Способ автоматического управления процессом выпаривания сахарных растворов в пленочном выпарном аппарате

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

<1и86У Qg4 (6l } Дополнительное к авт. свид-ву(22) За я влево 191679 (21) 2808705/28-13 (5))M. Кл. с присоединением заявки J4—

С 13 G 1/06

\ фкудврстеанный квинтет

СССР о лапам нзобретеннй н атнрытнй (23) Приоритет

Опубликовано 300981. Бюллетень Юе 36

Дата опубликования описания 3(}0981 (53) УД К 664.1.053.2 (088.8) E—

1 (72) Авторы изобретения

И.И.Сагань и А.И.Сагань (71) Заявители (54) СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ

ПРОЦЕССОМ ВЫПАРИВАНИЯ САХАРНЫХ

РАСТВОРОВ В ПЛЕНОЧНОМ ВЫПАРНОМ

АППАРАТЕ

Изобретение относится к пищевой промьпп.—. ленности, а именно к способам регулирования выпарных аппаратов при выпаривании термочувствительных растворов.

Известен способ автоматического управления процессом выпаривания сахарных растворов в пленочном выпарном аппарате, предусматривающий изменение разности температур между греющим паром н выпариваемым раствором сахара в зависимости от расхода раствора на входе в аппарат (1).

Недостатком известного способа является низкая интенсивность теплообмена и высокий расход топлива.

Цель изобретения - повышение китенев ности теплообмена и уменыпение расхода топлива.

Указанная цель достигается тем„что при осуществлении способа. автоматического управления процессом выпаривания сахарных раегворов в .пленочном выпарном аппарате, предусматривающего изменение разности температур между греющим паром и выпариваемым раствором сахара в зависимости от расхода раствора на входе в аппарат, регулируют отвод вторичного пара через надтрубное и подтрубное прЬстранство аппарата в зависимости от концентрации сахарного раствора на выходе аппарата.

Способ осуществляют следующим образом.

Прн уменьшении расхода раствора на входе в аппарат увеличивают количество вторичного пара, отбираемого с подтрубного пространства, и уменьшают количество вторичного пара, отбираемого с надтрубного пространства, при этом увеличивается скорость течения пленки, уменьшается интенсивносп теплоотдачи, падает теплопроизводительность, а следовательно, содержание сухих веществ в растворе (концентрация раст-! вора) на выходе аппарата остается в пределах, предусмотренных технологическим режимом (больше 1,7), и не выходит в закритическую обобласть работы аппарата. При увеличении расхода раствора на входе в аппарат увеличивают отбор вторичного пара из надтрубного пространства, тем самым интенсиф1щируют теплоотдачу, а следовательно, увеличивают теплопроизводительность, при этом на входе аппарата получают постоянную концентрацию раствора, 867924

Формула изобретения

Составитель 10.Алмазов

Редактор М.Лысогорова Техред Т. Маточка

Корректор Г.Огар

Заказ 8238/30 Тираж 387 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

--я--------Филиал ППП "Патент", r.Óæãoðoä, ул.Проектная, 4 предусмотренную технологическими нормами.

Количество отбираемого вторичного пара из надтрубного и подтрубного пространства регулируют с помощью запорных устройств, установленных на пароотводящих коммуникациях.Диапазон автоматического управления процессом достаточно велик (коэффициент те лос тдач,можно изменять в пределах (6-3) ° 10 ккал/м час, т.е. в 2 раза), что обеспечивает надежность и малую инерционность регулирования, при этом параметрами регулирования являются расход поступающего на вход аппарата раствора и конечная концентрация раствора на выходе аппарата, Предложенный способ обеспечивает повыше15 ние интенсивности теплообмена и уменьшение расхода топлива, что увеличивает эффективность работы пленочного выпарного аппарата.

Способ автоматического управления процессом выпаривания сахарных растворов в пленочном выпарном аппарате, предусматривающий изменение разности температур между греющим паром и выпариваемым раствором сахара в зависимости от расхода раствора на входе в аппарат, отличающийся тем, что, с целью повышения интенсивности теплообмена и уменьшения расхода топлива, регулируют отвод вторичного пара через надтрубное и подтрубное пространство аппарата в эависимоси ти от концентрации сахарного раствора на выходе аппарата.

Источники информации, принятые so внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

М 250109, кл. С 13 G 1/06, 1967.