Устройство для приготовления пищи и сохранения ее в горячем состоянии

 

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГО ТОВЛЕНИЯ ПИ11|И И СОХРАНЕНИЯ ЕЕ В ГОРЯЧЕМ СОСТОЯНИИ, содержащее теплоизолированный кожух с крышкой, у тановлонную в кожуХе с образованиемз зора варочную камеру и размешенные в зазоре нагреватель с термодатчиком и терморегулятором, отлючаюшее с я тем, что, с иелью обеспечени я равномерной температуры в рабочем объеме варочной камеры, кожух выполнен в виде металлического сосуда Дьюара, верхняя часть варочной камеры герметично соединена с внутренней оболочкой сосуда Дьюара, между варочной камерой и крышкой с возможностью осевого перемещения установлено копьцо с прорезями, а па горловине сосуда Дьюара смонтированы штыри для вхождения в прорези. 2, Устройство по .п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что зазор между кожухом и варочной камерой сообщен с атмосферой посредством металлическойi трубки.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

3(5Р А 47 J 39/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ГЮ ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И OTHPblTMA - l. . зОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИИ::::::: „..;

К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 2980963/28«13 (22) 25.08.80 (46) 30.03.83. Бюл, l4 12 (72) П. Г. Бонев, В. А. Комиссаров и В. П. Скатьков (53 ) 643.353.32 (088.8.) (56} 1. Патент Франции % 2339375, кл. А 47 У 27/086, опублик. 1978.

2. Патент Японии % 52-21737, кл. 70 С 29, опубиик. 1977. (54)(57) 1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ И СОХРАНЕНИЯ ЕЕ

В ГОРЯЧЕМ СОСТОЯНИИ, содержащее теплоиэопированный кожух с крышкой, установленную и кожухе с образованием. зазора варочную камеру и размещенные в зазоре нагреватель с термодатчиком и

„„SU„„1 007646 А терморегулятором, о т л и ч а ю ш ее с я тем, что, с целью обеспечения равномерной температуры в рабочем объеме варочной камеры, кожух выполнен в виде металлического. сосуда Дьюара, верхняя часть варочной камеры герметично соединена с внутренней оболочкой сосуда

Дьюара, между варочной камерой и крышкой с воэможностью осевого переме|нения установлено кольцо с прорезями, а па горловине сосуда Дьюара смонтированы штыри для вхождения в прорези.

2, Устройство по .и. 1, о т л и ч а— ю ш е е с я тем, что зазор между кожухом и варочной камерой сообщен с атмосферой посредством металлической Ф трубки.

На фиг, 1 приведено предлагаемое. устройство; на фиг. 2 и 3 - то же, разрезы.

Устройство содержит кожух 1, выполненный в виде сосуда,Пьюара варочной камеры 2, между которыми имеется зазор

3. В зазоре помещен нагреватель 4 и термодатчик 5, соединенные с терморегулятором 6. Устройство имеет крышку 7.

Между варочной камерой 2 и крышкой 7 размещено кольцо 8 с прорезями 9, а. на горловине кожуха 1 смонтированы штыри 10.- Зазор 3 сообщен с атмосферой посредством металлической трубки 11, в которую могут быть помещены электрические выводы 12. Трубка 11 проходит че- рез канал .13 в крышке 7, который служит также для выхода пара, образующегося в процессе приготовления, Устройство работает следующим образом.

В варочную камеру 2 загружают йро- дукты, устройство закрывают крышкой 7, и включают нагреватель 4. По мере забора продукта из варочной камеры 2 перемещают KGllbllo 8, фиксируя его при этом штырями 10.

В предлагаемом устройстве достигается обеспечение равномерной температуры во всем объеме. варочной камеры, а также экономия электроэнергии путем уменьшения тепловых потерь.

1 1007

Изобретение относится к бытовым приборам, а именно к устройствам ддя приготовления пиши и сохранения ее в горячем состоянии.

Известно устройство для приготовления пиши и сохранейия ее в горячем состоянии, содержащее теплоизолированный кожух, внутри которого помещена металли еская емкость ддя продукта. Разогрев цродукта в этой емкости происходит за счет переменного магнитного поля..Сохранение приготовленного продукта в горячем состоянии происходит за счет тепловой пенопластовой изоляпии, внешнего кожуха 1).

1$ ,Пля этих устройств с изоляцией из пенопласта ддя нагрева и поддержания необходимой температуры в процессе варки, а затем в горячем состоянии, необходимо большое количество электроэнер- 20 гии.

Известно устройство для приготовления пиши и сохранения ее в горячем состоянйи, содержащее теплоизодированный кожух с крышкой, установленную в кожу--И хе с образованием зазора варочную ка меру и размещенные в зазоре нагреватель с термодатчикоМ и терморегулятором 2).

В известном устройстве невозможно обеспечить равномерность нагрева по все-уй му объему варочной камеры, поскольку варочная емкость свободно установлена в кожухе, а кроме того, изоляция из пенопласта является недостаточной.

Бель изобретения — обеспечение равномерной температуры в рабочем объеме варочной камеры.

Для достижения поставленной цеди в устройстве для приготовления пищи и со- хранения ее в горячем состоянии, содержащем теплоизодированный кожух с крьппкой, установленную в кожухе с образованием зазора варочную камеру и размещенные в зазоре нагреватель с термодатчи646 2 ком и терморегулятором, кожух выполнен в виде металлического сосуда Дьюара, верхняя часть варочной камеры герметично соединена с внутренней оболочкой сосуда Дьюара, между варочной камерой и крышкой с возможностью осевого перемещения,установдено кольцо с прорезями, а на горловине сосуда Дьюара смонтированы штыри ддя вхождения в прорези.

Зазор между кожухом и варочной камерой можно сообщить с атмосферой посредством металлической трубки.

- 1007646

/д .

Par.D

ВНИИПИ Заказ 2 l74/5 Тираж 486 Подписное

Филиал ППП ™ Патент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4