Способ получения корма

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству , в частности к кормопроизводству. Цель изобретения - увеличение сроков хранения целевого продукта. Способ получения корма включает термообработку рыбного сырья с краевыми участками от шкур крупного рогатого скота в соотношении 10,5-1 и трикальцийфосфатом в конечной концентрации 0,5-3%. Изобретение позволяет увеличить сроки хранения корма в 6 раз.

союз соВетских

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5!)5 А 23 К 1/10

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4733790/15 (22) 30.08.89 (46) 15.06,92. Бюл. N 22 (71) Научно-производственное обьединение кожевенно-обувной промышленности

"Днепр" и Украинский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института комбикормовой промышленности (72) Л.Н.Борисенко, В.Ю.Мохнюк, Л,И,Носик и Г.Д,Гуменюк (53) 636.085 (088.8) (56) Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. M.: Пищевая промышленность, 1980, ВНИРО, т. 2, с. 271-281.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормопроизводству.

Целью изобретения является увеличение сроков хранения целевого продукта.

Пример 1. Рыбное сырье без измельчения 1 т загружается в горизонтальный вакуумный котел, затем в котел загрух(эется 1 т краевых участков (1:1) и 20 кг (1 ) трикаль цийфосфата. Обработку сырья ведут при

128 С под давлением в котле 3 — 3,2 атм 40 мин с последующим высушиванием под вакуумом.

По химическому составу корм характеризуется следующими показателями: сырой протеин 48%, сырой жир 12%, кислотное число жира 32 мг KOH. перекисное числа жира 0,17%, общая кислотность 39,2О. зола

21,5%, что соответствует техническим требованиям на муку кормовую из рыбы.

Пример 2. Измельченное до кусков размером 1-3 см рыбное сырье и краевые участки в количестве, соответственно. 1000

„„Я „„1739954 А1 (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА (57) Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормопроизводству.

Цель изобретения — увеличение сроков хранения целевого продукта. Способ получения корма включает термообработку рыбного сырья с краевыми участками от шкур крупного рогатого скота в соотношении 1;0,5-1 и трикальцийфосфатом в конечной концентрации 0,5-3 . Изобретение позволяет увеличить сроки хранения корма в 6 раз. и 500 кг (1:0;5) подаются из накопительных емкостей в варильник, где обрабатываются паром (глухой пар в сочетании с острым) под давлением 6 этм совместно с 45 кг (3%) трикальцийфосфата. Далее обрабатываются как в примере 1, Полученный продукт характеризуется следующими показателями: сырой протеин

46%, сырой жир 11, кислотное число жира

46 мг/КОН, влага 9%, объемная масса 500 кг/м, угол естественного откоса 42, нижэ .ний концентрированный предел воспламенения 24/мз, Пример 3. Рыбное сырье и краевые участки по 1 т (1:1) без измельчения загружают в горизонтальный вакуумный котел.

При вращающейся мешалке загружается 10 кг (0,5 ) трикальцийфосфата. Обработку сырья ведут под давлением 3.5 атм 40 мин с последующим высушиванием под вакуумом до содержания влаги 9%. Далее как в примере 1, 1739954

Составитель Е. Майстренко

Техред М.Моргентал Корректор H. Ревская Редактор Н. Горват

Заказ 2028 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Полученный продукт характеризуется следующими показателями; сырой протеин

50, сырой жир 13ф„кислотное число жира

32 мг/КОН, влага 97;, объемная масса 560 кгlм", угол естественного откоса 44, нижний концентрационный предел воспламенения 31/м .

Пример 4. Рыбное сырье без измельчения 1 т загружается в горизонтальный вакуумный котел, затем в котел без измельчения загружается 700 кг краевых участков. При вращающейся мешалке загружается 25 кг трикальцийфосфата. Обработку сырья ведут под давлением 4 атм 30 мин.

Далее как в примере 3.

Полученный продукт. характеризуется следующими показателями: сырой протеин

48, сырой жир 12, кислотное число жира

33 мг/КОН, влага 8, объемная масса 530 кг/м, угол естественного откоса 43, нижз ний концентоационный предел воспламенения 29 гlм .

5 Использование изобретения обеспечивает увеличение сроков хранения получаемого корма s 6 раз.

Формула изобретения

Способ получения корма, включающий

10 термообработку рыбного сырья с последующей сушкой, î1 л и ч а ю шийся тем, что, с целью увеличения сроков хранения целевого продукта. перед термообработкой в рыбное сырье дополнительно вводят крае15 вые участки шкур крупного рогатого скота в соотношении 1:0,5-1 и трикальцийфосфат в конечной концентрации 0,5-3 от общей массы,