Устройство для мытья молочной и тому подобной посуды

 

Класс 64b, 6 № 92708

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

В. П. Прозоровский

>УСТРОЙСТВО ДЛЯ МЫТЬЯ МОЛОЧНОИ и т. п. ПОСУДЫ

Заявлено 30 ноября 1950 г. за № 439197 в Гостехнику СССР

Предметом изобретения является устройство для мытья молочной и т. п. посуды, выполненное в виде резервуара для горячей воды, над которым размещена моечная камера цилиндрической формы, снабженная перфорированным трубопроводом.

Предлагаемое устройство позволяет осуществлять поочередное споласкивание посуды холодной и горячей водой, а также пропаривание ее.

Отличие предлагаемого устройства от известных заключается в том, что в резервуаре для горячей воды выше соединительного патрубка переливной трубы монтирован горизонтально поворотный валик, на котором укреплена заслонка, поочередно перекрываюгцая отводы горячей и холодной воды, а на конце валика закреплена кулачковая шайба для поочередного управления паровым и водяным клапанами.

На фиг. 1 изображена цилиндрическая камера,; на фиг. 2 — схема моечного перфорированного трубс1провода; на фиг. 3— устройство, вид спереди; на фиг. 4 — то же, вид сзади.

Устройство состоит из двух основных частей: резервуара 1 для горячей воды и камеры 2 цилиндрической формы с моечным трубопроводом.

Из резервуара излишек воды удаляется через переливную трубу 8.

Внутри резервуара жестко укреплен расходный бак 4, имеющий форму трехгранной призмы, обращенной ребром вниз. На одной из граней бак имеет плоский шарнирный клапан 5, открывающийся внутрь, а в герметически задраенной крышке — отверстие для впуска пара через трубу б.

Расходный бак внизу имеет выводную трубу 7, которая присоединяется к моечному трубопроводу. Камера установлена на резервуаре для горячей воды.

Под цилиндром находится приемная воронка 8 для сбора отработанной воды. Воронка имеет внизу два рукава, по одному из которых 9 отводится горячая вода обратно в бак, а по другому 10 †холодн отработанная вода. Отводящие рукава поочередно перекрываются плоской заслонкой 11, укрепленной на валике 12. Воронка с рукавами находится выше уровня воды в резервуаре. № 92708

Валик 12 проходит через весь резервуар поперек и концы его выступают на передней и задней стенках резервуара. На;переднем конце r;алика закреплена рукоятка 18 управления, а на заднем конце -- кулачковая шайба 14.

На задней стенке резервуара находятся: переливная труба 8, спускной кран 15 и труба 1б для слива отработанной холодной воды.

Холодный водопровод разветвляется на две трубы: первая 17 служит для первоначального наполнения резервуара водой, вторая 18 †д подачи воды в моечную систему при открывании клапана 19.

Паропровод также разветвляется на две трубы: первая 20 служит для первоначального подогрева воды (через бесшумный подогреватель) внутри резервуара, вторая б — для подачи пара в расходный бак 4 (при открывании клапана 21). Резервуар снабжен съемными крышками 22.

Перед началом работы аппарат наполняется водой через трубу 17, до уровня, ограниченного переливной трубой 8. Затем, по трубе 20 пускается пар для нагрева находящейся в резервуаре воды. По достижении необходимой температуры аппарат готов к работе. Дверки камеры открываются, и внутрь ставится опрокинутая вверх дном грязная посуда (фляга, ушат, гильза для мороженого).

Горловиной посуда опирается на три горизонтальных, радиально расположенных трубы моечного трубопровода. После этого дверки камеры закрываются и запираются запором-накладкой.

Рl 1(err Têà 18 поворачивается,протHB часовой стрелки H 33cJI0IIK3 11 закрывает рукав отвода горячей воды, а кулачковая шайба 14 своим кулачком нажимает на клапан 19. Холодная вода, пройдя через клапан по трубе 18, устремляется в моечную систему. Через отверстие в трубах вода с напором, существующим в трубопроводе, опрыскивает флягу снаружи и внутри. Грязная вода через воронку 8 и рукав 9 стекает по трубе 1б наружу.

После обмывки холодной водой следует мойка посуды горячей водой. Для этого рукоятка 18 поворачивается по часовой стрелке и заслонка 11 закрывает рукав отвода холодной воды, а кулачковая шайба 14 своим кулачком нажимает на клапан 21. Пар, пройдя через клапан по трубе, устремляется в расходный бак 4, действует на находящуюся в нем горячую воду как поршень и выгоняет ее по выводной трубе 7 в моечный трубопровод.

Горячая вода под давлением пара с силой вырывается через отверстия в трубках и обмывает флягу внутри и снаружи (фиг. 3).

Отработанная горячая вода через рукав 10 сливается обратно в резервуар через съемный фильтр 28 для сбора крупных взвешенных частиц (сгустков казеина, бумажек и r. и.), могущих в дальнейшем засорить систему. После того, как горячая вода из расходного бака будет вытеснена в трубопровод б, начинает поступать острый пар и через отверстия в трубках обрабатывать флягу внутри и снаружи.

При повороте рукоятки 18 в нейтральное положение нажим кулачка на клапан прекращается и пар в систему перестает поступать, Вследствие этого оставшийся в расходном баке пар конденсируется и создается вакуум.

Под давлением воды в резервуаре клапан 5 открывается и вода из резервуара заполняет расходный бак до нормального уровня, После этого клапан б под действием собственного веса закрывается, а при последующем пуске пара еще плотнее закрывает вход воды.

Предмет изобретения

Устройство для мытья молочной и т. п. посуды, выполненное в виде резервуара для горячей воды, над которым размещена моечная камера цилиндрической формы, снабженная перфорированным трубопро№ 92708 водом, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью поочередного споласкивания посуды холодной, а затем горячей водой и последующего пропаривания, в резервуаре для горячей воды, выше соединительного патрубка переливной трубы, монтирован горизонтально поворотный валик, на котором укреплена заслонка, поочередно перекрывающая отводы горячей и холодной воды, а на конце валика закреплена кулачковая шайба для поочередного управления паровым и водяным клапанами.