Устройство для хранения растительной продукции

 

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (5Пф А 01 F 25/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ

К ABTOPGHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ. (21) 3645074/28-13 (22) 20.09.83 (46) 23.02.86. Бюл. ¹ 7 (71) Всесоюзный ордена Трудового

Красного Знамени научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур (72) П. Ф. Сокол, А. П. Маслов и А. А. Маслова (53) 664.036(088.8) (56) Сокол П. Ф. Влияние нейтрального индуктора на сохранность моркови. — В кн,: Хранение плодоовощной продукции и картофеля. M.:

Колос, с. 109-111.

Авторское свидетельство СССР .№ 873491, — кл. А 01 F 25/00, 1980, „„Я0„,;121 360 (54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ

РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ, содержащее два параллельных плоских электрода, установленных на расстоянии один от другого на изолированном основании и связанных в электри- ческую цепь электропроводниками, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью упрощения конструкции, электропроводники соединены между собой накоротко.

Составитель А. Рукавишников

Редактор О. Бугир Техред M.Íàäü Корректор В. Бутяга .

Заказ 659/2 Тираж 679 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул, Проектная, 4

Изобретение относится к плодоовощному хозяйству и может быть использовано при хранении любого метаболически активного растительного материала: овощей, фруктов, растительных кормов.

Цель изобретения — упрощение конструкции. 4

Обнаружено, что йри соединении электропроводников, отходят Ьт . электродов устройства для.,хранения, между собой накоротко продукци сохраняется в той же мере, как и при пропускании через нее слабого электрического тока. При этом возникает перераспределение электрических потенциалов в массе продукции, которое в конечном счете способствует повышению устойчивости самих растительньж тканей к фитопатогенам, что и .приводит к повышению сохранности продукции.

На чертеже изображено предлагаемое устройство для хранения растительной продукции, разрез.

Устройство состоит из двух плоских электродов 1, выполненных из одного и того же электропроводного материала, установленных на изолированном

12360 2 основании 2 параллельно друг другу и разнесенных в пространстве, замкнутых накоротко изолированным от внутреннего пространства проводником 3

5 электрического тока. Электроды могут быть выполнены .из металлической, на пример алюминиевой, фольги либо могут представлять собой токопроводящее покрытие, нанесенное на поверхность емкости, в которой хранится продукция. В последнем случае емкость должна быть выполнена из неэлектропровод° ного материала. Изолированное основание 2 может быть деревянным, бетони- рованным, полимерным. Проводник 3 электрического тока может представлять собой изолированный металлический провод. !

20 Устройство используется следующим образом.

В пространство между электродами 1 помещают продукцию с таким расчетом, чтобы она касалась элек25 тродов. В процессе хранения поддер-. живают оптимальный температурный и влажностный режим для данного вида продукции, например для моркови:.

0 — 1 С, относительная влажность 957..