Способ изготовления лечебного продукта на основе молока

Авторы патента:

Гриценко Анатолий Григорьевич

Лычкова Алла Эдуардовна

Крылова Галина Сергеевна

Каткова Наталья Николаевна

Шалыгина Александра Михайловна

A23C9/13 - с использованием добавок

Способ изготовления лечебного продукта на основе молока, включающий смешивание молока с активным веществом, отличающийся тем, что в качестве активного вещества используют полисорб в концентрации 6 - 7% от конечного продукта, проводят перемешивание до получения однородной композиции и выдерживают в течение 40 - 50 мин при 6^oС - 40^oС.

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способам производства кисломолочных продуктов с использованием белков, выделенных из растительного сырья, а именно из клубней картофеля

Способ производства сладких сброженных напитков // 2055871

Изобретение относится к технологии производства сброженных алкогольных и безалкогольных напитков со сладким вкусом

Способ производства кисломолочного напитка "ессентукский" // 2053676

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кисломолочного напитка, предназначенного для лечебного и диетического питания

Способ приготовления кисломолочного продукта // 2025074

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии получения кисломолочных продуктов

Композиция для получения кисломолочного напитка "донской" // 2023395

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кисломолочным продуктам

"способ производства кисломолочного газированного напитка "айран" // 1796122

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кисломолочных продуктов из вторичных продуктов переработки сырья

Способ производства кисломолочного напитка // 1551330

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу получения кисломолочного напитка

Способ производства взбитого кисломолочного продукта // 1472029

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве взбитого кисломолочного десерта

Способ производства кисломолочных продуктов для детского и диетического питания // 1311693

Изобретение относится к молочной промышленности

Способ получения бактериального препарата ацидофильных культур // 1152105

Способ производства кисломолочного напитка // 2101969

Способ получения комбинированных кисломолочных продуктов на основе сои // 2104649

Способ получения биологически активного комплекса для приготовления пищевого или косметического средства // 2110182

Изобретение относится к пищевой и косметической промышленности

Способ производства кисломолочного продукта // 2110923

Изобретение относится к производству кисломолочных продуктов с добавлением пищевых и вкусовых наполнителей растительного происхождения

Способ получения продукта, обладающего биологической активностью // 2115325

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении продуктов питания, имеющих лечебно-профилактическое, диетическое назначение

Композиция для получения кисломолочного продукта детского и диетического питания и способ ее получения // 2119287

Изобретение относится к молочной промышленности

Способ получения кисломолочного продукта "ацидолакт-л" // 2122799

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочного продукта "Ацидолакт-Л" для лечебного и диетического питания с использованием штаммов ацидофильных бактерий и термофильного стрептококка

Композиция для получения кисломолочного напитка "родничок" // 2125372

Способ получения комбинированного кисломолочного продукта "сказка" // 2127529

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кисломолочных продуктов, содержащих добавки

Композиция для производства кисломолочного белкового продукта // 2128444

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и касается приготовления высокобелковых (содержащих сою) кисломолочных продуктов с добавлением или без добавления наполнителей