Установка непрерывного действия для осветления виноградного сусла

 

ОП ИС

ИЗОБРЕ и АВТОРСКОМУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (») 4926yg (61) Дополнительное к (22} Заявлено11.03.74 с присоединением зая (23) ПриоритетОпубликовано25.

Дата опубликова (51) М. Кл. С 1г Е 1 Ог

Гооударотееннмй номитет

Совета тенниатрое СССР не делам изооретеннй

N OTICPhlTkN (53) УДК

663.257.3 (088.8) (72) Авторы изобретения

В. P. Чанкотадзе и В. H. Томашвили (71) Заявитель (54) УСТАНОВКА НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ОСВЕТЛЕНИЯ

ВИНОГРАДНОГО СУСЛА

Изобретение относится к винодельческой промьппленности.

Известна установка непрерывного действия для осветления виноградного сусла, состоящая из корпуса, рабочего органа с вращающейся перфорированной поверхностью, коллектора для сбора и вывода осадка, а также устройств подачи сусла и воздушка.

Цель изобретения - повышение проиэ- )О; водительности устройства и уменьшение потерь сусла. о

Для этого в предлагаемой установке рабочий орган имеет форму диска, а устройство подачи сусла и коллектор для сбора и вывода осадка расположены иад диском в горизонтальной плоскости, прч этом устройство подачи воздуха расположено напротив коллектора с противоположной стороны диска.

На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая установка, (продольный разрез) в двух проекциях; на фиг. 2 разрез А-А на фиг. 1.

2

Установка состоит из корпуса 1, рабочего органа с вращающейся перфорированной поверхностью 2, коллектора 3 для сбора и вывода осадка, устройств 4 и 5 подачи сусла и воздуха, патрубка 6 для отвода фильтрата. Рабочий орган имеет форму диска 7, соединенного с вращающимся валом 8.

Устройство 4 подачи сусла и коллектор 3 для сбора и вывода осадка располо жены над диском 7 в горизонтальной плоскости, а устройство S подачи воздуха расположено напротив коллектора 3 с противоположной стороны диска 7.

Устройство работает следующим образом.

Виноградное сусло с помощью устройства 4 подается на перфорированную поверхность 2 рабочего органа для фильтрации, Отфильтрованное сусло через патрубок

6 поступает в сборник (на чертеже не показан )

При вращении перфорированной поверхности 2 под поток фильтруемого сусла

3 4Я подается непрерывно ее очишенный участок, что обеспечивает непрерывность про%.

gecca фильтрации. Скорость врашения пер форированной поверхности подбирается так, что обеспечивается минимальная степень ее эабиваемости. Кроме того, забитая осадками перфорация задерживается на пути до продуваемого участка в течение времени, необходимого для обеспечения максимального стенания сусла, при этом устройство 4 для подачи сусла и коллектор 3 располагаются рядом.

По трубопроводу устройства 5 подается воздух, с помощью которого осадок выводится через коллектор З. Вследствие выполнения корпуса 1 конусообразной формы обеспечивается сбор фильтрата со всех участков устройства в патрубок 6.

В случае необходимости возможно поярусное подключение подобных устройств

2542 с постепенно уменьшаюшимся диаметром перфораций.

Формула изобретения б

Установка непрерывного действия для осветления виноградного сусла, состояшая из корпуса, рабочего органа с врал.аюшейся перфорированной поверхностью, коллек19 тора для сбора и вывода осадка, а также устройств подачи сусла и воздуха, о т л ич а ю m а я с я тем, что, с целью повышения производительности и уменьшения потерь. сусла, рабочий орган имеет форму

l5 диска, а устройство подачи сусла и коллектор для- сбора и вывода осадка расположены над диском в горизонтальной плоскости, при этом устройство подачи воздуха расположено напротив коллектора с

® противоположной стороны диска.