Способ защиты пищевых продуктов от внешних влияний

Авторы патента:

Будницкая Р.С.

Голант Б.Я.

Егорова А.М.

C07C251/38 - с атомами углерода насыщенного углеродного скелета

C07C249/08 - реакциями оксиаминов с карбонильными соединениями

№ 66440

<ласс 53f, 3

С С С Р

1, Tg, Т,.

Б Р ЁТЕН ИЯ

ОПИСАНИЕ ИЗО

К АВТОРСКОМУ СВИД=.ТЕЛЬСТВУ

Зарегистрировано в Бюро изобретений Госллана СССР

Б. Я. Голант, А. М. Егорова и P. С. Будницкая

СПОСОБ ЗАЩИТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОТ ВНЕШНИХ

ВЛИЯНИЙ

Заявлено 2 февраля 1945 года в Наркотяпищепром за Л 4161 (336403).

Опубликовано 31 гиая 1946 г.

Предмет изобретения

Предлагаемое изобретение относится к защите пищевых продуктов, в частности конфет. от внешних влияний путем нанесения на их поверхность пленкообразующих веществ.

Согласно изобретению в качестве пленкообразующего для этой цели применяют сложные эфиры пальмитиновой или миристиновой кислоты и пальмитинового и/или миристинового спиртов. Эти эфиры или их смеси можно применять .в виде растворов в летучих растворителях или в виде водных эмульсий.

По удалении растворителей или воды на поверхности пищевых продуктов остается пленка указанных эфиров, которая предохраняет изделия от соприкосновения с атмосферой.

Как спирты, так и кислоты, входящие в состав указанных сложных эфиров, являются насыщенными, а потому не изменяют своего состава при хранении изделий.

Применение в .качестве,пленкообразующего эфиров пальмитиновой и млристиновой кислоты и пальмитинового и/или миристинового спиртов целесообразно по следующим соображениям:

Отв. редактор В. Н. Костров

А02854. Подписано к печати 27/III-1948 г.

Типография Госпланиадата, 1. Кислоты, входящие в состав эфиров, могут быть легко получены по методу Varrentrap à из жидких растительных масел. При этом нет надобности разделять кислоты, можно работать на смеси их.

В настоящее время способы получения спиртов из жирных кислот хорошо разработаны. Не разделяя кислот, можно получить смесь нужных спиртов. ф. Как уже указано, эфиры получаются 1i3 насыщенных кислот и спиртов. а потому не портятся при хранении. Они съедобны и хорошо усваиваются организмом.

3. Эти эфиры очень пластичны и пленки на их основе даже при относительно быстром охлаждении не дают трещин.

Способ защиты пищевых продуктов от внешних влияний путем нанесения на их поверхность пленкообразующих веществ. о т л и ч а ющ.и и с я тем, что в качестве таковых применяют сложные эфиры пальметиновой или миристиновой кислоты и пальмитинового и/или миристинового спиртов.

Техн. редактор Г. Ф. Соколова

Тираж 500 экз. Цена 65 к. Зак. 305 им. Воровского, г. Калуга,

Способ защиты пищевых продуктов от внешних влияний

Способ получения 2-гидроксиарилальдоксима // 2124500

Способы и промежуточные продукты для получения метиламидов -метоксииминокарбоновых кислот // 2146247

Изобретение относится к способу получения метиламидов - метоксииминокарбоновых кислот формулы I, где Y означает С-органический радикал, осуществляемому посредством реакции Пиннера взаимодействием ацилцианида формулы II со спиртом и последующим взаимодействием образовавшегося в реакции Пиннера сложного эфира формулы IV а) с гидроксиламином с получением оксима формулы V метилированием оксима формулы V до оксимового эфира формулы VI или б) сометилгидроксиламином с получением оксимового эфира формулы VI, с последующим взаимодействием оксимового эфира формулы VI с метиламином, отличающийся тем, что в реакции Пиннера применяют спирт формулы III R-OH, температура кипения которого выше 75°С

Ненасыщенные производные гидроксимовой кислоты в качестве ингибиторов nadnad+ - adp-рибозилтрансферазы // 2220953

Изобретение относится к новым ненасыщенным производным гидроксимовой кислоты формулы где R1 означает фенил, необязательно замещенный 1-3 заместителями, выбранными из группы, включающей С1-2 алкоксигруппу, галоген, или представляет собой 6-членную ненасыщенную гетероциклическую группировку, содержащую один атом азота в качестве гетероатома, и R2 означает водород или R1 вместе с R2 образуют С5-7-циклоалкильную группу, Y означает водород, гидроксигруппу, 3-22-алкеноилоксигруппу, Х означает галоген, гидроксигруппу или аминогруппу, R3 представляет собой группу формулы -NR4R5, где R4 и R5 означают независимо друг от друга водород, C1-5-алкильную группу или R4 и R5 образуют с соседним атомом азота 5- или 6-членную насыщенную гетероциклическую группировку, которая может содержать также атом кислорода и может быть сконденсирована с бензольным кольцом, кроме того, его геометрические, и/или оптические изомеры, и/или их фармацевтически приемлемые кислотные аддитивные соли

Ненасыщенный полиоксим и способ его получения // 2345100

Изобретение относится к новым органическим полимерам, в частности к ненасыщенным полиоксимам, которые могут быть использованы для получения полиаминов, полиамидов, хелатирующих агентов и других химических продуктов, могут служить основой для приготовления лекарственных средств, антиоксидантов, пигментов, герметиков и катализаторов

Ненасыщенный полиоксим и способ его получения // 2356916

Изобретение относится к новым органическим полимерам ряда ненасыщенных полиоксимов, которые могут быть использованы для получения полиаминов, полиамидов, хелатирующих агентов, для приготовления лекарственных средств, антиоксидантов, пигментов и герметиков

Способ получения экстрагента для цветных, редких и тяжелых металлов "салэкс" // 2074175

Изобретение относится к синтезу соединений класса замещенных салицилальдоксимов, которые могут быть использованы в качестве комплексообразователей для цветных, редких и тяжелых металлов в составе экстрагента

Циклогексеноноксимовый эфир, гербицидное средство и способ борьбы // 2074617

Многостадийный способ жидкофазного аммоксимирования циклогексанона // 2078077

Способ получения циклогексаноноксима // 121446

// 157032

Производные -изонитрозоацетоуксусной кислоты // 2147021

Изобретение относится к области производных ацетоуксусной кислоты, а именно замещенных гидразонов и оксимов эфиров и амидов -гидроксимино- и -алкоксииминоацетоуксусных кислот общей формулы I: (I) где R1 означает атом водорода, метильную или этильную группу; X означает метоксигруппу, этоксигруппу или метиламиногруппу; Y означает группу где R2, R3, R4 и R5 независимо друг от друга означают атом водорода или алкил с числом атомов углерода от одного до четырех; Z означает алкил с числом атомов углерода от 1 до 8, циклоалкил с числом атомов углерода от 3 до 6, алкенил с числом атомов углерода от 3 до 8, нафтил; пиридил, не замещенный или замещенный заместителями из ряда: галоген, нитрогруппа, цианогруппа, трифторметильная группа, алкил с числом атомов углерода от 1 до 4, алкоксигруппа с числом атомов углерода от 1 до 4 или группа где W означает O, CH2, OCH2 или прямую связь; R5 и R7 независимо друг от друга означают атом водорода, галогена, алкил с числом атомов углерода от 1 до 4, алкоксигруппу с числом атомов углерода от 1 до 4, трифторметильную группу, нитрогруппу или цианогруппу; или фенил, не замещенный или замещенный заместителями из ряда; галоген, нитрогруппа, цианогруппа, трифторметильная группа, алкил с числом атомов углерода от 1 до 4, алкоксигруппа с числом атомов углерода от 1 до 4 или группа где W, R6 и R7 имеют указанные значения, которые могут найти применение в качестве промышленных или сельскохозяйственных фунгицидов

Производные фенилуксусной кислоты и средство борьбы против насекомых и паукообразных и против вредоносных грибов // 2162075

Способ получения дихлорглиоксима // 2313517

Изобретение относится к усовершенствованному способу получения дихлорглиоксима

Противовирусное терапевтическое средство // 2350600

Изобретение относится к лекарственному средству против вируса гепатита С (ВГС), содержащее соединение, представленное следующей общей формулой (I) или его фармацевтически приемлемую соль, а также к соединению общей формулы (I) и промежуточному соединению

Способ получения диметилглиоксима // 88851

Способ получения альдоксимов и кетоксимов // 92263

// 187027

Способ получения эфиров и амидовоксиминоуксусной кислоты // 205831

Способ получения азобисизобутироамидооксима // 301329