Устройство для охлаждения молока
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к устройствам для охлаждения молока. Целью изобретения является повышение надежности работы устройства. Естественный холод атмосферного воздуха при низких наружных температурах аккумулируется в аккумуляторе-теплообменнике (AT) 1 в виде холодной воды и льда. Для охлаждения молока приводится в действие водяной насос 6 и вода из рубашки 4 резервуара 5 для молока поступает в AT 1, охлаждается там, смешиваясь с холодной водой и льдом, и возвращается обратно в водяную рубашку 4. Для более интенсивного охлаждения воды конец теплоотводяш.его трубопровода 2 введен внутрь АЛ 1 и загнут вверх. Вода, подаваемая под давлением от насоса 6, устремляется вверх и охлаждается, растапливая лед. Благодаря то.му, что вершина конуса AT 1 ниже уровня макси.мального промерзания почвы, в этой емкости постоянно находится незамерзающий объем воды, что обеспечивает ее постоянную циркуляцию. Для предотвращения разрушения AT 1 его корпус имеет угол конусности больше угла трения льда о металл, из которого он изготовлен, что обеспечивает выдавливание льда при замерзании в более широкую верхнюю часть. 1 ил. I сл
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК
ÄÄSUÄÄ 1401239 А1 (я) 4 F 25 D 1 00, А Ol J 9/04
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
O A ВТОРСНОМ,К СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4118339/28-13 (22) 02.09.86 (46) 07.06.88. Бюл. № 21 (7!) Всесоюзный научно-исследовательский и проектно-технологический институт Ho использованию техники и нефтепродуктов в сельском хозяйстве (72) Н. П. Тишанинов и Н. Г. Мальмин (53) 621.565 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 803912, кл. А Ol J 9/04, 1976.
Цой Ю. А. и др. Установка для охлаждения молока естественным холодом.: Проспект ВНИИ электрификации сельского хозяйства. — М., 1985. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ
МОЛОКА (57) Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к устройствам для охлаждения молока. Целью изобретения является повышение надежности работы устройства. Естественный холод атмосферного воздуха при низких наружных температурах аккумулируется в аккумуляторе-теплообменнике (АТ) 1 в виде холодной воды и льда. Для охлаждения молока приводится в действие водяной насос 6 и вода из рубашки 4 резервуара 5 для молока поступает в AT 1, охлаждается там, смешиваясь с холодной водой и льдом, и возвращается обратно в водяную рубашку 4. Для более интенсивного охлаждения воды конец теплоотводящего трубопровода 2 введен внутрь
AT 1 и загнут вверх. Вода, подаваемая под давлением от насоса 6, устремляется вверх и охлаждается, растапливая лед. Благодаря тому, что вершина конуса AT 1 ниже уровня максимального промерзания почвы, в этой емкости постоянно находится незамерзающий объем воды, что обеспечивает ее постоянную циркуляцию. Для предотвращения разрушения AT 1 его корпус имеет угол конусности больше угла трения льда о металл, из которого он изготовлен, что обеспечивает выдавливание льда при замерзании в более широкую верхнюю часть. 1 ил.
1401239
Формула изобретения
Составитель В. Чантурия
Редактор И. Горная Техред И. Верес Корректор Г. Решетник
Заказ 253 /36 Тираж 482 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открьпий ! !3035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5
Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4
Изобретение относится к области холодильного технологического оборудования, а именно к устройствам для охлаждения молока.
Цель изобретения — повышение надежности работы устройства.
На чертеже схематически изображено предлагаемое устройство, общий вид.
Устройство для охлаждения молока содержит емкостный аккумулятор-теплообменник 1, соединенный трубопроводами 2 и 3 с рубашкой 4 водяного охлаждения резервуара 5 для молока. На теплоотводящем трубопроводе 2 установлен водяной насос 6. К трубопроводам 2 и 3 с помощью трехходовых кранов 7 и 8 подключен источник 9 искусственного холода. Аккумулятор-теплообменник 1 имеет форму конуса с углом конусности больше угла трения льда о материал, из которого он изготовлен. Вершина конуса расположена ниже уровня максимального промерзания почвы 10, а его основание — не ниже поверхности почвы.
Естественный холод атмосферного воздуха при низких наружных температурах аккумулируется в аккумуляторе-теплообменнике
1 в виде холодной воды и льда. Для охлаждения молока приводится в действие Во- 25 дяной насос 6, и вода из рубашки 4 резер-! ! вуара 5 для молока поступает в аккуму лятор-теплообменник 1, охлаждается там, смешиваясь с холодной водой и льдом, и возвращается обратно в водяную рубашку 4.
Для более интенсивного охлаждения воды в аккумуляторе-теплообменнике 1 конец теплоотводящего трубопровода 2 введен внутрь аккумулятора-теплообменника 1 и загнут вверх. Вода, подаваемая под давлением от насоса 6, устремляется вверх и охлаждается, растапливая лед.
Благодаря тому, что вершина конуса аккумулятора-теплообменника 1 находится ниже уровня максимального промерзания почвы, в этой емкости постоянно находится незамерзающий объем воды, что обеспечивает ее постоянную циркуляцию. Для предотвращения разрушения аккумулятора-теплообменника 1 его корпус имеет коэффициент конусности больше коэффициента трения льда о металл, из которого он изготовлен, что обеспечивает выдавливание льда при замерзании в более широкую верхнюю часть.
При недостаточно низкой температуре окружающего воздуха возможно подключение источника искусственного холода с помощью трехходовых кранов 7 и 8.
Предлагаемое устройство надежно в работе, что дает значительный экономический эффект, не требует установки контролирующей аппаратуры, полностью исключает возможность разрушения аккумулятора-теплообменника и трубопроводов.
Устройство для охлаждения молока, включающее емкостный аккумулятор-теплообменник, систему трубопроводов, водяной насос и резервуар для молока, отличаюи4ееся тем, что, с целью повышения надежности работы, емкостный аккумулятортеплообменник имеет форму конуса с углом конусности больше угла трения льда о материал, из которого он изготовлен, и установлен в земле так, что вершина конуса расположена ниже уровня максимального промерзания почвы, а его основание — не ниже поверхности почвы.
