Способ экстракции растительного масла

 

Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к способам экстракции растительного масла. Целью изобретения является снижение потерь целевого продукта и интенсификация процесса. Способ включает1отбор части низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции маслосодержащего материала при его перемещении на ленте транспортера восьмиступенчатого ленточного экстрактора, в количестве 30-40% от ее общего количества, разделение ее на три потока в соотношении 1:1,25:1,50 и подачу на орошение между первой, второй и третьей ступенями экстрагирования соответственно. 1 табл. с &

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

РЕСПУБЛИК

С 11 В 1/10

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ГЮ ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОЧНРЫТИЯМ

ПРИ fHHT СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ;

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4695998/13 (2.2) 24. 05. 89 (46) 07.04. 91. Бюл. Р 13 (75) N. Н.Исаев, P.Мирз акаримов и А.Т.Ильясов (53) 665.3 (088.8) (56) Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. — Л.: ВНИИА, 19749 т.1, кн.2, с.332-337, 358-364. (54) СПОСОБ ЭКСТРАКЦИИ РАСТИТЕЛЪНОГО

МАСЛА (57) Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к способам экстракции растительного с

Изобретение относится к масло— жировой промышленности и касается способов экстракции растительного масла.

Целью изобретения является снижение потерь целевого продукта и интенсификация процесса.

В процессе экстракции маслосодержащего материала при его перемещении на ленте транспортера восьмиступенчатого ленточного экстрактора отбирают часть низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции, в количестве 30-40% от ее общего количества, разделяют ее на три потока в соотношении 1: 1,25:1,50 и подаю на орошение между первой, второй

„SU„„1640147 . А 1 масла. Целью изобретения является снижение потерь целевого продукта и интенсификация процесса. Способ включает отбор части низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции маслосодержащего материала при его перемещении на ленте транспортера восьмиступенчатого ленточного экстрактора, в количестве

30-40% от ее общего количества, разделение ее на три потока в соотношении 1:1,25:1,50 и подачу на орошение между первой, второй и третьей -тупенями экстрагирования соответственно, 1 табл, и третьей ступенями экстрагирования. соответственно,.

При выбранных условиях обеспечивается повышение скорости диффузии масла изнутри частиц на их поверхность в период частичного стока растворителя (массоизоляции) за счет у-величения градиента концечтрации на начальных этапах экстракционного процесса, что приводит к более полному и быстрому извлечению масла в ре жме прямой экстракции.

Применение высококонцентрированной мисцеллы (выше. 3% или чистого растворителя, а также отбор мисцелпы в количестве менее 30% не приводят к достижению поставленной цели. Прн отборе мисцеллы в количестве более

1640147

40Х потери масла возрастают, Подача равноколичественных потоков мисцеллы в период массоизоляции не приводит к достижению максимального эффекта .

Подача низкоконцентрированноймисцеллы! на протяжении всего процесса после каждой очередной ступени экстракции существенно не повышает выход масла, так как во втором периоде экстрак- 1О ции (4-8 ступень) извлекается внутриклеточное масло и скорость конвектив™ ной диффузии крайне низка.

Указанный способ применим для экстракции любых видов маслосодержащего материала.

Пример. Экстрагируемый материал лепестковой структуры, полученный из хлопковых семян 1 сорта, с толщиной лепестка 0,25 мм, влажностью

4, масличностью ЗЗХ подвергают вось,миступенчатой прямой экстракции при перемещении на ленте транспортера при 55 С и нормальном давлении.

Для этого его последовательно opomaют вначале мисцеллой различной концентрации: 30, 20, 12, 6, 3, 1,2 и О,бХ и в конце чистым растворителем при гидромодуле I: 1, Длительность орошения на одной ступени 15 мин, длительность частичного стока растворителя 5 мин. При этом 35Х низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение шестой ступени, разделяют на три потока в соотношении 1: 1,25:

: 1,5 и подают на орошение между первой, второй и третьей ступенями экстрагирования соответственно.

Результаты испытания известного и предлагаемого способов представле- 40 ны в таблице.

Из приведенных данных следует, что при уменьшении количества отобранной мисцеллы (менее 30_#_) или ее увеличении (более 40Х) не наблюдается снижение потерь масла и продолжительности процесса, а при равноколичественном разделении на потоки отобранной мнсцеллы и подачи ее на все или последние ступени экстракции потери масла и продолжительность процесса снижаются незначительно.

Таким образом, использование отбора части низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции маслосодержащего материала, в количестве 30- 40Х от ее общего количества, разделение ее на три потока в соотношении 1: 1, 25:1,50 и подачу на орошение между первой, второй и третьей ступенями экстрагирования соответственно, позволяет снизить потери масла и сократить продолжительность процесса экстракции.

Формула из обретения

Способ экстракции растительного масла, включающий последовательное восьмиступенчатое орошение маслосодержащего материала при его перемещении на ленте транспортера ленточного экстрактора вначале мисцеллой убывающей концентрации, в конце — чистым растворителем и отгонку растворителя из полученной мисцеллы с получением в остатке готового продукта, о т— л и ч а ю шийся тем, что, с целью снижения потерь целевого продукта и интенсификации процесса, часть низкоконцентрированной мисцел-, лы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции, в количестве 30-40Х от ее общего количества разделяют на три потока в соотношении 1:1,25:1,5 и подают на орошение между первой, второй и третьей ступенями экстрагирования соответственно.

1640147 6

Место оро- емя экстшения отоб- кции, мин раиной мисцеллы ступень

Потери масла, Х

Колич еСоотношение между потоками

Способ экстракции есто отора миселлы, тупень ство отобран ной мис ц аллы, Известный

Предлагаемый

3,96

160

1:1 2S:

Составитель В.Гордеев

Редактор Н.Гунько Техред Л.0лийнцк Корректор И. Эрдейи

Заказ 996

Тираж 289

Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r.Óæãîðîä, ул. Гагарина,101

<30

)40

5-7

5-7

5-7

S-7

1-4

5-7

5-7

5-7

5-7

1:1,25:

1:1,25:

»1,ãS:

1:1,25:

1: 1,25:

1:1:1

1:1,25:

1,5 1-3

1,5 1-3

1,5 1-3

1,5 1-3

1,5 1-3

1-3

1,S 4-7

1-7

1,5 1-3

144

144

160

3,90

2,9

2,8

4,8

3,7

Эв1

3,8

3,7

2,7