Устройство для определения динамики свертывания молока

 

О П И С А Н И Е 358666

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт, свидетельства ¹

Ы. Кл. О 01п 3.3/04

Заявлено 24 1!1.1971 (№ 1637242/28-13) с присоединением заявки Ме

Приоритет

Опубликовано 03.XI.1972. Б!0ллетснь № 34

Дата опубликования описания 25.XII.1972

Комитет ло делам изобретений и открытий ори Совете Министров

СССР

УДК 637.127.6(088.8) Авторы изобретения

К. Д. Буткус„В. С. Дзимидавпчюс и В. П. Буткене

Заявитель Литовский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ДИНАМИКИ

СВЕРТЫВАНИЯ МОЛОКА

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к устройствам для определения динамики свертывания молока.

Известны устройства для определения динамики свертывания молока, содержащие источник света, кювету для исследуемой пробы молока и систему регистрации светового потока.

Предлагаемое устройство отлпчастся QT известного тем, что оно снабжено вращающимся перфорированным диском для модулирования потока света, который установлен между источником света и кюветой, я в систему регистрации светового потока входят фотопреобразователь, усилитель переменного тока детектор, усилитель постоянного тока и самопишущий прибор. Это повышает устойчивость и стабильность устройства и упрощает elo обслуживание. В устройстве мо?кет быть подогреватель нноветы с термодя Гчнком и терморегулятором.

На чертеже изображена схема предлагаемого устройства.

Устройство состоит из источника света 1, двигателя 2, перфорированного диска «3, смонтированного на валу двигателя 2, кюветы 4 для исследуемой пробы молока, фотопреобразователя б, усилителя б переменного тока, усилителя 7 постоянного тока, самопишущего прибора 8, подогревателя 9 кюветы, термодатчика 10, терморегуляторя 11 и стабилизатора 12.

Предлагаемое устройство работает слсдующим образом.

В к!овету заливается образец исследуемого молока и прп помощи подогревателя 9, термодатчнка 10 и терморегулятора 11 в ней поддерживается нос!х)!11!на!1 темпеparypa.

От 1Гсточника света 1 на кювету надает световой ноток, преобразуемый при помощи вращя!О!Цс ГОс!1 IIcpgopllpoBBIIHQI диска 8 В ëpcрывнстый световой поток. Фотопреобразовател1 б принимает этот поток и превращает elo в нсрс менный электрический сигнал. Последний усиливается г! усилителе б, выпрямляется и поступает в усилитель 7. Г)я выходе из усилителя 7 включен самопишущий прибор 8, по ноксlз;lнням l!0Toj)01 c)äÿò О динамике свертывания молока прн производстве сыра, твого

Длительность наблюдения Ilcoãðàíè÷åíà.

Предмет пзобрстсния !. Устройство для определения динамики свертывания молока, содержащее источник свс Гс!, кювету дл!1 исслсдусл10й !)po!)I>I 11!ОЛОкя и систему регистрации светового потока, оглп1а)оиеесл тем. что для повышения elo чувствитс л ь!1ост1! и стабильности, я также для упро30 гцсни!! OOCJly?KII!)a»H)I устр01!ствя, опо снабже358666

Составитель й1. Андреева

Техрсл А. Камышникова

Корректоры: А. Васильева н E. Сапунова

Редактор С. Титова

Заказ 4177/11 Изд. № 1 40 Тираж 406 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, уК-35, Раушскап паб., д. 4/5

Типографии, пр. Сапунова, 2 но вращающимся перфорированным диском для модулирования потока света, установленным между источником света и кюветой, а система регистрации светового потока включает фотопреобразователь, усилитель переменного тока, детектор, усилитель постоянного тока и самопишущий прибор.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно снабжено подогревателем кюветы с

5 термодатчиком и терморегулятором.