Сушилка с псевдоожиженным слоем

Изобретение относится к пищевым и химическим производствам и может найти применение при создании сушилок дисперсных материалов с активным гидродинамическим слоем (с псевдоожижением, аэрофонтанных). Сушилка содержит камеру сушки с решетчатым подом и патрубок ввода сушильного агента; в камере сушки установлен боек с возвратно-поступательным приводом, движущийся в период запуска сушилки сквозь слой высушиваемого материала. Во время запуска сушилки, когда скорость сушильного агента ниже критической, уплотненный слой высушиваемых частиц разрушается в одном месте ударами бойка, наносимыми в течение 1...3 с при частоте 0,5...6 Гц, проникающего сквозь слой. Это приводит к полному разрушению целостности слоя и дисперсный продукт переходит в псевдоожиженное состояние. Сушилка отличается простотой конструкции. Уменьшение скорости псевдоожижения и перепада давлений на поде камеры сушки обеспечивает экономическую эффективность без потери качества. 1 ил.

 

Изобретение относится к области пищевых и химических производств и может быть использовано в сушилках с активным гидродинамическим слоем (с псевдоожиженным слоем, аэрофонтанных и др.).

Известна сушилка с псевдоожиженным слоем [1, 2], в которой на решетчатый под камеры сушки загружается дисперсный материал и продувается сушильным агентом снизу вверх.

Недостатком данного способа является необходимость повышенных перепадов давлений на решетке и слое высушиваемого материала.

Наиболее близким к заявляемому изобретению является устройство [3], содержащее камеру сушки с перфорированным подом, патрубки ввода сушильного агента и высушиваемого материала, патрубок ввода сушильного агента в тангенциальном направлении и патрубки вывода высушенного материала и отработанного сушильного агента.

Недостатком прототипа является низкая экономичность, вызванная повышенными скоростью входа сушильного агента и перепадом давлений на поде.

Задача, на решение которой направлено изобретение, состоит в повышении экономичности за счет уменьшения перепада давлений на поде камеры сушки и скорости ввода сушильного агента в нее.

Это достигается тем, что в устройстве, содержащем камеру сушки с решетчатым подом и патрубок ввода сушильного агента, в камере сушки установлен боек с возвратно-поступательным приводом, движущийся в период запуска сушилки сквозь слой высушиваемого материала. Сущность изобретения поясняется чертежом.

Устройство состоит из: камеры сушки 1 с перфорированным подом 2 и патрубком ввода сушильного агента 3, бойка 4 с приводом 5 и креплением привода бойка 6 в камере сушки.

Устройство работает следующим образом. При запуске сушилки скорость сушильного агента в камере сушки 1 постепенно увеличивается. В период, когда его скорость еще не достигла критической величины (скорости начала псевдоожижения), но между перфорированным подом 2 и дисперсным материалом уже образовалась воздушная подушка, на 1...3 секунды включается привод бойка 5 и боек 4 наносит один или несколько ударов с частотой 0,5...6 Гц по слою дисперсного материала, пробивая его насквозь (до воздушной подушки). Это приводит к разрушению целостности слоя дисперсного материала на решетке, что, в свою очередь, приводит к реализации режима псевдоожижения. В результате режим псевдоожижения реализуется при скорости сушильного агента, меньшей критической. Вследствие этого перепад давлений на поде камеры сушки и скорость сушильного агента в режиме псевдоожижения уменьшаются; соответственно снижаются и энергетические затраты на подачу сушильного агента. Усилие привода бойка не превышает 1...3 ньютонов.

Камеру сушки с бойком и его механический или электрический привод выполнить проще, чем, например, камеру сушки с тангенциальным воздушным потоком. Уменьшение скорости псевдоожижения и перепада давлений на поде камеры сушки обеспечивает экономическую эффективность предложенной сушилки без потери качества сушки.

Источники информации

1. Гинзбург А.С., Резчиков В.А. Сушка пищевых продуктов в кипящем слое. - Москва, Пищевая промышленность, 1966. - 196 с. (с.104-114).

2. Пат. №2182298 Россия, МПК⁷ F 26 В 17/10, Сушилка фонтанирующего слоя / С.Т.Антипов, С.В.Шахов, Ю.В.Ряховский, А.В.Прибытков; Воронеж. гос. технол. акад. - №2001100441/06; Заявл. 05.01.2001; Опубл. 10.05.2002, Бюл.13.

3. Пат. №2178242 Россия, МПК⁷ F 26 В 17/00, Сушилка фонтанирующего слоя для дисперсных материалов / С.Т.Антипов, А.В.Прибытков; Е.А.Ширшов; Воронеж. гос. технол. акад. - №2001106758/09; Заявл. 12.03.2001; Опубл. 10.01.2002, Бюл.1. - (Прототип).

Сушилка с псевдоожиженным слоем, содержащая камеру сушки с перфорированным подом и патрубком ввода сушильного агента, отличающаяся тем, что в камере сушки установлен боек с возвратно-поступательным приводом, движущийся в период запуска сушилки сквозь слой высушиваемого материала.