Полиплоидный штамм candida tropicalis осмофильная

 

309043

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено ОЗ.Х.1969 (Ж 1367155/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 09 т 11.1971. Бюллетень № 22

Дата опубликования описания 20.IX.1971

МПК С 12k 1/00

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 663.13(088.8) Авторы изобретения

3. П. Шишкова, А. Я. Калниньш, Ю. П. Гайлитис и У. Я. Шмит

Институт химии древесины АН Латвийской ССР

Заявитель

ПОЛИПЛОИДНЫЙ ШТАММ CANDIDA TROPICALIS

ОСМОФИЛЬНАЯ

Предложен полиплоидный штамм Candida

tropicalis-осмофильная, который используется для производства кормовых дрожжей из гидролизатов торфа и для утилизации различных источников углерода: сахаров, уроновых кислот, гуминовых веществ, органических кислот, аминокислот и др. Этот штамм является гибридом двух рас: осмофильной Pichia Рижская и неосмофильной Candida tropicalis,— и выделен после выращивания этих рас на торфяных гидролизатах.

Штамм отличается от известных тем, что в жидкой среде расщепляется на три разновидности.

Первая разновидность. Ветвистая, колонии на среде мед-агар складчатые, шероховатые, серого цвета. Способна к расщеплению. При совместном присутствии трех разновидностей культуры первая разновидность составляет

25 — 30% . В заводских условиях в чувствительна к различным нарушениям технологического режима.

Вторая разновидность. Клетки близки к круглой форме, с несколькими почками, что создает картину зернистой культуры. Устойчива к нарушениям технологического режима, поэтому в заводских условиях превалирует над двумя другими разновидностями.

Третья разновидность. Одиночные клетки по форме близки к Pichia Рижская. Колонии гладкие, круглые.

Симбиоз трех разновидностей культуры создает условия для полной утилизации составных частей гидролизатов торфа, Штамм растет на субстратах с содержанием сухих веществ до 10% и содержанием редуцирующих веществ до 5 — 6%. Готовые дрожжи содержат до 58% белка.

10 Предложенный штамм характеризуетсяследующими морфологическими и физиологическими свойствами: клетки в двухсуточной культуре на солодовом сусле овальные, почкующиеся, собраны в веточки и одиночные.

15 Спор не образует. Размер клеток б — 8X4—

6 мк. Температурный оптимум — 35 — 37 С, рН 4,2 — 4,5.

Штрих на солодовом агаре сильно развит.

Морщинистый, серого цвета. Клетки под ми20 кроскопом овальные, собраны в небольшие веточки. Споры круглые, от одной до двух в клетке.

Штрих на медовом агаре — кремовый, матовый, гладкий. Образует круглые споры, от

25 одной до двух в клетке.

Органическая среда. Штамм растет и сохраняется на твердой среде 40% мед-arapa в виде шероховатых колоний.

Мясо-пептонный агар. Колонии гладкие, ма30 товые, мелкие. Споры не обнаружены.

309043

Предмет изобретения

Составитель С. Могилевский

Редактор Н. Спиридонова Техред А. А. Камышникова Корректор Л. А. Царькова

Заказ 2473/3 Изд. № 1005 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Утилизация сахаров. Утилизирует. глюкозу, ксилозу, арабинозу, галактозу, маннозу. Утилизирует органические кислоты, в том числе уроновые и часть гуминовых веществ.

Нитраты. Азот нитратов не усваивает.

Полиплоидный штамм Candida tropicalis-осмофильная — гибрид двух рас: осмофильная

Piichia Рижская и неосмофильная Candida tropicalis,— выделенный после совместного выращивания этих рас на торфяных гидролизатах.

Морфология. Клетки в двухсуточной культуре на солодовом сусле овальные, почкующиеся, собраны в веточки и одиночные. Спор не образует. Размер клеток 6 — 8X4 — 6 мк.

Штрих на солодовом агаре. Сильно развит.

Морщинистый, серого цвета. Клетки под микроскопом овальные, собраны в небольшие веточки. Споры круглые, от одной до двух в клетке.

Штрих на медовом агаре. Кремовый, матовый, гладкий, образует круглые споры от одной до двух в клетке.

Органическая среда. Штамм растет и сохраняется на твердой среде 40 мед-агар в виде шероховатых колоний.

l0 Мясо-пептонный агар. Колонии гладкие, матовые, мелкие, споры не обнаружены.

Желатина. Желатину не разжижает.

Утилизация сахаров. Утилизирует глюкозу, ксилозу, арабинозу, галактозу, маннозу.

15 Утилизирует органические кислоты, в том числе уроновые, и часть гуминовых веществ.

Нитраты. Азот нитратов не усваивает.

Оптимальные условия культивирования штамма: температура 35 — 37 С, рН 4,2 — 4,5.