Машина для резки зелени

 

Изобретение относится «оборудованию для пищевой промышленности, а именно к машинам для резки зелени, например петрушки , укропа, сельдерея и т.д. Сущность изобретения: машина для резки зелени содержит раму 1, установленный на ней горизонтальный подающий конвейер 3 и размещенный над ним с образованием зазора прижимной конвейер 2. На раме 1 также расположен ножевой блок 4. Машина включает приспособление для регулирования величины зазора, которое выполнено в виде подпружиненного винта 6 и двух пар равновеликих рычагов 7, размещенных с двух сторон так, что один конец каждого из них закреплен на раме с возможностью поворота вокруг своей оси, а другой - на прижимном конвейере, 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ.

РЕСПУБЛИК

At ((9) (1)) I (si)s А 23 М 15/00

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) — —— 1t

3

Я L

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4909025/13 (22) 07.02.91 (46) 23.08.93. Бюл. hh 31 (71) Одесское специальное конструкторскотехнологическое бюро продовольственного машиностроения (72) С.Л.гозман (56) Авторское свидетельство СССР

М 596434, кл. В 26 0 4/22, 1975. (54) МАШИНА ДЛЯ РЕЗКИ ЗЕЛЕНИ (57) Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности, а именно к машинам для резки зелени, например петрушки, укропа, сельдерея и т,д. Сущность изобретения; машина для резки зелени содержит раму 1, установленный на ней горизонтальный подающий конвейер 3 и .размещенный над ним с образованием зазора прижимной конвейер 2. На раме 1 также расположен ножевой блок 4. Машина включает приспособление для регулирования величины зазора, которое выполнено в виде подпружиненного винта 6 и двух пар равновеликих рычагов 7, размещенных с двух сторон так, что один конец каждого изних закреплен на раме с возможностью поворота вокруг своей оси, а другой — на прижимном конвейере, 1 ил.

1835248

40

55

Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности, а именно к машйнам для резки зелени, например петрушки, укропа, сельдерея, лука-порея и т,д. Целью изобретения является упрощение.конструкции и повышение качества резки зелени, а также еспечение надежности работы машины.

Указанная цель достигается тем, что в машине для резки зелени, содержащей раму, установленный на ней горизонтальный подающий конвейер и размещенный над ним с образованием зазо прижимной кон. вейер, ножевой блок и при лособление для регулирования величины зазора, согласно изобретению, приспособление для регулирования величины зазора состоит из подпружиненного винта, шарнирно укрепленного на раме и соединенного с прижимным конвейером и двух пар.равновеликих рычагов, размещенных с двух сторон машины так, что один конец каждого из них закреплен на раме с возможностью поворота вокруг своей оси, а другой — на прижимном конвейере, Снабжение устройства подпружиненным винтом и рычагами позволяет регулировать величину зазора от 0 до необходимой величины путем изменения длины винта.

Жесткая кинематическая связь между подающим и прижимным конвейером обуславливает равенство их скоростей и формирование слоя подаваемого продукта по всей длине ленты, таким образом фиксация стеблей свежей зелени при подаче на режущий блок осуществляется по плоскости, что обеспечивает высокое качество резки и надежность работы, При незначительном увеличении толщины слоя зелени автоматически, при помощи пружины, усиливается прижим зелени, что в свою очередь тоже приводит к улучшению качества резки.

Кроме того; при попадании твердого постороннего предмета верхний конвейер, сжимая пружину, поднимается и пропускает его, что исключает заклинивание или поломку подающего механизма, что в свою очередь обеспечивает надежность работы машины.

Данное техническое решение устраняет недостаток аналога при проведении санитарной обработки эа счет возможности подъема верхнего конвейера при помощи винта, рычаги при этом становятся вертикально, зазор увеличивается между лентами конвейеров до нужной величины, не нарушая при этом кинематической связи между конвейерами, Заявляемое техническое решение соответствует "критерию "существенные отличия", так как аналогов., содержащих указанные отличительные от прототипа признаки, не выявлено.

На чертеже изображена кинематическая схема машины, Машина для резки зелени содержит раму 1, на которой расположен подающий механизм, выполненный из двух смонтированных один над другим конвейеров; верхнего2 и нижнего 3, На раме 1 также расположен ножевой блок 4.

Верхний конвейер, прижимающий зелень, имеет боковые стенки 5, которые связаны с рамой 1 посредством подпружиненного винта 6 с гайкой и сферической шайбой, а также шарнирно-четырьмя рычагами 7 одинаковой длины, расположенными попарно с обеих сторон верхнего 2 и нижнего 3 конвейеров, которые приводятся в движение посредством двигателя, редуктора и зубчатых зацеплений, расположенных на валах 8, 9, 10, 11, 12.

Работа машины осуществляется следующим образом, Для обеспечения нужной производительности для разной зелени необходима разная толщина слоя, Быстрая регулировка толщины слоя обеспечивается при помощи приспособления 6 для регулирования величины зазора между лентами. При вращении гайки в приспособлении 6 поднимается или опускается конвейер 2. При этом рычаги 7, расположенные по обе стороны конвейеров

2 и 3, обеспечивают перемещение верхнего конвейера относительно нижнего параллельно друг другу, обеспечивая необходимую толщину слоя зелени. Зелень, подлежащая нарезанию, поступает на нижний конвейер 3, который приводится в движение от двигателя через клиноременную передачу на вал 12 редуктора, от редуктора через цепную передачу на приводной вал 8.

При движении зелень попадает под верхний прижимной конвейер 2, который в свою очередь приводится в движение зубчатыми эацеплениями; от вала 8 к валу 9, от вала 9 к валу 10, от вала 10 к валу 11 (приводному валу конвейера 2). При дальнейшем движении зелень попадает под нож, расположенный на барабане, находящемся на валу 9, Нарезанная зелень падает вниз и выводится из машины.

Формула изобретения

Машина для резки зелени, содержащая раму, установленный на ней горизонталь1835248

Составитель С.Гозман

Техред М.Моргентал Корректор М, Самборская

Редактор

Заказ 2Q68 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушсквя наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. ужгород, ул.Гагарина, 101 ный подающий конвейер .и размещенный над ним с образованием зазора прижимной конвейер, ножевой блок и приспособление; для регулирования величины зазора, о тл ич а ю щ а я с я тем, что, с целью упрощения 5 конструкции, повышения качества и обеспечения надежности в работе, приспособление для регулирования величины зазора состоит из. подпружиненного винта, шарнирно укрепленного на раме и соединенного с прижимным конвейером, и двух пар равновеликих рычагов, размещенных с двух сторон машины так, что один конец каждого из них закреплен на раме с возможностью поворота вокруг своей оси, а другой — на прижимном конвейере.