Устройство для мойки посуды
Использование: относится к предприятиям общественного питания и направлено на повышение надежности и упрощение конструкции. Сущность изобретения: устройство содержит конвейер с поддонами и размещенными на них подносами для посуды , подвесной толкающий конвейер, механизмы поворота поддона с подносом и удаление остатков пищи с емкостью для сбора остатков пищи. Механизм поворота снабжен шарнирно закрепленным на емкости для сбора остатков пищи изогнутым лотком для перемещения по нему подноса. Лоток установлен за конвейером перед механизмом удаления остатков пищи. Каждый поддон выполнен в виде П-образной рамы с форсунками для подачи в импульсном режиме влажного воздуха. 1 з.п.ф-лы, 2 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (51)5 А 47 1 15/00
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
i 4 о
Ь а
1 !
1 (21) 4834347/13 (22) 04.06.90 (46) 15.09.92. Бюл. К 34 (71) Конструкционное бюро машиностроения (72) Б.Н. Глебов, Ю.Н. Симонов и В.В. Шмелев (56) Беляев М,И. Индустриальные технологии. М,: Экономика, 1989, с. 84-100. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ ПОСУДЫ (57) Использование: относится к предприятиям общественного питания и направлено на повышение надежности и упрощение конструкции. Сущность изобретения: устИзобретение относится к моечному оборудованию предприятия общественного питания, в частности к устройствам для мойки посуды, закрепленным в спецподносе.
Известна транспортно-технологическая схема комплекса сбора, транспортировки и мойки столовой посуды. Комплекс технических средств состоит из конвейера-мультивейера, подвесного толкающего конвейера, спецподноса, механизма поворота платформы конвейера-мультивейера, лотков для сбора отходов и полиэтиленового трубопровода удаления остатков пищи, Целью изобретения является повышение надежности и упрощения конструкции.
Для этого механизм поворота снабжен шарнирно закрепленным на емкости для сбора остатков пищи изогнутым лотком для перемещения по нему подноса, установленным за конвейером перед механизмом удаления остатков пищи, при этом каждый поддон выполнен в виде П-образной рамы.
„,. Ж,, 1761115 А1 ройство содержит конвейер с поддонами и размещенными на них подносами для посуды, подвесной толкающий конвейер, механизмы поворота поддона с подносом и удаление остатков пищи с емкостью для сбора остатков пищи. Механизм поворота снабжен шарнирно закрепленным на емкости для сбора остатков пищи изогнутым лотком для перемещения по нему подноса.
Лоток установлен за конвейером перед механизмом удаления остатков пищи. Каждый поддон выполнен в виде П-образной рамы с форсунками для подачи в импульсном режиме влажного воздуха, 1 з.п.ф-лы, 2 ил.
Для качественного освобождения от остатков пищи на участке удаления пищевых отходов, расположенного за конвейером, закреплены гребенки с форсунками из которых происходит импульсное истечение влажного воздуха.
На фиг. 1, 2 показано устройство для мойки посуды.
Устройство для мойки посуды содержит конвейер 1 с поддоном 2, закрепленными двумя шарнирами на цепях и размещенными на них подносами 3 для посуды, подвесной толкающий конвейер 4, имеющий грузовые тележки 5 и подвески 6 для захвата подноса для посуды, На поддоне 2 установлены кронштейны 7 фиксирующие поднос 3 от случайных смещений, Механизм поворота подноса снабжен шарнирно закрепленным на емкости 8 для сбора остатков пищи изогнутым лотком 9, для перемещения по нему подноса 3, установленным за конвейером 1 перед механизмом удаления остатков
1761115 пищи, при этом каждый поддон 2 выполнен в виде П-образной рамы изогнутый лоток 9 опирается на укосину 10, предотвращающую опрокидывание подноса в сторону конвейера. Устройство сдува остатков пищи выполнено в виде форсунок 11, направляющих поток влажного воздуха на посуду.
Устройство для мойки посуды работает следующим образом.
Поднос 3 с посудой устанавливается потребителем (посетителем) на поддон 2, закрепленный шарнирно на конвейере 1, обеспечивающем плоско-параллельное перемещение поддонов в районе звездочек, т.е, без изменения горизонтального положения. В момент осуществления плоско-параллельного перемещения поднос 3, перемещаясь горизонтально и одновременно вертикального (вниз), опускается на изогнутый лоток 9, который ограничен от поворота укосиной 10, при этом поддон продолжает свое плоско-параллельное перемещение без подноса 3. Далее следующий поддон 2 подносом 3 проталкивает первый поднос и одновременно подходит грузовая тележка 5 с подвеской 6 и происходит захват подноса и, двигаясь по траектории, конвейера 4 толкает поднос по изогнутому лотку 9 и по мере перемещения происходит скольжение подноса по лотку 9, поворот подноса относительно подвески и сброс остатков пищи, При этом включаются в работу форсунки 11, подающие импульсно влажный воздух. Далее поднос 3 перемещается в моечное отделение. Использование предложенного устройства исключает синхронизацию движения толкающего и цепного конвейеров, упрощает конструкцию и таким образом повышает надежность работы комплекса.
Целью изобретения является повышение надежности и упрощение конструкции.
Указанная цель достигается тем, что поддон, на который устанавливается под5 нос выполнен в виде П-образной рамы с кронштейнами ориентирующими поднос вдоль движения поддонов и фиксирующие поднос от случайных смещений относительно поддонов. А механизм поворота снабжен
10 шарнирно-закрепленным на емкости для сбора остатков пищи изогнутым лотком, для перемещения по нему подноса, установленным за конвейером перед механизмом удаления остатков пищи.
Формула изобретения
1. Устройство для мойки посуды, содержащее конвейер с поддонами и размещен20 ными на них подносами для посуды, подвесной толкающий конвейер, имеющий грузовые тележки и подвески для захвата подноса для посуды, механизм поворота поддона с подносом и удаления остатков
25 пищи с емкостью для сбора остатков пищи, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности и упрощения конструкции, механизм поворота снабжен шарнирно закрепленным на емкости для сбора
30 остатков пищи изогнутым лотком для перемещения по нему подноса, установленным за конвейером перед механизмом удаления остатков пищи, при этом каждый поддон выполнен в виде П-образной рамы.
2, Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что оно снабжено установленными на участке удаления остатков пищи гребенками с форсунками для подачи в импульс40 ном режиме влажного воздуха.
Составитель В.Шмелев
Редактор М.Васильева Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор Н.Ревская
Заказ 3202 Тираж Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5
Пройзводственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101
