Способ получения пересыщенного раствора каротина в воде

 

Класс %? р;- уМ 48317

АВТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО HA ИЗОБРЕТЕНИЕ

О ПИСАНИЕ способа получения пересыщенного раствора каротина в воде.

К авторскому свидетельству Ф. А. Рачевского, заявленному 3 января

1936 года (спр. о перв. № 184033).

О выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 авгуета 1936 года.

Ка ротик в природе находится в зеленых листьях растений, например, моркови, откуда обычно и получается.

Это вещество является провитамином А, т. е. таким продуктом, который в нашем организме превращается в витамин А. Коллоидальные растворы каротина нашли себе применение в качестве хорошего лечебного средства при глазных заболеваниях, ожогах и т. п.

Автор настоящего изобретения предлагает новый способ получения коллоидального раствора каротина, ббльшей концентрации, чем приготовленные обычными методами. Употребление этих растворов открывает широкие возможности использования каротина в пищевой промышленности и медицине.

Предлагаемый способ приготовления коллоидальных растворов каротина основан на способности каротина, при известных условиях давать пересыщенные растворы в этиловом спирте. Растворимость каротина в воде выражается отношением 1: 10.000, в то время, как можно получить пересыщенный раствор его с содержанием до 5 мг в 1 см, для чего достаточно смешать эфирный раствор каротина со спиртом и отогнать эфир.

Для получения водного коллоидального

-раствора каротина смешивают спиртовой раствор каротина с водой и избыток спирта отгоняют.

Пример. 50 мг кристаллического каротина растворяют в 100 см химически чистого этилового эфира.

К полученному раствору приливают

25 см 95 /,-го этилового спирта и эфир медленно отгоняется из смеси на водяной бане при температуре бани 50 — 60.

При отгонке необходимо следить, чтобы эфир поступал в приемник медленно отдельными каплями. Когда по расчету большая часть эфира отогнана, из перегонной колбы берется проба и к ней доливается небольшое количество дестиллированной воды. Если при этом происходит разделение спирто-водного и эфирного слоев, то перегонку следует считать не законченной. Отгонка приостанавливается, когда прйлитая вода вызывает образование однородного сильно мутного раствора оранжевого цвета.

Пересыщенный спиртовой раствор каротина, пока он не остыл, отфильтровывают, наблюдая за тем, чтобы в раствор не попал хотя бы мельчайший кристаллик каротина. Впрочем, даже в тех случаях, когда состояние пересыщения раствора почему-либо нарушается, кристаллизация идет настолько медленно, что выкристаллизовывается каротина мало и получается сравнительно небольшой осадок. Судя по этому, нужно думйть, что помимо состояния пересыщения здесь имеет место еще некоторые видоизменения состояния каротина (может быть частичное окисление), которыевообще повышают его растворимость в алкоголе.

К полученному. совершенно прозрачному спиртовому раствору каротина, концентрация коотрого известна, приливается дестиллированная вода с таким расчетом, чтобы концентрация каротина в полученном коллоидальном растворе была не выше 50 — 80 мг. Полученный раствор фильтруется, после чего может быть разведен до желаемой концентрации.

Если содержание спирта в коллоидальном растворе превышает цифры, допустимые в случае пользования им с терапевтическими целями, он может быть отогнан следующим образом. Раствор переносится в колбу или химический стакан, и через него в течение 20 — 30 минут пропускается водяной пар. Таким образом удаляются следы серного эфира, ) которые обычно еще задерл(ива отся в коллоидальном растворе, а спирта остается только ничтожное количество (десятые доли процента).

Отгонка спирта может быть предпринята до разведения водой концентрированного коллоидального раствора.

В этом случае на поверхности раствора могут появиться отдельные кристаллы каротина, вследствие чего еще горячий раствор необходимо отфильтровать.

Предмет изобретения.

Способ получения пересыщенного раствора каротина в воде, отличающийся тем, что эфирный раствор каротина смешивают со спиртом, отгоняют эфир, после чего к пересыщенному спиртовому раствору добавляют воду и отгоняют спирт.! ип. „Печагиый Труа". Зак, 5341 — 400