Установка для переработки картофеля на корм

 

ОП ИСАНИ Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советсиик

Социалистнчвснин

Республик 976938

{6t ) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 09.03.81 (21) 3258631/30 15 с присоединением заявки М (23) П рноритет (51)М. Кл.

А 23 N 17/00

3Ьаударстеенньй квинтет

СССР ко аелаи нзабретеннй н открытий

Опубликовано 30.11.82. Бюллетень М 44

Дата опубликования описания 30,11.82 (53) УДК 631.363. .7 — 83 (088.8) Ф. И. Субоч, М. П. Шабета, И. А. Давыденко, В. Г. Евстюничев.и Н. И. Чувилин ч, 9

7 1 ъ t

Ю:: li продуктов из картофеля (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ КАРТОФЕЛЯ НА КОРМ

Изобретение относится к картофелеперера. батывающей промышленности, в частности к установкам для переработки картофеля на корм.

Известна установка для переработки корнеплодов на корм, включающая установленные

5 по ходу технологического процесса приемный бункер, питатель, измельчитель и смеситель,(1). 1

Однако известная установка не предназначена для производства кормов длительного хранения, что снижает ее эксплуатационные качества.

Известна также установка для переработки картофеля иа корм, включающая установленные по ходу технологического процесса устрой-15 ство для отделения механических примесей, машину для мойки картофеля, измельчитель картофеля, сушильный агрегат, измельчитель сухого продукта и накопительную емкость (2).

Однако при эксплуатации известной установ-2о ки не происходит связывания клеточного сока и крахмала после резки картофеля, вследствие чего имеют место потери сухих веществ картофеля и происходит подгорание клеточногоскка

2 при сушке, что снижает качество готового продукта.

Цель изобретения — повышение качества готового продукта.

Указанная цель достигается тем, что уставов. ка дополнительно снабжена соединенным с накопительной емкостью бункером — дозатором сухого продукта, подсоединенным к сушильному агрегату устройством для связывания клеточного сока и крахмала, вход которого подключен к выходу измельчителя картофеля и выходу бункера — дозатора, и установленным в сушил."ном агрегате приспособлением для предотврап;,е ния подгорания высушиваемого материала.

Приспособление для предотвращения -.одгорания высушиваемого материала выполнено в виде последовательно установленных на колекторе со сМещением относительно друг друта в горизонтальной плоскости перфорированных труб.

Устройство для связывания клеточного сока и крахмала выполнено в виде емкости с установленным в ней смесительным рабочим органом и закрепленной на выходе емкости

Такое выполнение установки позволяет уменьшить потери сухих веществ картофеля, интенсифицировать процесс сушки, а также предотвратить подгорание высушиваемого материала, что приводит к повышению питательной ценности. и улучшению качества готового продукта.

3 976938 телескопической перегородкой, неподвижная часть которой прикреплена ко дну емкости и имеет клайан для прохождения измельченной массы.

Рабочие элементы измельчителя картофеля имеют ребристую форму.

На фиг. 1 изображена установка для переработки картофеля на корм, общий вид; на фиг. 2 — устройство для связывания клеточного сока и крахмала, общий вид; на фиг, 3 — io телескопическая перегородка, вид сбоку; иа фиг. 4 — приспособление для предотвращения подгорания высушиваемого материала, общий вид; на фиг. 5 — сушильный агрегат, общий вид; на фиг. 6 — измельчитель картофеля, вид 15 в плане; на фиг. 7 — узел 1 на фиг. б; на фиг. 8 — вид А на фиг. 7.

Предлагаемая установка для переработки картофеля на корм содержит последовательно соединенные друг с другом устройство 1 для 2О отделения механических примесей, машину 2 для мойки картофеля, измельчитель 3 карто,феля, устройство 4 для связывания клеточного сока и крахмала, сушильный агрегат 5, циклон

6, измельчитель 7 сухого продукта накопитель-25 ную емкость 8, дозатор 9 и раздаточное устройство 10, Машина для мойки картофеля 2 имеет устройство 11 для контрольного отделения механических примесей, выполненное в виде наклонного винтового конвейера 12, нижняя часть корпуса которого имеет перфорацию.

Вход устройства для связывания клеточного сока и крахмала 4 подключен к выходу измель. чителя 3 и выходу бункера дозатора 13 сухого продукта, причем последний подсоединен к накопительной емкости 8. Устройство 4 для свя35 зывания .клеточного сока и крахмала выполнено в виде емкости 14 с установленным в ней смесительным рабочим органом 15 и закрепленной на выходе емкости 14 перед разгрузочным

40 отверстием 16 телескойической перегородкой . 17. Перегородка 17 состоит из неподвижной части 18, прикрепленной ко дну емкости 14 и имеющей клапан 19 для прохождения измельченной массы, и подвижной части 20, установленной в направляющих 21 и соединенной с винтом 22, связанным посредством гайки 23 со штурвальным колесом 24. В супшльном агрегате 5 между теплогенератором 25 и сушильным барабаном 26 установлено приспособление

27 для предотвращения подгорания высушивае- зО мого материала, выполненное в виде последовательно установленных на коллекторе 28 со смещением относительно друг друга в горизонтальной плоскости перфорированных труб 29. Измельчитель картофеля 3 выполнен SS в виде неподвижного вертикального цилиндра .

30, в обечайке которого выполнены сквозные пазы, в которых размещены ножевые рамы 31.

Внутри цилиндра 30 на вертикальном валу yea., новлена улитка, состоящая иэ ступицы 32 и трех криволинейных лопаток 33. В ножевых рамах 31 закреплены сьемные ножи 34, лезвия которых имеют ребристую форму, а рамы 31 с обеих сторон снабжены направляющими 35.

Установку для переработки картофеля на корм используют следующим образом.

Очищенный от механических примесей в устройстве 1, картофель подают в машину 2, где одновременно с мойкой картофеля происходйт окончательное отделение примесей и удаление их посредством устройства 11. Отмытые клубни картофеля затем поступают в измельчитель 3, из которого измельченная в мелкую стружку масса картофеля самотеком поступает в устройство 4 для связывания клеточного сока и крахмала. Одновременно с этим в устройство 4 из бункера — дозатора 13 подают сухой измельченный продукт. При этом в устройстве 4 происходит в процессе перемешнва-, ния и транспортировки измельченного материала рабочим органом 15 связывание клеточного сока и крахмала сухим измельченным продуктом и одновременная подготовка измельченной массы к сушке. Продолжительность нахождения массы в устройстве 4 регулируют с помощью изменения высоты подвижной части 20 перегородки 17. Подготовленная в устройстве 4 рыхлая некомкующаяся масса пересыпается через подвижную часть 20 перегородки 17 и через отверстие 16 поступает далее в сушильный агрегат 5. При необходимости полной разгрузки устройства 4 открывают клапан 19 и масса выгружается через отверстие 16, проходя через образованное открытым клапаном 19 отверстие.

Поступающая в сушильный агрегат 5 измельченная масса падает на приспособление 27 для предотвращения подгорания высушиваемого материала и, рассыпаясь на мелкие частицы, уносится потоком воздуха внутрь сушильного барабана 26. Из сушильного агрегата 5 высушенная масса поступает в циклон б, а затем в измельчитель 7 сухого продукта. Измельченный сухои продукт направляют по пневмопроводу в накопительную емкость 8, откуда дозатором 9 подаются на раздаточное устройство

10. Устройством 10 часть сухого продукта податся в бункер — дозатор 13, а другая часть— а упаковку.

976938

Формула изобретения

1. Установка для переработки картофеля на корм, включающая последовательно установленные по ходу технологического процесса устройство для отделения механических примесей, машину для мойки картофеля, измельчитель картофеля, сушильный агрегат, иэмельчитель сухого продукта и накопительную емкость, отличающаяся тем, что, с целью 10 повышения качества готового продукта, она дополнительно снабжена соединенным с накопи тельной емкостью бункером — доэатором сухого продукта, подсоединенным к сушильному агре,гату устройством для связывания клеточного М сока и крахмала, вход которого подключен к выходу измельчителя картофеля и выходу бункера — дозатора, и установленным в сушильном . агрегате приспособлением для предотвращения подгорания высушив аемого материала. 20

2.. Установка по п. 1, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что приспособление для предотвращения подгорания высущиваемого материала выполнено в виде последовательно установленных на коллекторе со смещением относительно друг друга в горизонтальной плоскости перфорированных труб.

3. Установка по п. l, о т л и ч а ю щ ая с я тем, что устройство для связывания клеточного сока и крахмала выполнено в виде емкости с установленным в ней смесителъным рабочим органом и закрепленной на выходе емкости телескопической перегородкой, неподвижная часть которой прикреплена ко дну емкости и имеет клапан для прохождения измельченной массы.

4. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что рабочие элементы измельчителя картофеля имеют ребристую форму.

Источники информации, .принятые во внимание при экспертизе

l. Авторское свидетельство СССР У 695652, сл. А 23 И 17/00, 1978.

2. Приготовление и использование сушеного и силосованного картофеля. Рекомендации.

Минск, "Ураджай", 1973, с5 — 14 (прототип).

976938

4DuZ. 7

Составитель С. Нефедов

Техред Е.Харитончик

Корректор С. Шекмар

Редактор Л. Пчелинская

Тираж 570

ВНИИПИ Государственного комитета СССР. по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Заказ 9042/4

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4