и продолжают инкубацию по заданной программе.

На двенадцатые и семнадцать|е сутки введение веществ аэрозоля внутрь яиц повторяют по описанной выше программе, но температуру инкубационной среды перед обработкой повышают до 38,2 С и снижают до

28 С.

Экономический эффект от применения предложенного способа получаются в результате повышения выводимости жизнеспособных цыплят и снижения трудовых затрат на обработку яиц.

Предлагаемый способ по сравнению с известным в 8 — 10 раз снижает трудоемкость и стоимость обработки яиц в процессе инкубации и количество раствора поПример 2. Введение смеси питательных и противомикробных веществ и витаминов проводят как в примере 1, но манометрическое давление изменяют в пределах +0,05 до — 0,05 и через 100 мин до +0,05 атм, после чего атмосферное давление сравнивают с давлением окружающего инкубатор воздуха, повышают температуру до 37 — 38 С включают вентиляцию и увлажнитель воздуха и продолжают инкубацию по обычной п р огра м ме.

По предложенному способу в процессе инкубации обработана партия из 11522 яиц от кур мясного направления на 1-й, 17-й, 20-й день инкубации. Одновременно в контрольной партии (11480 яиц) проведена обработка аэрозолем по известному способу без одновременного воздействия

100%-ной относительной влажности аэрозольной среды, без значительного снижения температуры и изменения манометрического давления. Относительная влажность среды в пределах 80 — 90%.

В табл. 1 и 2 приведены показатели выводимости и сохранности цыплят, выведенных из яиц, проинкубированных с обработкой в процессе инкубации по предложенному способу и известному.

Таблица1

1076050

7 — лулыау улрабления щиг, Г

Обработка 10000 яиц по предлагаемому способу требует 2 — 3 л раствора.

Применение предлагаемого способа увеличивает выводимость жизнеспособных цыплят на 5-8%, что дает увеличение прибыли порядку 11000-18000 руб. на 1 млн. инкубируемых яиц.

1076050

Л7

puz. 5

Редактор И. Ковальчук

Заказ 56113

Составитель В. Лолгов

Техред И. Верес Корректор О. Билак

Тираж 722 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, ж — 35, Раушская наб., д. 4/5 филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4