Способ получения кормовой белковой добавки

 

ип 528О84

ОП ИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 06.12.72 (21) 1853491/15 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 15.09.76. Бюллетень № 34

Дата опубликования описания 13.10.76 (51) М. Кл зА 23К 1/10

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (51) УДК 636.082.2.664. .92 (088.8) 4 "и же,а (72) Авторы изобретения

1 .11, „,1

Н. И. Полянинова, Т. Х. Локтев, В. М. Якутин, М.:. Сийенко,: - "=-: . ..2 (В. И. Тамонов, В. Д. Полянинов, П. E. Ладан, H. ff; Белкийа," -----=--

П. В. Ужако и В. И. Спассков (71) Заявители

Таганрогский государственный ордена Трудового Красного Знамени кожевенный завод и Донской ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ

Известен способ получения белковой кормовой добавки из отходов кожевенного и обувного производства, включающий гидротермическую обработку отходов с последующим высушиванием. Полученный продукт имеет непостоянный аминокислотный и белковый состав.

С целью улучшения качества получаемого белкового продукта обработку ведут в присутствии окиси кальция и поваренной соли, взятых в количестве, к весу исходного сырья: окиси кальция 3 — 8, поваренной соли

0,5 — 2.

Обработку ведут в течение 3 — 9 час.

Способ осуществляют следующим образом.

Белковосодержащие отходы без предварительного измельчения и разволокнения промывают и растворяют при кипении в любой емкости с подогревом в присутствии 3 — 8% окиси кальция (известь в сухом виде или в виде известкового молока), поваренной соли

0,5 — 2,0% от веса отходов и одно-двухкратного количества воды в случае использования хромированной обрези и стружки. Процесс растворения ведут при кипении в течение 2—

10 час. Затем полученный раствор отстаивают, отделяют от осадков и при необходимости выпаривают или высушивают. При такой обработке белковосодержащих отходов происходят одновременно смачивание, раздубливание отходов в случае использования дубленых отходов, расщепление белка до аминокислот с молекулярным весом 400 — 1000 и консервирование поваренной солью, которая пре5 дохраняет белковый препарат от порчи при хранении.

Предложенный способ позволяет получить белковый продукт определенного состава, сократить и упростить технологический процесс

l0 обработки отходов, расширить производство белкового корма и рационально использовать кожевенные отходы.

Пример 1. Взвешенные отходы из хро15 мированной обрези загружают в варочную емкость и промывают водой естественной температуры. После слива промывной воды добавляют расчетное количество окиси кальция в сухом виде или в виде известкового молока, 20 заливают воду до полного покрытия отходов, включают пар и нагревают до кипения. Расход окиси кальция 8% и воды 100% от веса обрези. Длительность кипения 8 — 9 час. Во время нагревания содержимое можно перио25 дически перемешивать. После полного разваривания отходов добавляют 0,5 — 2,0% поваренной соли, перемешивают, центрифугируют или отстаивают в течение 3 час. в этой или другой емкости и отделяют от осадка. При

Зэ необходимости белковый раствор выпаривают

528084

Неупаренный

Упаренный

Показатель

Мука

Консистенция

КоллоидныЙ растВОр

Светлокоричневый

Жидкость

ТонкиЙ порошок

Светложелтый

Светложелтый

Цвет

Содержание,,;: общий азот протеин зола окись кальция поваренная соль сухое вещество

13 — 19

75 — 90

10 — 15

3,0 — 5,0

1,0 — 2,0

10 — 15

1,0 — 2,0

0,2 — 0,8

5,0 — 10,0

40 — 50

6 — 9

1,0 — 2,0

1,0 — 1,5

50 — 50

2,0 — 3,0

87 — 95

0,3 — 0,8

8 — 15

20

Формула изобретения

Составитель Е. Арская

Техред М. Семенов Корректор Л. Денискина

Редактор Е. Хорина

Заказ 2550/17 Изд. № 1554 Тираж 575 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7К-35, Раушская наб., д, 4/5

Типография, пр, Сапунова, 2 до требуемой концентрации или высушивают до получения кормовой муки.

Пример 2, Взвешенную гольевую обрезь или мездру загружают в моечную емкость и промывают водой естественной температуры в течение 2 — 5 час. Затем промытые отходы подают в варочный котел, отделяют от воды, дают расчетное количество окиси кальция в сухом виде или в виде известкового молока, включают пар и нагревают до кипения. Расход окиси кальция 3% от веса отходов. Длительность кипения до полного разваривания отходов 3 — 5 час. После полного разваривания отходов вводят в качестве консерванта поваренную соль в количестве 0,5 — 2,0% от веса отходов, перемешивают до полного растворения, отделяют раствор от осадка путем центрифугирования или отстоя в течение 1 — 3 час в этой или другой емкости. Белковый препарат выпаривают до требуемой концентрации или высушивают до получения муки. Полученные белковые продукты представляют собой полипептиды кальция с содержанием «сырого» протеина 10 — 90% в зависимости от консистенции.

Белковые препараты имеют состав, приведенный в таблице.

Как показали испытания, существенным преимуществом предложенных белковых препаратов (упаренный до 50% влаги и мука) является то, что их состав не меняется при хранении в течение 1 года. Это имеет большое значение, поскольку хранение сопряжено со значительными потерями питательных веществ.

1. Способ получения кормовой белковой добавки из отходов кожевенного и обувного

25 производства, включающий гидротермическую обработку отходов с последующим высушиванием, отличающийся тем, что с целью стабилизации белкового состава добавки, гидротермическую обработку ведут в при30 сутствии окиси кальция и поваренной соли, взятых в количестве, % к весу исходного сырья: окиси кальция 3 — 8, поваренной соли

0,5 — 2.

2. Способ по п. 1, отлич а ю щи йся тем, 35 что обработку ведут в течение 3 — 9 час.