Аппарат для непрерывной глазироки рыбы
87
Класс 53с, Звт
СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Н. Л. буравов и Ю. П. Копылов
АППАРАТ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ГЛАЗИРОВКИ РЫБЫ
Заявлено 23 июля 1947 г. за № 357123 в Министерство рыбной промышленности
Описываемый аппарат для,чепрерывной глазировки рыбы отличаегся от известных аппаратов того же назначения тем, что он выполнен с последовательно установленными вдоль переносящего рыбу транспортера оросительными устройствами,для охлаждения воды, чередующимися с обдувочными соплами для охлажденного воздуха.
На чертеже изображен предлагаемый аппарат, вид в плане.
Описываемый аппарат включает сеточный транспортер 1 для рыбы, гроходящий через камеры с установленными в них разбрызгивающими форсунками 2, и охладительные каналы 8 с установленными в них соплами для обдувания рыбы охлажденным воздухом.
Разбрызгивающие устройства с форсунками установлены в трех местах над транспортером, а в промежутках между ними расположены каналы, подающие холодный воздух для замораживания смоченной рыбы. Вода подается к форсункам из сборного бака специальным насосом.
Рыба укладывается на транспортер вручную в замороженном виде и последовательно проходит операции орошения водой и замораживания холодным воздухом. После глазировки на поверхности рыбы образуется тонкий слой льда.
Воздухоохладитель 4 с вентилятором 5 и батареей элементов 6 непосредственного .испарения расположен сбоку транспортера.
Предмет изобретения
Аппарат для непрерывной глазировки рыбы, отличающийся тем, что он выполнен в виде последовательно установленных вдоль переносящего рыбу транспортера оросительных устройств для охлажденной воды, чередующихся с обдувочными соплами для охлажденного воздуха.
¹ 82287
Поди. к печ. 15/Х11 — 61 г. Формат бум. 70 ) 108 / <
Зак. 3200, 18 Тираж 220
ЦБТИ прп Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Ми нстрои СССР
Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6.
Объем 0,18 пзд. л.
Цена 4 кон.
Типография, пр. Сапунова, 2, Редактор Ю. Б. Городецкий Текред А. Л. Резник Корректор И. А, Шпынева
