Аппарат непрерывного действия для приготовления паточной рассиропки

 

ОПИСАHИЕ 303346

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства _#_

Заявлено 30.VI.1969 (№ 1342640/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 13,V.1971. Бюллетень М 16

Дата опубликования описания 22Х1.1971

МПК С 12Ь 3/04

Комитет ло делам изобретений и открытий ори Совете Министров

СССР

УДК 663.54:664.15 (088.8) Авторы изобретения

А. Е. Кононюк и С. П. Выборненко

Заявитель

Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности

АППАРАТ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАТОЧНОЙ РАССИРОПКИ

Изобретение относится к бродильной промышленности.

Известны аппараты непрерывного действия для приготовления паточной рассиропки, выполненные в виде вертикальной цилиндрической емкости с днищем, разделенной по высоте на секции перегородками, поочередно не доходящими до стенки емкости, и снабженной в нижней части подводящими патрубками для патоки, питательных солей, горячей и холодной воды и в верхней — отводящим патрубком для готовой рассиропки.

С целью обеспечения лучшего перемешивания компонентов, получения рассиропки однородного состава в предлагаемом аппарате в нижней части емкости концентрично ей расположены два коллектора, один из которых служит для ввода мелассы и питательных солей, а другой — для ввода холодной и горячей воды, при этом на стенке емкости укреплены тангенциально два ряда разнонаправленных сопел, заключенных в соответствующие коллекторы.

Для удобства обслуживания днище емкости следует выполнить откидным и снабдить рычажным приспособлением.

На фиг. 1 изображен предлагаемый аппарат, общий вид; на фиг. 2 — разрезы по А — А, Б — Б,  — В,à — Гна фиг. 1.

Аппарат выполнен в виде вертикальной цилиндрической емкости 1 с днищем 2, разделенной по высоте на секции перегородками 3, поочередно не доходящими до стенки емкости и имеющими вырезы для прохода рассиропки.

В нижней части емкости концентрич»о расположены два коллектора 4 и 5, причем коллектор 4 служит для ввода мелассы и пита10 тельных солей и снабжен подводящим патрубком б, а коллектор 5 — для ввода холодной и горячей воды и снабжен подводящими патрубками 7 и 8.

На стенке емкости тангенциально укрепле15 ны два ряда 9 и 10 разнонаправленных сопел

11 и 12, заключенных в соответствующие коллекторы. Сверху емкость закрыта крышкои

18, имеющей патрубок 14 для отвода рассиропки.

20 Перегородки 8 укреплены на стержне 15, при этом верхняя перегородка 16, pac»oложенная под крышкой, имеет отверстия 17 для прохода рассиропки и ручку 18, при помощи которой стержень с перегородками вынизтает25 ся из емкости для очистки.

Днище емкости выполнено откидным и снабжено уплотняющей прокладкой 19 и рычажным приспособлением, состоящим из скобы 20, стержня 21 и маховика 22, навш-;чен30 ного на стержень.

3О3346

Предлагаемый аппарат работает следующим образом.

Мсласса и питательные соли через патрубок б поступают в коллектор 4, а из него через сопла 11 — внутрь емкости. Холодная и горячая вода из коллектора б поступает в емкость через сопла 12. Потокам воды и мелассы сопла придают различное по направлению круговое движение, в результате чего в нижней части аппарата происходит активное перемешивание. Полученная рассиропка поднимается вверх, проходит перегородки, многократно меняя направление, при этом достигается еще се дополнительное перемешивание. Затем, пройдя через отверстия 17 верхней перегородки 1б, рассиропка выводится из аппарата.

Во время чистки аппарата откидывают днище и подают внутрь последнего воду, которая смывает всю грязь в канализацию.

Предмет изобретения

1. Лппарат непрерывного действия для приотовлепия паточной рассиропки, выполненный в виде вертикальной цилиндрической емкости с днищем, разделенной по высоте на секции перегородками, поочередно не доходящими до стенки емкости, и снабженной в нижней части подводящими патрубками для патоки, питательных солей, горячей и холодной воды, а в верхней — отводящим патрубком для готовой рассиропки, отличающийся тем, что, с целью обеспечения лучшего пере1р мешивания компонентов, в нижней части емкости концентрично ей расположены два коллектора, один из которых служит для ввода мелассы и питательных солей, а другой для ввода холодной и горячей воды, при этом

1S на стенке емкости укреплены тангенциально два ряда разнонаправленных сопел, заключенных в соответствующие коллекторы.

2. Лппарат по п. 1, отличающийся тем, что, 2р с целью удобства обслуживания, днище выголнено откидным и снабжено рычажным приспособлением.

303346

Составитель Г. Лошкарева

Редактор Г. Бялобжеская Тскред A. A. Камышникова Корректоры: Е. Ласточкина и А. Николаева

Заказ 1733/4 Изд. № 696 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр, Сапунова, 2