Устройство для насыщения безалкогольных напитков диоксидом углерода

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАСЫЩЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА, содержащее последовательно соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, смеситель в виде эжектора и накопительную емкость , отличающееся тем, что, с целью снижения расхода диоксида углерода, оно снабжено дополнительной камерой смешивания, расположенной на трубопроводе между нагнетательным насосом и накопительной емкостью , при этом эжектор установлен в дополнительной камере смешивания с возможностью совершения колебательного движения его горловины и диффузора, а в смесительной камере эжектора размещена регулировочная игла. (Л ю to О5 со

СОЮЗ СОВЕТСКИХ соцИАлистических

РЕСПУБЛИК

3 511 А 23 1. 2/00

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ ИЙ- ",," " к АВТорсНоМУ сВидетельстВу, : ... 4 (21) 2365969/28-13 (25) 3345335/28-13 (22) 01.06.76 (46) 15.06.83.Бюл. № 22 (72) В. М. Скурихин (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогольной промышленности (53) 663.64.05 (088.8) (56) 1. Рудольф В. В. и др. Оборудование заводов фруктовых вод. М., «Пищевая промышленность», 1973, с. 162 — 175.

2. Патент ФРГ № 1517502, кл. 85 а 2, 1971. (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАСЫЩЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

„„SU„„102 .690 А

ДИОКСИДОМ УГЛЕРОДА, содержащее последовательно соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, смеситель в виде эжектора и накопительную емкость, отличающееся тем, что, с целью снижения расхода диоксида углерода, оно снабжено дополнительной камерой смеш ива ййя, расположенной на трубопроводе между нагнетательным насосом и накопительной емкостью, при этом эжектор установлен в дополнительной камере смешивания с возможностью совершения колебательного движения его горловины и диффузора, а в смесительной камере эжектора размещена регулировочная игла.

1022690

Фиг.2

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для насыщения безалкогольных напитков и минеральных вод диоксидом углерода.

Известно устройство для насыщения напитков, содержащее соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, емкость с насадкой насыщения и накопительный резервуар (1).

Наиболее близким решением по технической сущности и достигаемому резу4 ьтату к изобретению является устройство для насыщения безалкогольных напитков диоксидом углерода, содержащее последовательно соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, смеситель в виде эжектора и накопительную емкость (2).

К недостаткам данного устройства относится то, что оно не обеспечивает снижение расхода диоксида углерода, так как данное устройство имеет жестко закрепленный диф фузор эжектора, что снижает эффективность работы установки в целом.

Целью изобретения является снижение расхода диоксида углерода.

Указанная цель достигается тем, что устройство для насыщения безалкогольных напитков диоксидом углерода, содержащее последовательно соединенные системой трубопроводов нагнетательный насос, смеситель в виде эжектора и накопительную емкость, снабжено дополнительной камерой смешивания, расположенной на трубопроводе между нагнетательным насосом и накопительной емкостью, при этом эжектор установлен в дополнительной камере смешивания с возможностью совершения колебательного движения его горловины и диффузора, а в смесительной камере эжектора размещена регулировочная игла.

Я-Д

Такая конструкция устройства способствует более интенсивному и качественному насыщению напитка диоксидом углерода. на фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 — разрез А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез Б — Б на фиг. 2.

Устройство имеет станину 1 (фиг. 1), насос 2, трубопроводы 3, обратный клапан 4, смеситель 5, регулятор давления 6, накопительную емкость 7 с расходным штуце10 РоМ 8 (9).

Смеситель 5 в виде эжектора состоит из корпуса 10 (фиг. 2) со смесительной камерой

11, сопел 12, диффузора 13 с горловиной 14, регулирующей. иглы 15 (фиг. 3) и дополнительной смесительной камеры, образованГ5 ной стаканом 16 и фланцем 17.

Устройство работает следующим образом

Вода, поступающая на насыщение по подводящему трубопроводу насосом 2 подается в сопло 12 смесителя 5, при этом в смесительной камере 11 образуется разрежение, благодаря которому диоксид углерода поступает в поток жидкости из накопительной емкости 7. Количество диоксида углерода, подсасываемого жидкостью, регулируется иглой 15.

В предложенной конструкции горловина 14 диффузора 13 эжектора закреплена своим выходящим концом в корпусе 10 смесителя, а горловина и диффузор имеют благодаря этому возможность совершать колебания в дополнительной камере смешивания

Зп образованной смотровым стаканом 16 и выходным фланцем 17 смесителя, чем достигается интенсификация процесса растворения диоксида углерода в жидкости.

При использовании изобретения уменьшается расход диоксида углерода с 23 г на 1л напитка до 10 г.

6-5

ВНИИПИ Заказ 4093/2

Тираж 567 Подписное

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4