Камера холодильной обработки биологических объектов

Авторы патента:

F25D17/06 - с принудительной циркуляцией

F25D13/06 - с транспортерами, несущими охлаждаемые продукты через холодильное пространство

F25D11/02 - с отдельными секциями для различных температур

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к камерам охлаждения, замораживания и дефростации мяса, рыбы, птицы, фруктов и др. биологических объектов . Целью изобретения является снижение энергозатрат и интенсификация процесса / t 1 холодильной обработки. Биологические объекты 6 подаются по колвейеру в грузовой отсек. Включаются приборы 2 охлаждрния и подаются потенциалы на внешние электроды 3. Внутренние электроды 4 заземлены . Биологические объекты 6. проходя через грузовой отсек 5, подвергаются воздействию охлаждающего воздуха, движущегося под действием конвекции, создаваемой приборами 2 охлаждения, и электроконвекции, создаваемой электродами 3 и 4. При подаче на последние потенциалов между ними возникает электрический ветер, который равномерно обдувает биологические объекты 6. В результате этого возрастает коэффициент теплоотдачи от объектов к воздуху и интенсифицируется процесс холодильной обработки 1 з п ф-лы, 4 ил сл с

СОГОЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

6 (21) 4730899/13 (22) 22.08.89 (46) 07.11.91, Бюл. Мт 41 (72) И.А.Рогов, Б.С,Бабакин и М.P.Áîâêóí (53) 621.565 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N 1185033, кл. F 25 D 11/02, F 25 D 17/06, 1985.

Авторское свидетельство СССР

N 1174694, кл, F 25 О 13/06, F 25 0 17/06, 1985. (54) КАМЕРА ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ (57) Изобретение относится к холодильной технике, а именно к камерам охлаждения, замораживания и дефростации мяса, рыбы, птицы, фруктов и др. биологических объектов. Целью изобретения является снижение энергоЗатрат и интенсификация . процесса

„„SU „„1689731 А1 (я)s Г 25 D 11/02, 13/Об, 17/Об холодильной обработки. Биологические обьекты б подаются по конвейеру в грузовой отсек. Включаются приборы 2 охлаждения и подаются потенциалы на внешние электроды 3. Внутренние электроды 4 заземлены. Биологические объекты б, проходя через грузовой отсек 5, подвергаются воздействию охлаждающего воздуха, движущегося под действием конвекции, создаваемой приборами 2 охлаждения, и электроконвекции, создаваемой электродами 3 и 4. При подаче на последние потенциалов между ними возникает электрический ветер, который равномерно обдувает биологические объекты 6. В результате этого возрастает коэффициент теплоотдачи от объектов к воздуху и интенсифицируется процесс холодильной обработки, 1 з.п.ф-лы, 4 ил, 1689731

2, Камера по и. 1, отл ич а ю ща я с я тем, что электроды представляют собой часть цилиндрической поверхности, при этом в поперечном сечении радиус дуги окружности внутреннего электрода равен или больше расстояния от поверхности электрода до предполагаемой оси перемещения объекта.

1689731

Составитель B.Kîíñòàíòèíoâ

Техред M.Mîðãåíòàë Корректор М.Пожо

Редактор А.Козориз

Производственно . цулельский комбинат "Патент", «, Ужгород, ул,Гагарина, 101

Заказ 3803 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственно о комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 1303,, Москва, )К-35, Раушская наб.. 4/5

Камера холодильной обработки биологических объектов

Похожие патенты:

Бытовой холодильник // 1684574

Изобретение относится к холодильной технике, в частности к бытовым холодильникам с отдельными секциями для различных температур и принудительной циркуляцией, предназначенным для хранения и замораживания пищевых продуктов

Установка для гипобарического хранения сельскохозяйственной продукции // 1683555

Изобретение относится к хранению сельскохозяйственной продукции,а именно к устройствам для гипобарического хранения

Холодильная камера для хранения плодоовощной продукции // 1682734

Устройство для холодильной обработки мясных туш // 1672166

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к устройствам для холодильной обработки мясных туш

Способ замораживания мелкоштучных пищевых продуктов // 1667793

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к способам замораживания пищевых продуктов, и может быть использовано в отраслях пищевой промышленности, занимающихся переработкой плодоовощной продукции

Газораспределительное устройство авторефрежератора // 1654630

Изобретение относится к холодильному оборудованию, а именно к транспортным устройствам охлаждения с использованием сжиженных газов Целью изобретения является равномерное распределение охлаждающей среды

Бытовой холодильник // 1612189

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к бытовым двухкамерным холодильникам

Холодильная камера // 1597503

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к устройствам непосредственного охлаждения криогенными жидкостями, и может быть использовано в автономных изотермических холодильных камерах для перевозки и хранения скоропортящихся продуктов

Устройство для распределения охлаждающей среды в камере транспортного средства // 1594341

Изобретение относится к холодильному оборудованию, а именно к устройствам для распределения охлаждающей среды в камере транспортного средства, предназначенной для перевозки скоропортящихся продуктов, преимущественно плодов и овощей

Транспортный рефрижератор для пищевых продуктов // 1566182

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию для транспортных рефрижераторов, большегрузных охлаждаемых контейнеров, а также может быть использовано в стационарных холодильных камерах с верхней подачей охлаждающего воздуха

Камера холодильной обработки биологических объектов // 1684575

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к камерам охлаждения, замораживания и дефростации биологических объектов

Аппарат для замораживания мелкоштучных изделий // 1654631

Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для замораживания пельменей,вареников и аналогичных мелкошгучных изделий

Устройство для замораживания пищевых продуктов // 1638495

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к устройствам для замо 8 9 I / / раживания пищевых продуктов в потоке холодного воздуха

Скороморозильный аппарат // 1597507

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, в частности к устройствам для быстрого замораживания упакованных пищевых продуктов

Аппарат для холодильной обработки упакованных пищевых продуктов // 1595146

Аппарат для замораживания пищевых продуктов в блоках // 1576810

Изобретение относится к холодильной промышленности, а именно к морозильной технике, и может найти применение в пищевой, химической и медицинской отраслях промышленности

Устройство для замораживания пищевых продуктов // 1576809

Изобретение относится к холодильной технике, именно к устройствам для замораживания пищевых продуктов в потоке холодного воздуха

Устройство для охлаждения изделий // 1571375

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для охлаждения кондитерских изделий с развитой опорной поверхности, и может быть также использовано в химической и электронной промышленности

Устройство для охлаждения и замораживания продуктов // 1545046

Изобретение относится к холодильной и криогенной технике, а именно к холодильникам с дополнительным охлаждением хладоносителя с помощью жидкого азота

Скороморозильный аппарат // 1545045

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию , а именно к скороморозильным аппаратам для замораживания мелкоштучного продукта, преимущественно пельменей

Бытовой холодильник // 1684574