Способ получения медицинского оливкового масла

 

Изобретение относится к масло-жировой промышленности, а именно к способам получения медицинского оливкового масла. Целью изобретения является повышение выхода целевого продукта без ухудшения его качества. Способ предусматривает прессование мякоти плодов маслины европейской, разделение фаз центрифугированием, очистку масла активированным углем при температуре 160-170°С в течение 45-50 мин при соотношении масло : уголь (100:2)-(100:4) и фильтрацию. 1 табл.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (И) (5)) 4 С 1,1:В 1/06

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

Н А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 4416388/28-13 (22) 18.01.88 (46) 07.10.89. Бкл. Р 37 (71) Азербайджанский государственный медицинский институт им. Н. Нариманова (72) А,M. Алиев, Я.Д. Мамедов и И.С. Мовсумов (53) 665.1.036(088,8) (56) Гаммерман Ф.N. Курс фармакогнозии. — M.: Медицина, 1967, с. 97. (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МЕДИЦИНСКОГО

ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Изобретение относится к масложировой промышленности и касается способов получения медицинского оливкового масла.

Целью изобретения является повышение выхода целевого продукта без ухудшения его качества.

Способ осуществляют следующим образом.

Из плодов маслины европейской (01еа europaea L) удаляют косточку, а мякоть подвергают прессованию и разделяют фазы центрифугированием.

Масло очищают активированным углем при 160-170 С в течение 45-50 мин при соотношении масло:уголь 100:2 t00:4 и фильтруют.

При выбранных условиях обеспечивается получение с минимальными потерями высококачественного медицинского оливкового масла без посторонних вредных примесей и семечко2 (57) Изобретение относится к масложировой промьппленности, а именно

,к способам получения медицинского оливкового масла. Целью изобретения является повышение выхода целевого продукта без ухудшения его качества.

Способ предусматривает прессование мякоти плодов маслины европейской, разделение фаз центрифугированием, очистку масла активированным углем при температуре 160-170 С в течение

45-50 мин при соотношении масло: уголь (100:2)-(100:4) и фильтрацию.

1 табл. вого масла и увеличивается срок его хранения.

При выходе за нижние пределы параметров способа требуемое качество очистки масла не достигается, а выход за верхние пределы экономичес.ки нецелесообразен, так как приводит к увеличению расхода энергии, увеличивает продолжительность процесса и расход активированного угля.

Пример. 1 кг мякоти плодов маслины европейской, очищенной от косточек, подвергают прессованию при давлении 100 кгс/см и полученную массу центрифугируют для отделения масла. Полученное масло обрабатывают безводным сернокислым натрием в.количестве 4Х от массы масла при перемешивании с последующей фильтрацией под вакуумом. обезноженное масго очищают активированным углем при

160 С в течение 45 мин. Соотношение

3021

Способ получения

Выход масла, %

Соотноше- . Количество ние масло . масла

Пр од олжительность

Температура очио стки, С уголь очистки, мин

5-7

Соответствует ФС

Известный

Предлагаемый

18-25

Не соответствует ФС (цвет зеленоватый, вкус горьковатый)

Не соответствует ФС (цвет — зеленоватый, вкус — горьковатый)

То же

100: 1

40, 155

18-25

100: 2

160

18-25

11 и

100:3

100 4

100: 5

50.

3 165

4 170

Составитель В. Гордеев

Техред Л.Олийнык Корректор M. Самборская Редактор В. Петраш

Заказ 6042 27. Тираж 364 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгород, ул. Гагарина,101

3 151 масло:уголь 100:3. Полученную смесь охлаждают и фильтруют.

Отфильтрованное масло полностью отвечает по параметрам качества требованиям фармакопейной статьи (ФС) на медицинское оливковое масло и может быть использовано в качестве растворителя для инъекционных растворов камфоры, препаратов половых гормонов и их аналогов, а также при приеме вовнутрь. Опыты, проведенные на кроликах обоих полов, подтвердили идентичность действия препаратов

20%-ного раствора камфоры на основе медицинского оливкового масла, полученного известным и предлагаемым способом, на сердечную деятельность, центральную нервную систему и дыхание. Выход масла составил 18%, при повышении давления прессования до

150 кгс/см увеличился до 25%. . Результаты испытания известного и предлагаемого способов в зависимости от параметров процесса представлены в таблице.

Как следует из приведенных данных, использование в качестве сырья мякоти плодов маслины европейск6й и очистки активированным углем при 1605

170 С в течение 45-50 мин при соотношении масло:уголь 100:2-100:4 позволяет- повысить выход целевого продукта без ухудшения его качества.

Формула изобретения

Способ получения медицинского оливкового масла, включающий прессование плодов маслины европейской (01еа europaea L), разделение фаз центрифугированием и фильтрацию, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого

20 продукта без ухудшения его качества, из плодов маслин предварительно удаляют косточку, а перед фильтрацией масло подвергают очистке активированным углем при 160-170 С в течение

25,45-50 мин при соотношении масло:

:уголь (100:2)-(100:4).