Расстойный агрегат для продольно ориентированных тестовых заготовок

 

CCWO3 СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„SU„„1391564 (5114 А 21 С 13/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ СЕГор -,, Ц

OllHCAHHE ИЗОБРЕТЕНИЯ (К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21 ) 3912457/28-13 (221 21.06.85 (46) 30.04.88.Бюл. Ф 16 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промьппленности и Ленинградское отделение

Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промьппленности (72) Л.С. Иовнович, Н.Н. Дьякова, В.М. Козлов и Л.Н. Шилова (53) 664.653(088.8) (56) Зайцев Н.В. Технологическое оборудование хлебозаводов. М.: Пищевая промышленность, 1967, с. 31&-320. (54) РАССТОЙН61Й АГРЕГАТ ДЛЯ 11РОДОЛЬ—

НО ОРИЕНТИРОВАННЫХ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК (57) Изобретение относится к пищевой промьппленности и может быть использовано на хлебопекарных предприятиях в линиях для производства подового хлеба. Цель изобретения — повышение удобства обслуживания агрегата. Цель достигается тем, что расстойный агрегат, включающий конвейер 1 с шарнирно закрепленными на нем люльками

2, снабженными поворотными карманами

3, шарнирно связанными между собой рычагами, дополнительно снабжен поворотными ковшами 5, установленными на горизонтальной цепи 4, и смонтированными под ковшами 5 поворотными створками 11. 6 ил.!

391564

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на хлебопекарньгх предприятиях в линиях для производства подового хлеба.

Целью изобретения является повышение удобства обслуживания.

На фиг. показан расстойный агрегат; на фиг. 2 — механизм укладки тестовых заготовок в люльки; на фиг. 3, 4 — схема работы механизма укладки тестовых заготовок; на фиг. 5, 6 механизм разгрузки люлек.

Расстойный агрегат длгг продольно ориентирсванных тестовых заготовок содержит привод, конвейер 1 расстойки с шарнирно закрепленными на цепях люльками 2, снабженными поворотными карманами 3, шарнирно связанными меж- 20 ду собой, механизм укладки тестовых заготовок в, люльки 2 конвейера 1 расстойки с горизонтальной бесконечной приводной цепью 4, на которой с возможностью поворота закреплены ковши 25

5, и однокарманным роторным питателем 6, механизм разгрузки люлек 2, I механизм пересадки тестовых заготовок на люльку печи 7, механизм надрезания тестовых заготовок косыми или по- 30 перечными надрезами со сменными каретками 8 н 9, механизм 10 надрезания тестовых заготовок продольными надрезами. Цепь 4 размещена над конвейером ! вдоль люльки 2. Под ковшами 5 смон- 35 тированы кинематически связанные с ними поворотные створки 11. .Ковши 5, шарнирно закрепленные на цепи 4, удерживаются в горизонтальном положении с помощью роликов 12, взаимодей- 40 ствующих на холостой ветви цепи 4 и на поворотах с неподвижной направляющей 13, а на рабочей ветви цепи 4 с подвижной направляющей 14.

Люлька 2 конвейера расстойки 45 представляет собой каркас, на котором шарнирно закреплены карманы 3 для продольно ориентированных тестовых заготовок батоноь. Все карманы

3 рычагами 15 и тягой 16 связаны в

50 единую шарнирную систему, при этом карманы 3 фиксируются в горизонтальном положении упором 17, с которым контактирует уступ поворотного рычага 18 с роликом 19. Для разгрузки люлек 2 агрегат снабжен упором 20.

Для возврата их в исходное положение агрегат снабжен копиром 21, а люльки 2 — рычагом 22 с роликом ?3.

Снабжение агрегата поворотными ковшами, установленными на горизонтальной бесконечной приводной цепи, расположенной над конвейером вдоль люльки, и смонтированными под ковшами кинематически с ними связанными поворотными створками позволяет повысить удобство обслуживания за счет сокращения затрат труда на укладке тестовых заготовок в люльки расстойного конвейера.

Агрегат работает следующим образом.

Поступающие тестовые заготовки роторным питателем 6 поштучно подаются в ковши 5 механизма укладки.

После набора заготовок по числу карманов 3 люльки 2 расстойного шкафа происходит опрокидывание ковшей 5 за счет срыва роликов 12 с подвижной направляющей 14. При этом тестовые заготовки перекладываются в сведенные створки 11. Далее подвижная направляющая I4 возвращается в исходное положение, раскрывая створки 11.

Тестовые заготовки при этом укладываются в карманы 3 люльки 2 конвейера 1 расстойки.

После загрузки люпьки 2 конвейер

1 перемещается на шаг и аналогично происходит укладка заготовок .в следующую люльку.

По окончании расстойки ролик 19 набегает на упор 20, карманы 3 опрокидываются и расстоявшиеся тестовые заготовки попадают на ленту механизма пересадки. Карманы 3 разгруженных люлек 2 при каждом шаговом перемещении конвейера I расстойки за счет взаимодействия ролика 23 с копиром

21 возвращаются в исходное горизонтальное положение и фиксируются в нем уступом рычага 18.

Тестовые заготовки перемещаются в зону нанесения на них косых, поперечных или продольных надрезов (в зависимости от сорта батона) и затем механизмом пересадки укладываются на люльки печи. формула и з о б р е т е и и я

Расстойный агрегат для продольно ориентированных тестовых заготовок, включающий конвейер с шарнирно закрепленными на цепях люльками, снабженными поворотными карманами, шар1391564 нирно связанными между собой рычажной системой, и мехапизм разгрузки люлек, отличающийся тем, что, с целью повышения удобства обслуживания, агрегат снабжен ковшами, уСтановленными с возможностью поворота на горизонтальной бесконечной приводной цепи, расположенной над конвейером вдоль люльки, и смонтиро( ванными под ковшами кинематически с ними связанными поворотными створками.

1391564

11 11 уу 75

1У 78

Составитель А. Высоцкий

Редактор М. Бандура Техред Л.Сердюкова

Корректор Л. Патай

Заказ 1834/3 Тираж 361 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная, 4