Способ хранения маточных корнеплодов

 

Использование: в области сельского хозяйства для хранения сельскохозяйственной продукции и может быть использовано, в частности, для хранения маточных корнеплодов моркови. Сущность изобретения: маточные корнеплоды моркови за 2-3 недели перед уборкой обрабатывают биологически активным веществом фенольной природы, а именно, водным раствором гидрохинона в концентрации 2-4 г/л, причем обработку ведут из расчета 800-1200 л раствора на 1 га площади, занятой маточными корнеплодами. Данный способ обеспечивает повышение сохранности маточных корнеплодов и увеличение их семенной продуктивности. 2 табл.

Изобретение относится к способам хранения сельскохозяйственной продукции и может быть использовано, в частности, для хранения маточных корнеплодов моркови.

Известен способ хранения маточных корнеплодов, в том числе моркови, заключающийся в их обработке за 1-3 недели до уборки водными растворами различных химических веществ с целью повышения сохранности растительных объектов. В частности, для этой цели рекомендованы такие препараты, как 2-хлорэтилфосфоновая кислота, аммоний, тиомочевина, бордосская жидкость, бура и другие [1,2,3] (П.Ф.Сокол. Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур. М. Колос, 1978, с. 278). Использование этих химических веществ заметно снижает заболевание корнеплодов при хранении, однако, не оздоравливает их полностью. Кроме этого, данная обработка нередко приводит к снижению семенной продуктивности маточников моркови и ухудшению качества получаемых семян из-за отрицательного воздействия вышеприведенных веществ на точки роста, расположенные на головке корнеплода.

Наиболее близким к заявляемому является способ хранения маточников моркови, направленный на повышение сохранности маточных корнеплодов, заключающийся в опрыскивании маточников моркови за 2-3 недели до уборки гидразидом малеиновой кислоты (ГМК), описанный [4] Основными недостатками приведенного способа является то, что опрыскивание растений ГМК часто приводит к снижению урожая маточников моркови, ослабляет раневые реакции, а семенники на следующий год к тому же могут плохо отрасти из-за отрицательного воздействия ГМК на точки роста.

Задачей создания данного изобретения является повышение сохранности маточных корнеплодов и увеличение их семенной продуктивности.

Технический результат, заключающийся в повышении сохранности маточных корнеплодов и увеличение их семенной продуктивности, достигается тем, что в способе хранения маточных корнеплодов, заключающемся в их обработке за 2-3 недели перед уборкой биологически активным веществом фенольной природы, в качестве биологически активного вещества используют водный раствор гидрохинона в концентрации 2-4 г/л, и обработку ведут из расчета расхода 800-1200 л раствора на 1 га площади, занятой маточными корнеплодами.

Таким образом, предлагаемая совокупность признаков обеспечивает, в отличие от прототипа, повышение сохранности маточных корнеплодов и увеличение их семенной продуктивности за счет того, что используемый для обработки маточных корнеплодов в качестве биологически активного вещества водный раствор гидрохинона одновременно является антисептиком, индуктором защитных веществ, то есть способствует более быстрому и интенсивному отложению суберина и более высокому уровню окислительно-восстановительных реакций в месте внесения инфекции, и ингибитором соединений, препятствующих прорастанию, а также за счет исключения нарушения хода биологических процессов в растении моркови и за счет равномерного распределения обрабатывающего раствора на листовой поверхности моркови.

Увеличение содержания гидрохинона в растворе при обработке маточных корнеплодов моркови больше, чем 4 г на 1 литр раствора снижает сохранность маточников, так как при этом нарушается ход биологических процессов в растении моркови. С другой стороны опытным путем установлено, что уменьшение содержания гидрохинона в растворе меньше, чем 2 г на 1 литр снижает сохранность маточных корнеплодов и их семенную продуктивность, так как такое содержание гидрохинона в растворе является недостаточным для эффективной обработки маточных корнеплодов.

Увеличение нормы расхода раствора гидрохинона больше, чем 1200 л на 1 га площади, занятой маточными корнеплодами, нетехнологично с экономической точки зрения.

Уменьшение нормы расхода раствора гидрохинона меньше, чем 800 л на 1 га площади, занятой маточными корнеплодами, снижает сохранность маточных корнеплодов и их семенную продуктивность, так как такое количество раствора является недостаточным для равномерного распределения его на листовой поверхности моркови.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что предложенная совокупность существенных признаков предполагаемого изобретения не является явной из достигнутого технического уровня и, следовательно, предложенное техническое решение соответствует критерию "Изобретательский уровень".

При проведении поиска на новизну заявляемого объекта способы хранения маточных корнеплодов по заявленной формуле из известного уровня техники не обнаружены из чего можно сделать вывод, что предложенное техническое решение является новым.

Анализ взаимодействия признаков предлагаемого способа при его использовании в производственных условиях позволяет сделать вывод о его промышленной применимости.

Предлагаемый способ заключается в следующем. Маточные корнеплоды моркови за 2-3 недели перед уборкой обрабатывают биологически активным веществом фенольной природы, а именно, водным раствором гидрохинона в концентрации 2-4 г/л, причем обработку ведут из расчета 800-1200 л раствора на 1 га площади, занятой маточными корнеплодами.

Предлагаемый способ поясняется примером конкретного применения. Перед уборкой за 2-3 недели водным раствором гидрохинона в концентрации 3 г/л с помощью опрыскивателя обрабатывают 1 га площади, занятой маточными корнеплодами при расходе раствора гидрохинона 1000 литров.

В 1990-1993 гг были проведены испытания предлагаемого способа хранения маточных корнеплодов моркови на опытной станции Воронежского госагроуниверситета им. К. Д. Глинки. Было обработано 4,5 га маточников моркови (густота стояния растений 800 тыс. на 1 га). Продолжительность хранения ежегодно составляла 6 месяцев. Результаты испытаний предлагаемого способа сравнивали с результатами испытаний контрольного способа (без обработки) и способа по прототипу, по которому обработку маточников моркови вели натриевой солью гидразида малеиновой кислоты (ГМК).

В табл. 1 показаны сравнительные результаты испытаний на эффективность действия водного раствора гидрохинона и ГМК на сохранность и сенную продуктивность маточников моркови. Норма расхода составляла 1000 л на 1 га площади, занятой маточными корнеплодами.

Сохранность маточных корнеплодов моркови определяли методом закладки сеточных проб в поперечное сечение траншеи. Размер траншеи 70х80 см, длина - произвольная. Для определения урожайности сохранившиеся корнеплоды высаживали в поле ("Методика проведения исследований по хранению овощей". Методические указания, М. ВАСХНИЛ, 1972, с. 15-19).

Из табл. 1 видно, что использование предлагаемого способа позволяет увеличить сохранность маточников моркови на 16,0% и урожайность семян на 1,6 ц/га по сравнению с необработанными маточниками. По сравнению с ГМК эти показатели улучшились соответственно на 15,3% и 1,2 ц/га. Одновременно, из табл. 1 видно, что лучшие результаты по сохранности маточников моркови и урожайности семян получаются при обработке маточников моркови раствором гидрохинона в концентрации 0,2-0,4 г/л.

В табл. 2 представлена эффективность предлагаемого способа в зависимости от нормы расхода водного раствора гидрохинона на 1 га площади, занятой маточными корнеплодами. Концентрация водного раствора гидрохинона была постоянная и составила 3 г/л.

Из табл. 2 видно, что оптимальный результат получен при обработке маточных корнеплодов с нормой расхода раствора гидрохинона, находящийся в приведенном в формуле изобретения пределе, а именно 800 1200 л/га.

Формула изобретения

Способ хранения маточных корнеплодов, в частности моркови, заключающийся в их обработке за 2-3 недели перед уборкой биологически активным веществом фенольной природы, отличающийся тем, что в качестве биологически активного вещества используют водный раствор гидрохинона в концентрации 2-4 г/л и обработку ведут из расчета расхода 800-1200 л раствора на 1 га площади, занятой маточными корнеплодами.

РИСУНКИ

Рисунок 1