Пресс для отделения сока из плодово-ягодной мезги

 

Ъ

".5 Ю

О П И С" А - "Н И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

332I30

Союа Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 22.1Х.1969 (№ 1359340/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 141!1.1972. Бюллетень № 10

Дата опубликования описания 18.IV.1972

М. Кл. С 12g 1/02

В ЗОЬ 9/02

Комитет ло делам иаобретений и открытий ори Совете Министров

СССР

УДК 663.255.213 (088.8) Автор изобретения

Э. В. Решетько

Заявитель

ПРЕСС ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СОКА

ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ МЕЗГИ

Изобретение относится к винодельческой и консервной промышленности и предназначено для отжатия сока из растительного сырья.

Известен пресс для отделения сока из плодово-ягодной мезги, выполненный в виде двух, соосно установленных в вертикальной плоскости, перфорированных конусов, образующих между собой камеру прессования, снабженную загрузочным патрубком и суслосборником.

С целью интенсификации процесса в предложенном прессе конуса обращены вершинами вверх, причем внутренний из них установлен на подвижной опорной плите, а наружный установлен неподвижно, имеет цилиндрическое основание и желоб для отвода выделяющегося сока, охватывающий это основание.

Опорная плита может быть выполнена вогнутой.

На чертеже схематично представлена конструкция предложенного пресса..Пресс выполнен в виде двух соосно установленных в вертикальной плоскости перфорированных конусов 1 и 2, обращенных вершинами вверх и образующих между собой камеру прессования. Наружный конус 1 укреплен неподвижно и имеет цилиндрическое основание 8 и входной патрубок 4 для загрузки мезги. Внутренний конус 2 укреплен на подвижной плите 5, которая выполнена вогнутой, перемещается с помощью поршня 6 и имеет в центре отверстие 7 для отвода выделяющегося сока через шланг 8 в сборник.

Вокруг цилиндрического основания 3 неподвижного наружного конуса 1 имеется наклонный желоб 9 для отвода сока через шланг 10 в сборник. Для удаления выжимок в нижней части пресса имеется лоток 11.

10 Работает предложенный пресс следующим образом.

Мезгу через входной патрубок 4 загружают в камеру прессования, образованную конусамп 1 и 2. Затем плита 5 поршнем 6 перемеща15 ется вверх и сжимает мезгу. Сок, вышедший через перфорацию наружного конуса, по желобу 9 отводится в сборник, а сок, вышедший через перфорацию внутреннего конуса по отверстию 7 и шлангу 8 также отводится в

20 сборник. Выжимки удаляются из пресса по лотку 11.

Предмет изобретения

25 1. Пресс для отделения сока из плодовоягодной мезги, выполненный в виде двух, соосно установленных в вертикальной плоскости, перфорированных конусов, образующих между собой камеру прессования, снабжен30 ную загрузочным патрубком и суслосборни332130

Составитель Н. Селиверстова

Редактор Г, Бялобжеская Техред Е. Борисова Корректор Е. Исакова

Заказ 1015/13 Изд. № 361 Тираж 448 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская иаб., д. 4)5

Типография, пр. Сапунова, 2 ком, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, конуса обращены вершинами вверх, причем внутренний из них установлен на подвижной опорной плите, а наружный — неподвижно, имеет цилиндрическое основание и желоб для отвода выделяющегося сока, охватывающий это основание.

2. Пресс по п. 1, отличающийся тем, что опорная плита подвижного конуса выполнена

5 вогнутой.