Устройство для формования и сварки перемычек между батонами колбасных изделий

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

33)785

Союэ Советсниэ

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено 15.Ч1.1970 (№ 1448684/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 14.l!1.1972. Бюллетень ¹ 10

Дата опубликования описания 24.1Ч.1972

М. Кл. А 22с 11/12

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 637.523.7(088.8) Авторы изобретения

В. А. Шевченко, А. М. Денисенко и Г. А. Винокуров

Харьковский мясокомбинат

Заявитель д .з ч .J j

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ И СВАРКИ ПЕРЕМЫЧЕК

МЕ)КДУ БАТОНАМИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности.

Известно устройство для формования и сварки перемычек ме «ду батонами колбасных изделий, например сарделек, содерукащее два установленных один,над другим транспортера, несущих обогреваемые зажимы на входном участке образующих между собой острый угол.

Цель изобретения — более надежная сварка перемычек. В предлагаемом устройстве эта цель достигается тем, что каждый зажим имеет паз и установлен с возможностью осевого перемещения в пределах этого паза при взаимодействии с другим, соответствующим ему зажимом при помощи пружины.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, вид спереди; на фиг. 2— то же, вид сбоку; на фиг. 3 — рабочий орган устройства, вид сбоку; на фиг. 4 — то же, вид ото стрелке А на фиг. 3.

Устройство содержит транспортер 1 и установлен ный над HHM транспортер 2, которые несут обогреваемые зажимы 8 и на входном участке образуют между собой острый угол от 3 до 30 .

Каждый зажим имеет паз 4 и установлен с возможностью осевого перемещения в пределах этого паза при взаимодействии с другим, соответствующим ему зажимом, прп помощи пружины 5 для эластичного сжатия оболочки сарделек.

Транспортеры 1 и 2 связаны с приводом б

5 (см. фиг. 3), а между собой — передачей 7 и,имеют втулочно-роликовую цепь 8 (см. фиг. 4), на звеньях которой с определенным шагом закреплены корпуса 9 с пазами 10, в которые вмонтированы ступенчатые зажимы 8.

В отверстие 11 зажима вмонтирована нить

12 накала, соединенная с источником питания при помощи токосъемников 18, закрепленных в держателях И на звеньях цепи через изо15 ляцию 15.

Через стабилизатор 16» реостат 17 по троллеям 18, укрепленным через пзоляцшо 19 па направляющих 20 подается э IPIiTpII Ieскпй ток. желоб 21 предназначен для подачи колбас20 ного батона.

Все механизмы устройства зак:почены в корпус 22.

Устройство работает следующим образом.

Транспортер 1 получает движение от приво25 да б и через передачу 7 сообщает его транспортеру 2. Сходящиеся во время движения транспортеров ступенчатые пластинчатые зажимы 8 захватывают .поданный по желобу 21 колбасный батон и .плавно формуют его, обЗО разуя перемычки.

331785

55 17

Nu2 2 (1

ЦНИИПИ Заказ 939/5 Изд. № 382 Тираж 448

Подписное

Типография, пр. Сапунова, 2

При дальнейшем движении транспортеров токосъемники 18 входят в контакт с троллеями 18 и, отрегулированный при помощи стабилизатора 16 и реостата 17 электрический ток, проходя через держатели 14, попадает на нить 12 канала, плавно нагревая ее и вместе с ней ступенчатый пластинчатый зажим 8 до температуры опекания.

На выходе,с транспортеров выдается готовая продукция, а зажимы 8 .проходят зону охлаждения до температуры, меньшей температуры коагуляции оболочки.

Предмет изобретения

Устройство для формования и сварки перемычек между батонами колбасных изделий, S например сарделек, содержащее два установленных один над другим транспортера, несущих обогреваемые зажимы и на входном участке образующих между собой острый угол, отличающееся тем, что, с целью более надеж10:ной сварки, перемычек, каждый зажим имеет паз и установлен с возможностью осевого перемещения в пределах этого паза при взаимодействии с другим, соответспвующим ему зажимом, с ломощью пружинны.