Камера для пищевого растительного сырья

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (ii) 952197 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 08.06.80 (21) 2952556/28-13 с присоединением заявки Мо— (23) Приоритет . Опубликовано 230882. Бюллетень М9 31

Р )М К з

A 23 F 3/00

С 12 С 1/00

Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (33) УДК 663.95 (088. 8) Дата опубликования оп 2308.82 (72) Авторы изобретения

А.Н.Какалашвили, З.Ш.Джапаридэе, Т.Я.Ме и И.Ш.Почхидэе (71) Заявитель

Грузинский ордена Ленина и ордена Труд

Знамени политехнический институт (54) КАМЕРА ДЛЯ ПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к средствам для хранения чайного листа.

Известна камера для пищевого растительного сырья, содержащая расположенные в ней ящики с перфорированными днищами и разгрузочными бункерамидозаторами, под которыми размещены воздухораспределительные короба с подводящими каналами и конвейерный ворошитель с вентилятором 11 ).

Однако в известной камере при захвате ковшами ворошителя растительного сырья происходит механическое повреждение последнего.

Целью изобретения является исключение механического повреждения пищевого сырья при ворошении.

Поставленная цель достигается тем, что в камере для пищевого растительного сырья, содержащей расположенные в ней ящики с .перфорированными днищами и разгрузочными бункерамидоэаторами, подекоторыми размещены воздухораспределительные короба с подводящими каналами и конвейерный ворошитель с вентилятором, вентилятор размещен в пространстве между ветвями конвейера ворошителя так, что его всасывающая сторона обращена в сторону захватывающей ветви ворошителя, а нагнетательная — в свободное пространство камеры, при этом конвейерная лента ворошителя выполнена в виде металлической сетки, с наружной стороны которой закреплены захватывающие гребенки.

На фиг.1 изображена камера ля пищевого растительного сырья, поперечное сечение; на фиг.2 — сечение A-A на фиг.1; на фиг.3 — конвейерный ворошитель, продольное сечение.

Камера содержит расположенные в ней ящики 1 с перфорированными днищами 2 и разгрузочными бункерамидозаторами 3, под которыми размещены воздухораспределительные короба 4 с подводящими каналами 5 и конвейерный ворошитель 6 с вентилятором 7.

Последний размещен в пространстве между ветвями конвейера 8 ворошителя, конвейерная лента выполнена в виде металлической сетки с захватывающими гребенками 9, закрепленными с наружнОй стороны сетки. Всасывающая сторона вентилятора 7 с камерой

10 обращена в сторону захватывающей ветви ворошителя, а нагнетательная в свободное пространство камеры.

Конвейерный ворошитель 6 размещен на

952197 каретке 11 с воэможностью регулирования ее положения по высоте. Причем на каретке размещены приводы (не показаны) перемещения конвейера и са- . мой каретки. Камера снабжена загрузочными транспортерами 12 и выносным транспортером 13.

Устройство работает следующим образом.

Например, чайный лист с помощью транспортеров 12 загружается в ящики (0

1, куда через дно 2 поступает кондиционированный воздух. Свободный конец конвейера 8 опускается в ящик на глубину, соответствующую заданной толщине слоя хранения чайного листа.

После этого включается привод каретки 11 и она перемещается к загрузочной стороне ящика (рабочий ход каретки). При движении каретки конвейер 8 захватывает чай и перебрасывает, его назад по ходу каретки, тем самым освобождая зону для загрузки очередной партии. Дойдя до крайнего положения,привод каретки переключается на обратный,ход в сторону разгрузочного конца ящика (холостой ход каретки) .

Одновременно с помощью приводного механизма свободный конец конвейера

8 поднимается вверх в крайнее верхнее положение. После того как каретка дойдет до свободной зоны ящика, она останавливается, конвейер 8 вновь опускается в ящик и переключается привод каретки на рабочий ход. Конвейер вновь захватывает чай, перебрасывает его назад и т.д. до перемещения в разгрузочный конец ящика. После чего цикл работы ворошителя повторяется до полного заполнения ящика. В результате указанного перемещения чая, одновременно происходит его перемешивание, способствующее активному вентилированию.

При разгрузке ящика конвейер ворошителя опускается в него в крайнее нижнее положение так, что гребенки 9 доходят до перфорированного дна с минимальным зазором. После, того каретка совершает рабочий ход и с помощью конвейера 8 перемещается к разгрузочному бункеру-дозатору. За один проход каретки вдоль ящика чайная масса перемещается на один шаг, равный проекции длины конвейера в рабочем положении на горизонтальной плоскости. Указанный объем чайной массы поступает в разгрузочный>

>5 бункер-дозатор 3, откуда в течение времени одного прохода каретки вдоль ящика непрерывно поступает на выносной транспортер 13.

Применение конвейерного разгру- 60 зочного бункера-дозатора 3 также способствует исключению механического повреждения чайного листа.

Конвейер 8 ворошителя работает следующим образом.,:65 !

С помощью вентилятора 7 в зоне захвата чайного листа, создается всасывающий воздушный поток, который разрыхляет уплотненную чайную массу и захватывает до сетки конвейера 8. Чайные флеши заполняют объем между гребенками 9 и перемещаются по ходу конвейера.

Установление вентилятора непосредственно в пространстве между ветвями с обращенной всасывающей стороной к захватывающей ветви конвейера ворошителя обеспечивает равномерное аэрирование всей чайной массы снизу вверх и исключает ее механическое повреждение в момент захвата гребенками. Во всей зоне захвата чайной массы конвейером ворошителя вентилятором создает ся всасывающее давление, необходимое для разрыхления уплотненной в про— цессе хранения чайной массы, и тем самым кондиционированный воздух, подаваемый снизу через ситчатое дно пневматических ящиков, равномерно дренажирует в чайной массе. Наряду с этим всасывающий воздушный поток способствует заполнению пространства между гребенками и исключает механическое повреждение чайных фЛешей при захвате гребенками.

Таким образом, предлагаемое устройство обеспечивает полное, механизированное хранение чайного листа в заданном технологическом режиме и дозированную подачу на следующую операцию переработки. При этом полностью сохраняются исходные качественные показатели сырья.

Формула изобретения

Камера для пищевого растительного сырья, содержащая расположенные в ней ящики с перфорированными днищами и разгрузочными бункерами-дозаторами, под которыми размещены воздухораспределительные короба с подводящими каналами и конвейерный ворошитель с вентилятором, отличающаяся тем, что, с целью исключения механического повреждения пищевого сырья при ворошении, вентилятор размещен в пространстве между ветвями конвейера ворошителя так, что его всасывающая сторона обращена в сторону захватывающей ветви ворошителя, а нагнетательная — в свободное пространство камеры, при этом конвейерная лента ворошителя выполнена в виде металлической сетки, с наружной стороны которой закреплены захватывающие гребенки.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 521309, кл. С 12 С 1/00, 1976.

952197

Составитель Л. Соловьев

РедакТор Н.Гунько Техред N.Òåïåð Корректор Е.Рошко

Заказ 599.8/5 Тираж 570 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП "Патент", г.ужгород,.ул.Проектная,4