Агрегат для извлечения жира из трубчатых костей

 

№ 134360

Класс 23а, 2

66К 4

СССР

БИБЛИОТ(. -: 1

ОПИСАНИК ИЗОБРЕТ НИ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписные;.риппы ЛВМ 108; 247

А В. Скрыпник

АГРЕГАТ ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ТРУБЧАТЫХ КОСТЕЙ

Заявлено 3 чаи 1960 г. за Ма 665291/28 в Комитет по делам иаопретений и открытий при Совете !Чииистров СССР

Опуоликоваио ", <;Боллетене иаооретений>; ЛЪ 24 аа 1960 г

Б клеежелатиновой промышленности для полировки обезжиренной сухой кости известнь: установки, состоящие из корпуса, вращающегося в нем горизонтального перфорированного барабана, снабженного по внутреннсй поверхности спиралями для перемещения костей, и расположенного под ним шнека для перемещения отходов.

С цсль1о ускорения и механизации процесса извлечения жира из трубчатых костей, увеличения выхода жира и улучшения качества обработанных костей. предлагается агрегат с горизонтально установленным перфорированным барабаном, снабженным по внутренней поверхности спиралями для перемещения костей, н расположенным под ним шнеком для перемещения отходов, монтированными в общем корпусе.

На чертеже изображен предлагаемый агрегат, в двух проекциях.

Для извлечения жира трубчатые кости по загрузочному спуску 1 поступают в псрфорированный барабан 2, расположенный в корпусе 8, заполненном водой до уровня 4. Для непрерывной циркуляции и подогрева воды к спуску 1 присоединен циркуляционный трубопровод с эжектором

5. При вращении барабана имеющиеся внутри него спирали 6 перемещают кости по длине барабана, а четыре продольные лопасти 7, перемешивая кости, создают интенсивное трение и встряхнванпе, благодаря чему происходит максимальное удаление жира пз полостей и отделение отходов (мясиги) с поверхности костей. Для выгрузки костей пз аппарата служит спуск 8 с шибером, а для непрерывного отвода жира--труба 9.

Барабан 2 покоится на трех парах роликов и приводится во вращение электродвигателем 10 через редуктор 11 и шестеренчатую пару.

После загрузки соответствующей порции костей работу электродвигателя 10 переключают на командный грноор КЭП-3 и в течение всего процесса вь|п Iàaêè жира, который длится 3,0 — 3,5 часа, барабан вращается по заданному командным прибором режиму: 3 минуты барабан перемешает кости вперед к выходу, где шибср спуска закрыт, после че¹ 1343б()

ГО ОстяняВлиВястся ня о минут, я зятем Вращается В обратную сторону и все кости перемещаются в исходное положение, к загрузочному спуску, зятем следует пятиминутная па>33 H T. +., до тех пор пока из костей не будет выплавлен весь жир и отделены отходы (мясига), Б это Время вода циркулирует и нагревается паром, поданным в эжектор 5. Струи воды уносят жир к выходу в трубу 9, где часть его, которая выходит в виде неразрушенных мозговых кусочков, проходит дробление на измельчителе Р2, подогревается в плавителе И и насосом 14 подается на сепаратор.

Отделившиеся от костей отходы (мясига) падают через отверстия бараоана вниз и шнеком 1о подзодятся к насосу 1б, который в конце процесса перекачивает бульон вместе с мясигой далее на выварку клея и па выРаооткУ M5icoKocTHoH TvljKH. Шнеii 15 IIPHI303HTcH I3 двн>к IIH(QT электродвигателя 17 через редуктор 18. После удаления бульона открываются шиберы на воздушных каналах, пускается вентилятор 19 и включается калорифер 20, при этом осуществляется сушка костей, освобожденных от жира и мяснги. Затем подсушенные кости через спуск 8, при открытом пшбср ., Выгртжаются в тару.

Предмет изобретения !. Агрегат для извлечения жира из трубчатых костей, включан>щий горизонтально установлс::ный перфорированный барабан, снабженный по в«у1рсннсй поверхнос1и спиралями для персмс1цспия костей, расположенный под ним шнек для перемещения отходов (мясиги), монтироваппые в общем корпусе, о тл If ч а ю IH и и с я тем, что, с целью осуществления в нем процессов выплавки и Выбивки жира из трубчатых кост й. промывки и сушки обезжиренной кости и механизации этих процессов, барабан агрегата снабжен рядом продольно располо>кеннь х лопастей, для управления работой электродвигателя применен командный прибор. обеспечивающий перемещение костей oт места их загрузки к месту выгрузки и обратно с выстоями на этих местах, à няд, корпусом монтировя. на вентиляционная с калорифером установка для сушки костей, нагнетательный воздуховод которой присоединен к загрузочному спуску костей в барабан

2. Агрегат l10 п. 1, о т л и ч à lo щ и.й с я тем, что для непрерывной циркуляции и подогрева воды и бульона применен эжектор, нагнстательная сторона которого присоединена к загрузочному спуску костей в оарабан ня уровне расположения штуцера для отвода жира из корпуса агрегата.

Агрегат для извлечения жира из трубчатых костей Агрегат для извлечения жира из трубчатых костей Агрегат для извлечения жира из трубчатых костей 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть применено для отделения мясной субстанции мясной туши, полутуши, отрубков от костного остова и последующего дробления костного остова и костей

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, точнее к устройству, используемому для отделения мяса от костей

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для отделения мяса от костей
Наверх