Устройство для извлечения желирующих веществ из морских водорослей

 

Устройство относится к пищевой промьшшенности и может быть применено при производстве желирующих и студнеобразных веществ из морских водорослей , например из черноморской филлйфоры. Целью изобретения является снижение энергоемкости и повьшение производительности . Устройство содержит горизонтальный корпус 1 с окнами 2, 3 для загрузки и выгрузки водорослей и патрубками 5, 6 для подвода и отвода рабочей жидкости. В корпусе размещен транспортирующий механизм, выполненный в виде приводного штока 7 с размещенными на нем поперечинами 10 и блоками 22, через которые пропущены тросы 23. Один конец троса 23 соединен с многорядными гребенками 2А, образованными штырями 25, которые расположены со смещением относительно соседнего ряда, а другой закреплен на поперечине 10 штока 7. Такое выполнение транспортирующего органа позволяет снизить затраты энергии для перемещения водорослей в процессе варки,с а расположение штьфей 25 гребенок 24 в соседних рядах со смещением один относительно другого способствует интенсификации извлеч ения желирующих веществ из морских водорослей, что позволяет увеличить производительность устройства, 7 ил. СО сд ел

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ.(21 ) 4082352/? 8-13 (22) 30.06.86 (46) 15,11.87, Вюл. М 42 (71) Центральное проектно-конструкторское и технологическое бюро Всесоюзного рыбопромышленного объединения Азово-Черноморского бассейна (72) Ю.A,Ôîêèí и А,Н,Кренов (53) 664,856(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 1162450, кл. В 01 D 11/04, 1983. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖЕЛИРУЮ111ИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ (57) Устройство относится к пищевой промышленности и может быть применено при производстве желирующих и студнеобразных веществ из морских водорослей, например из черноморской филлофоры, Целью изобретения является снижение энергоемкости и повышение производительности. Устройство содержит горизонтальный корпус 1 с окнами 2, (5D 4 А 23 L 1/04, В 01 Р l l/04

3 для загрузки и выгрузки водорослей и патрубками 5, 6 для подвода и отвода рабочей жидкости. В корпусе "pasмещен транспортирующий механизм, выполненный в виде приводного штока 7 с размещенными на нем поперечинами 10 и блоками ?2, через которые пропущены тросы 23. Один конец троса 23 соединен с многорядными гребенками 24, образованными штырями 25, которые расположены со смещением относительно соседнего ряда, а другой закреплен на поперечине 10 штока 7, Такое выполнение транспортирующего органа позволяет снизить затраты энергии для перемещения водорослей в процессе варки, Я а расположение штырей 25 гребенок 24 в соседних рядах со смещением один относительно другого способствует интенсификации извлечения желирующих С веществ из морских водорослей, что позволяет увеличить производительность = устройства, 7 ил.

51566 (горячей водой) до определенного уровня. Гребенки 24 находятся, в верхнем исходном положении (см. фиг.2), 5 а шток 7 — в крайнем правом положении (втянут). Гидроцилиндр 8 приводит в движение шток 7, и последний перемещается по роликам 13 влево, Поперечины 10 движутся вместе со

10 штоком 7 к блокам 22, и гребенки 24 под собственным zlecoM опускаются на тросах 23 (см. фиг.3). Одновременно через окно 2 в корпус 1 загружают морские водоросли. В момент загруз15 ки водоросли падают между рядами штырей 25 гребенок 24, что исключает их попадание на гребенки 24, тросы

23 и блоки 22, При дальнейшем движении штока 7 палец 11 упирается в по-20 перечную планку 14 рамы, ее ролики

17 катятся по направляющим 18 и рама с гребенками 24 перемещается вместе со штоком 7, Штыри 25 гребенок 24 при этом транспортируют водорослевую

25 массу в сторону разгрузочного окна 3.

Нагрузка от водорослевой массы, воспринимаемая штырями 25, передается на вертикальные стойки 26, которые перемещаются во втулках 16, Последние

30 предохраняют гребенки 24 от смещения

1

13

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию для производства желирующих веществ из морских водорослей, например из черноморской филлофоры.

Целью изобретения является снижение энергоемкости и повышение производительности.

На фиг.1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2-6 — положения транспортирующего механизма устройства в моменты его движения; на фиг.7 узел I на фиг.1.

Устройство содержит горизонтальный корпус 1 с загрузочным окном 2 и разгрузочным окном 3, которое снабжено крышкой 4, Днище корпуса выполнено с йаклонным участком с подъемом в сторону окна 3. В верхней части кор пуса 1 у окна 3 расположен патрубок

5, а в нижней части у окна 2 — патрубок 6 с фильтром (не показан).

В корпусе 1 размещен транспортирую щий механизм, выполненный в виде штока 7, который связан с установленным на корпусе 1 гидроцилиндром 8, К штоку 7 прикреплены кулачок 9, поперечины 1О, палец 11 и кулачок 12, Шток 7 посредством направляющих роликов 13 укреплен на раме из попе.речных 14 и продольных 15 планок. На пересечении планок 14 и 15 вмонтированы втулки 16, Рама снабжена опорными роликами 17, которые установлены на расположенных вдоль корпуса 1 в верхней его части направляющих 18, На корпусе 1 для взаимодействия с рамой установлены фиксатор 19 и упор 20,а на раме — фиксатор 21. На планках 14 рамы симметрично относительно штока 7 размещены блоки 22, через которые пропущены тросы 23, Один конец троса 23 закреплен на поперечине 10 штока 7, а другой связан с многорядной гребенкой 24, Расстояние между рядами гребенок выбирается не менее ширины загрузочного окна 2 корпуса 1 ° Штыри 25 гребенок 24 расположены со смещением относительно штырей соседнего ряда, Гребенки снабжены вертикальными стойками 26, которые размещены во втулках 16 с возможностью вертикального перемещения, Устройство работает следующим образом.

Корпус 1 через патрубок 5 предварительно заполняют рабочей жидкостью и опрокидывания и обеспечивают постоянное вертикальное положение штырей .25 гребенок ?4, Транспортирование водорослевой

35 массы осуществляется до момента зацепления поперечной планки 14 рамы с фиксатором 19 корпуса 1 (см. фиг.4).

После этого под действием гидроцилиндра 8 происходит обратный ход штока 7, т.е ° шток 7 перемещается вправо, Поперечины 10 при этом удаляются от бло" ков 2?, увлекают за собой (натягивают) тросы ?3, и гребенки 24 со штырями 25 поднимаются. При поднятии штырей 25 частицы водорослевой массы (водоросли с водой) соскальзывают с них, что исключает налипание водорослей на штырях 25, Затем кулачок 12 штока 7 входит в зацепление с фиксатором ?1 рамы, 50 что удерживает гребенки 24 от произвольного опускания. Одновременно кулачок 9 штока 7 взаимодействует с фиксатором 19 корпуса 1 (см. фиг.5, 6) и освобождает от него поперечную план55 ку 14 рамы. При продолжении. обратного хода штока 7 его кулачок 9 взаимодействует . с упором 20 корпуса 1, и фиксатор ?1 рамы освобождает шток 7 (см. фиг.7). Гребенки ?4 приходят в верхз 13515 нее исходное положение. В дальнейшем вес цикл повторяется. Гидроцилиндр 8 начинает втягивать шток 7 и последний совершает ход влево. В результате гре5 бенки 24 опускаются, а через окно 2 в корпус 1 загружают очередную порцию морских водорослей, которая штырями

25 транспортируется к окну 3 корпуса

1 ° При всех повторениях цикла каждая 1О порция водорослевой массы транспортируется следующим рядом штырей 25 гребенок 24.

Благодаря расположению штырей 25 в соседних рядах гребенок 24 со смеще- 15 нием относительно друг друга вся масса каждой порции морских водорослей при продвижении по всей длине корпуса 1 контактирует со штырями 25. В результате происходит обильное выделе-20 ние желирующих веществ из морских водорослей за счет интенсификации процесса прохождения рабочей жидкости через водорослевую массу, что способствует повышению производительности устройства, Перед выгрузкой водорослевая масса под действием следующих порций поднимается по наклонному участку днища корпуса 1, выходит из контакта ЗО с рабочей жидкостью, промывается горячей водой, поступающей через патрубок 5, для удаления с ее поверхности.желирующих веществ и выгружается через окно 3.

Степень отжатия водорослевой массы регулируется крьш кой 4, на которую могут дополнительно установить утяжелитель (не показан). Экстракт максимально отделяется при этом от водо- 4р рослевой массы, стекает в корпус 1 и вместе с горячей водой из патрубка 5 поступает противотоком транспортируемой водорослевой массе. Это улучшает выделение желирующих веществ из во= 45 дорослей в рабочую жидкость (экстракт)

В итоге происходит его насыщение желирующими веществами, После этого экстракт фильтруется и сливается .че66

4 рез патрубок 6 для дальнейшей обработки. При работе устройства в корпусе 1 поддерживают постоянный уровень жидкости с водорослевой массой, который не превышает высоты штырей 25, Для этого на корпусе 1 имеется датчик уровня жидкости (не показан).

Предлагаемое выполнение транспор- тирующего механизма исключает налипание водорослей на его движущиеся элементы (штыри, тросы, блоки) и снижает энергоемкость устройства (благодаря сокращению числа приводных элементов) ° Это позволяет увеличить концентрацию морских водорослей в рабочей жидкости, исключить остановки устройства из-за налипания и забивания водорослями движущихся элементов устройства, что увеличивает производительность устройства, Формула изобретения

Устройство для извлечения желирующих веществ из морских водорослей, содержащее горизонтальный корпус с окнами для загрузки и выгрузки водорослей и патрубками для подвода и отвода рабочей жидкости и размещенный в нем транспортирующий механизм, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью снижения энергоемкости и повышения производительности, транспортирующий механизм выполнен в виде штока с поперечинами, установленного вдоль горизонтальной оси корпуса с возможностью возвратно-поступательного движения, снабженного рамой, на планках которой симметрично относительно штока размещены блоки с тросами, пропущенными через последние, и многорядными гребенками, образованными штырями, при этом штыри одного ряда смещены относительно штырей соседнего ряда, один конец каждого троса закреплен на поперечинах штока, а другой соединен с гребенками, 1351566 (! фиа3

)35)566

1351566

Составитель Н,Милорадова

Техред N. Ходанич Корректор Н.Король

Редактор И.Рыбченко

Тираж 530 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д, 4/5

Заказ 5509/2

Производственно-полиграфическое предприятие,г. Ужгород, ул. Проектная, 4